• 64982
  • 833
  • 153
Нравится блог?
Подписывайтесь!

Последняя неделя конкурса маффинов

 Друзья-кулинары)))) если кто-то еще желает принять участие в моем конкурсе, то осталась одна неделя, чтобы отправить фото своего произведения искусства)))). Подробности здесь.

Про приз...))) имею честь его продемонстрировать в этом рецепте))):

на 12 шт.

  • 2 яйца
  • 3/4 чашки сахара
  • 3/4 чашки сметаны
  • 60 г, у меня это была вся упаковка, молотой черемухи (рецепт торта нашла на упаковке и решила адаптировать его под маффины, получилось интересно)
  • 1 ч. л. пекарского порошка
  • щепотка соли
  • 3/4 чашки муки

Яйца взбить с сахаром до пышной, легкой массы с помощью миксера. Затем ввести сметану и молотую черемуху. Осторожно перемешать. Далее постепенно вводим муку, предварительно смешанную с пекарским порошком и солью. Раскладываем по углублениям формы для выпечки маффинов. Ставим в духовку разогретую до 180С. Печем минут 25. Готовность проверяем деревянной палочкой.

PS: Молотая черемуха у нас продается в отделе специй на продуктовых рынках. Импортируется из России, а точнее из Сибири. Имеет неповторимый аромат очень схожий с манципаном. Наиболее популярным кондитерским изделием из черемухи можно назвать черемуховый торт со сметанным кремом, но также черемуху используют в качестве начинки для сдобных пирогов (пирожков).

Кира cook4style
www.cook4style.com
23 августа 2011, 3:07
1108

Loading...

Комментарии

Как всегда забираю рецепт в копилку. Спасибо.
всегда пожалуйста)))
только это не приз))) приз - формочки)))
Zozma
0
0
я знаю, мне просто нравится название компании выпускающей разные специи)
это же кексы с черемухой.
пекарский порошок - это? разрыхлитель?
ага, разрыхлитель :)
для приготовления маффинов обязательно нужны формочки? или вот эти вот пергаментные стаканчики? бррр не люблю сложности. а можно в стакане испечь?
Zozma
0
0
можно и без стакана, и без формочки
так комок на противень кидай)
а если в стакане печь, то как сделать чтоб они потом оттуда легко вылезли? :)
выдерни шнур выдави стекло, или просто разбей стакан)
банка дожна быть без зауженого горлышка)))
да, для маффинов нужны формочки и бумажные стаканчики - это и есть приз))) но вся фишка в том, что можно попробовать испечь и в обычных формочках под пирожные корзиночки, а в стекляной посуде - конечно, бывают рецепты, когда предусмотрена выпечка в керамической чашке (жаростойкой) или баночках из-под варенья. такие рецепты встречаются в нете, так что если есть желание принять участие в конкурсе со своим оригинальным исполнением - буду рада))) удачи вам)))
Ordev
0
0
как вкусно выглядет!
спасибо))) на вкус тоже хороши)))
Интересный рецепт! Спасибо))). И еще спасибо за черемуховую муку. Когда-то ее мне привозили из Сибири. Буду искать в наших магазинах)))
да, очень интересный продукт ))) и главное, достаточно редкий - мало кто использует, поэтому можно народ удивлять)))
Nea
0
0
интересно, а когда конкурс заканчивается?... успею не успею поучаствовать?
точно успеете))) конкурс длится до конца августа (31 августа - последний день подачи фото).
))))) Пардон, но фото "мраморных маффин" не мое....
Интересно тогда - чьи же? буду искать "хозяина")))))
а где продается черемуха? где ее можно купить?
Бывает на зеленом базаре. Стихийно и недолго)))

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Известные казахи, женившиеся на русских женщинах

Известные казахи, женившиеся на русских женщинах

Говорят, что за каждым великим мужчиной стоит женщина. А еще говорят что, все великие люди меняют судьбу своего народа. Так давайте узнаем больше о русских женщинах, навсегда изменивших жизнь...
Shala-Kazakh
17 февр. 2017 / 23:21
  • 34331
  • 81
Архивные фотографии Алма-Аты из семейного альбома. Ностальгический пост

Архивные фотографии Алма-Аты из семейного альбома. Ностальгический пост

Насобирал разных фотографий про наш город, из семейного архива. Фотографии не от сканированные, а пересняты на телефон. Давно хотел выставить, но не решался) Сейчас уже мы все поменялись, уже...
Ispanec
вчера / 11:05
  • 7909
  • 16
Вспомнились слова однокурсника: «Не завидую твоему будущему мужу»

Вспомнились слова однокурсника: «Не завидую твоему будущему мужу»

Среди моих знакомых есть одна милая девушка, она тоже молодая мама как и я. Очень открытая, видная, недавно вышла на работу. У нее счастливая семья и все, тьфу-тьфу, складывается хорошо.
Roza_pvl
19 февр. 2017 / 11:49
  • 5212
  • 43
Утверждён график выходных дней для жителей Казахстана в марте

Утверждён график выходных дней для жителей Казахстана в марте

Казахстанцы отдохнут около полумесяца в грядущем марте. В связи с праздниками в марте ожидается четыре дополнительных выходных дня. Первый, разумеется, выпадает на главный женский день в году, а...
Seattle
17 февр. 2017 / 13:20
  • 4537
  • 4
«Казахстанцы больше не смогут приобрести недвижимость за рубежом»

«Казахстанцы больше не смогут приобрести недвижимость за рубежом»

Так мог бы звучать заголовок этой публикации, откажись Европа, Турция, ОАЭ, США и другие от фундаментального права человека на имущество. Пост про то, кто заработает на поправках в Конституцию РК...
lyalusha
16 февр. 2017 / 14:45
  • 3688
  • 31
Секреты женского оргазма или Почему вокруг так много фригидных женщин

Секреты женского оргазма или Почему вокруг так много фригидных женщин

Просьба отключить режим высокой морали и узколобия, а внять советам, дабы сделать немножко счастливей и свою жизнь, и жизнь партнера. Всем уят! :D
kami_princesska
16 февр. 2017 / 11:39
Как купить свое жилье при зарплате в 100 тысяч тенге

Как купить свое жилье при зарплате в 100 тысяч тенге

Итак, по просьбам трудящихся и по крикам души коллективного бессознательного решила я написать пост на эту тему. Вводные данные: 1) нет имущества, которое можно продать для покупки собственного...
DanaJarlygapova
20 февр. 2017 / 16:17
  • 3519
  • 45
50 бизнес-встреч с лучшими предпринимателями Астаны. «Наш бизнес начинался как хобби»

50 бизнес-встреч с лучшими предпринимателями Астаны. «Наш бизнес начинался как хобби»

Друзья, представляю вашему вниманию второго героя моей рубрики "50 бизнес-встреч с лучшими (по моей версии) предпринимателей Астаны за 100 дней" - Асхата Солтанова!
Kultursyn
20 февр. 2017 / 12:46
  • 3233
  • 15
Я не националист, но выйду замуж только за казаха. 22 факта обо мне

Я не националист, но выйду замуж только за казаха. 22 факта обо мне

Всем доброго времени суток! Поскольку сейчас долгожданные выходные, я болею и имею полное право ничего не делать за чашечкой горячего чая, то решила все-таки написать этакий скромный пост о себе...
Sserikyzy
18 февр. 2017 / 16:35