• 65063
  • 833
  • 153
Нравится блог?
Подписывайтесь!

Последняя неделя конкурса маффинов

 Друзья-кулинары)))) если кто-то еще желает принять участие в моем конкурсе, то осталась одна неделя, чтобы отправить фото своего произведения искусства)))). Подробности здесь.

Про приз...))) имею честь его продемонстрировать в этом рецепте))):

на 12 шт.

  • 2 яйца
  • 3/4 чашки сахара
  • 3/4 чашки сметаны
  • 60 г, у меня это была вся упаковка, молотой черемухи (рецепт торта нашла на упаковке и решила адаптировать его под маффины, получилось интересно)
  • 1 ч. л. пекарского порошка
  • щепотка соли
  • 3/4 чашки муки

Яйца взбить с сахаром до пышной, легкой массы с помощью миксера. Затем ввести сметану и молотую черемуху. Осторожно перемешать. Далее постепенно вводим муку, предварительно смешанную с пекарским порошком и солью. Раскладываем по углублениям формы для выпечки маффинов. Ставим в духовку разогретую до 180С. Печем минут 25. Готовность проверяем деревянной палочкой.

PS: Молотая черемуха у нас продается в отделе специй на продуктовых рынках. Импортируется из России, а точнее из Сибири. Имеет неповторимый аромат очень схожий с манципаном. Наиболее популярным кондитерским изделием из черемухи можно назвать черемуховый торт со сметанным кремом, но также черемуху используют в качестве начинки для сдобных пирогов (пирожков).

Кира cook4style
www.cook4style.com
23 августа 2011, 3:07
1119

Loading...

Комментарии

Как всегда забираю рецепт в копилку. Спасибо.
всегда пожалуйста)))
только это не приз))) приз - формочки)))
Zozma
0
0
я знаю, мне просто нравится название компании выпускающей разные специи)
это же кексы с черемухой.
пекарский порошок - это? разрыхлитель?
ага, разрыхлитель :)
для приготовления маффинов обязательно нужны формочки? или вот эти вот пергаментные стаканчики? бррр не люблю сложности. а можно в стакане испечь?
Zozma
0
0
можно и без стакана, и без формочки
так комок на противень кидай)
а если в стакане печь, то как сделать чтоб они потом оттуда легко вылезли? :)
выдерни шнур выдави стекло, или просто разбей стакан)
банка дожна быть без зауженого горлышка)))
да, для маффинов нужны формочки и бумажные стаканчики - это и есть приз))) но вся фишка в том, что можно попробовать испечь и в обычных формочках под пирожные корзиночки, а в стекляной посуде - конечно, бывают рецепты, когда предусмотрена выпечка в керамической чашке (жаростойкой) или баночках из-под варенья. такие рецепты встречаются в нете, так что если есть желание принять участие в конкурсе со своим оригинальным исполнением - буду рада))) удачи вам)))
Ordev
0
0
как вкусно выглядет!
спасибо))) на вкус тоже хороши)))
Интересный рецепт! Спасибо))). И еще спасибо за черемуховую муку. Когда-то ее мне привозили из Сибири. Буду искать в наших магазинах)))
да, очень интересный продукт ))) и главное, достаточно редкий - мало кто использует, поэтому можно народ удивлять)))
Nea
0
0
интересно, а когда конкурс заканчивается?... успею не успею поучаствовать?
точно успеете))) конкурс длится до конца августа (31 августа - последний день подачи фото).
))))) Пардон, но фото "мраморных маффин" не мое....
Интересно тогда - чьи же? буду искать "хозяина")))))
а где продается черемуха? где ее можно купить?
Бывает на зеленом базаре. Стихийно и недолго)))

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Исламская ипотека в Казахстане: в этом году выйдет на розничный рынок

Исламская ипотека в Казахстане: в этом году выйдет на розничный рынок

Многие клиенты, вздыхая о харамном ссудном проценте местных банков, сокрушались по поводу отсутствия у нас халяльного кредитования. Поддержка исламского банкинга на уровне МФЦА есть...
DanaJarlygapova
24 марта 2017 / 18:28
  • 17255
  • 51
Престарелый старец-киборг Рокфеллер предлагал уничтожить 90% населения Земли

Престарелый старец-киборг Рокфеллер предлагал уничтожить 90% населения Земли

Первую пересадку сердца Рокфеллер пережил в 1976 году на 62-м году жизни. Последнюю пересадку ему сделали в августе 2016 года. Пересадка сердца такому старому пациенту не имеет аналогов...
Timur_Tregulov
21 марта 2017 / 23:10
  • 7132
  • 52
Компания LG Electronics открыла предзаказ на новый флагман LG G6

Компания LG Electronics открыла предзаказ на новый флагман LG G6

LG Electronics объявляет о начале предварительного заказа онлайн на новый смартфон LG G6. Оформить предзаказ можно на сайтах магазинов электроники до 16 апреля 2017 года.
LG Electronics
24 марта 2017 / 14:20
  • 4831
  • 0
Беременность по-американски. Никто не ждет до 40 дней, с малышом гуляют с первого дня

Беременность по-американски. Никто не ждет до 40 дней, с малышом гуляют с первого дня

Мои волшебные 9 месяцев протекали в новой среде и далеко от всех родственников и подружек. Никто из моих знакомых в США на тот момент не успел обзавестись малышом, поэтому мне не с кем было...
Zarema_
23 марта 2017 / 9:25
  • 4602
  • 16
Алматы – это город-урод. Если вы живете здесь, то сами найдете кучу примеров

Алматы – это город-урод. Если вы живете здесь, то сами найдете кучу примеров

Париж, Рим, Барселона, Лондон, Алматы, Венеция – выберите город, который на ваш взгляд кажется лишним в этом списке. Если бы не было слова "урод", было бы легче определиться?
corridere
21 марта 2017 / 14:59
  • 4721
  • 75
Страну, где так строят дороги, победить невозможно!

Страну, где так строят дороги, победить невозможно!

Шестиминутный ролик про строительство автомобильной дороги в США - это как острый нож в пузо нашим чиновникам. Они же подавятся бешбармаком, увидев его! Похлеще любого пропагандистского фильма...
Timur_Tregulov
24 марта 2017 / 11:26
  • 3995
  • 33
Это вам не Дисней. Реальный прототип «Красавицы и Чудовища»

Это вам не Дисней. Реальный прототип «Красавицы и Чудовища»

Многие уверенны на 100%, что сказка «Красавица и Чудовище» - это интересная выдумка ее создателей. Однако, действия, происходящие в мультфильме и фильме, имели место в истории, и у главных героев...
Naomi_K
24 марта 2017 / 18:42
  • 4293
  • 34
Семь причин почему вам надо перестать откладывать переезд за границу

Семь причин почему вам надо перестать откладывать переезд за границу

Вы думаете о переезде за границу, но постоянно откладываете дату, потому что вас беспокоит тысяча мелочей, которые могут пойти не так? У меня есть семь причин, почему пора перестать мотать нервы...
Lesch
24 марта 2017 / 17:50
  • 3128
  • 14
Гонения на «Свидетелей Иеговы». Кому это выгодно?

Гонения на «Свидетелей Иеговы». Кому это выгодно?

Я не "Свидетель Иеговы". Мне приходилось защищать в судах и кришнаитов и коммунистов, хотя я и не разделяю их убеждений. Я защищаю свободу совести. Сегодня "Свидетели Иеговы", завтра,- каждый из вас.
nasreddin
25 марта 2017 / 17:18
  • 2810
  • 29