• 207186
  • 3252
  • 101
Нравится блог?
Подписывайтесь!

по достоинству...

«Много интересного случается на кухне. Так, однажды пригласили Гаухар Атузбаеву приготовить званый обед для первых лиц государства. И за три часа до него принесли 12-килограммового замороженного карпа, запечь которого нужно было целиком! Профессионал во всем, Гау­хар не растерялась и размораживала рыбу... собственными руками, периодически грея их своим дыханием. Коктал поспел в срок, и официанты донесли, что был он оценен по достоинству.» (с) КазПравда

 

Прикиньте, какое количество тепла (киловатт-час) выделяют руки Гаухар?

 

dass
14 января 2011, 11:54
339

Loading...

Комментарии

Гаухар к нам на север, а журналистку в топку!!!)
Если бы Гаухар потерла эбонитовый стержень)))
Если принять, что все двенадцать килограмм карпа по сути один большой кусок льда (погрешность на мясо и чешую отбросим и будем топить воду), и "удельная теплоёмкость жидкой воды при нормальных условиях — 4200 Дж/(кг К). Льда — 2100 Дж/(кг К)". учитывая что "Массовая теплоёмкость (С) — это количество теплоты, которую необходимо подвести к единице массы тела (обычно 1 кг), чтобы нагреть его на 1 K (он же градус), измеряется в джоулях на килограмм на кельвин (Дж/кг К)." и принимая конечную температуру за 22 градуса (комнатная) высчитываем количество подведённой энергии 22°С * 2100Дж/кг * 12кг = 554400 джоулей, учтя, что "1 ватт определяется как мощность, при которой за 1 секунду времени совершается работа в 1 джоуль" считаем мощность P = e / t 554400Дж / 3ч = 184800 Вт/ч или 184,8 кВт/ч
со всеми погрешностями треть можно сбросить на "не комнатную температуру перед отправкой в печь" и на "чешую и мясо, которые не нужно растапливать" ))) поправьте меня, пожалуйста, если я где-нибудь мифанул.
dass
0
0
Не совсем понял ваше решение.
Обычно под разморозкой подразумевают нагрев тела до нуля + растопку льда.
Посчитать легко:
Энергия на нагрев = удельная теплоемкость льда*массу*разницу температур
Энергия на перевод льда в воду = удельная теплота плавления льда*массу
А еще, хотя бы час надо замариновать

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Исламская ипотека в Казахстане: в этом году выйдет на розничный рынок

Исламская ипотека в Казахстане: в этом году выйдет на розничный рынок

Многие клиенты, вздыхая о харамном ссудном проценте местных банков, сокрушались по поводу отсутствия у нас халяльного кредитования. Поддержка исламского банкинга на уровне МФЦА есть...
DanaJarlygapova
24 марта 2017 / 18:28
  • 20504
  • 59
Компания LG Electronics открыла предзаказ на новый флагман LG G6

Компания LG Electronics открыла предзаказ на новый флагман LG G6

LG Electronics объявляет о начале предварительного заказа онлайн на новый смартфон LG G6. Оформить предзаказ можно на сайтах магазинов электроники до 16 апреля 2017 года.
LG Electronics
24 марта 2017 / 14:20
  • 5178
  • 0
Беременность по-американски. Никто не ждет до 40 дней, с малышом гуляют с первого дня

Беременность по-американски. Никто не ждет до 40 дней, с малышом гуляют с первого дня

Мои волшебные 9 месяцев протекали в новой среде и далеко от всех родственников и подружек. Никто из моих знакомых в США на тот момент не успел обзавестись малышом, поэтому мне не с кем было...
Zarema_
23 марта 2017 / 9:25
  • 5160
  • 16
Страну, где так строят дороги, победить невозможно!

Страну, где так строят дороги, победить невозможно!

Шестиминутный ролик про строительство автомобильной дороги в США - это как острый нож в пузо нашим чиновникам. Они же подавятся бешбармаком, увидев его! Похлеще любого пропагандистского фильма...
Timur_Tregulov
24 марта 2017 / 11:26
  • 4614
  • 38
Это вам не Дисней. Реальный прототип «Красавицы и Чудовища»

Это вам не Дисней. Реальный прототип «Красавицы и Чудовища»

Многие уверенны на 100%, что сказка «Красавица и Чудовище» - это интересная выдумка ее создателей. Однако, действия, происходящие в мультфильме и фильме, имели место в истории, и у главных героев...
Naomi_K
24 марта 2017 / 18:42
  • 4826
  • 34
Семь причин почему вам надо перестать откладывать переезд за границу

Семь причин почему вам надо перестать откладывать переезд за границу

Вы думаете о переезде за границу, но постоянно откладываете дату, потому что вас беспокоит тысяча мелочей, которые могут пойти не так? У меня есть семь причин, почему пора перестать мотать нервы...
Lesch
24 марта 2017 / 17:50
  • 3767
  • 14
Гонения на «Свидетелей Иеговы». Кому это выгодно?

Гонения на «Свидетелей Иеговы». Кому это выгодно?

Я не "Свидетель Иеговы". Мне приходилось защищать в судах и кришнаитов и коммунистов, хотя я и не разделяю их убеждений. Я защищаю свободу совести. Сегодня "Свидетели Иеговы", завтра,- каждый из вас.
nasreddin
25 марта 2017 / 17:18
  • 3869
  • 47
Страна обыденной роскоши: Ташкент-Самарканд-Бухара

Страна обыденной роскоши: Ташкент-Самарканд-Бухара

Узбекистан - это страна, где роскошь стала обыденностью. Это и повсеместный зелёный крупнолистовой чай. И вкусная натуральная еда с минимумом специй. И то, что дети играют среди исторических памятников.
MadinaR
25 марта 2017 / 10:37
  • 3116
  • 59
Посчитав сколько я смогу сэкономить на еде, я понял, что это очень приличная сумма

Посчитав сколько я смогу сэкономить на еде, я понял, что это очень приличная сумма

Именно сейчас я начинаю понимать, как себя чувствуют иногородние студенты, которые живут общежитиях у нас в Алматы. Я не говорю, что они живут плохо, но многие из них рассчитывают только на свои...
noyanovmyras
23 марта 2017 / 0:18
  • 3475
  • 62