---
title: "Женское хобби на бизнес-рельсах"
description: "Можно ли за один вечер зарабатывать полмиллиона только на маленькой кулинарной студии? Оказалось, чт..."
author: "KostyaVox"
published: "2013-09-23T21:53:00+00:00"
modified: "2013-09-23T21:53:00+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/zhenskoe-hobbi-na-biznes-relsah-375402"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/zhenskoe-hobbi-na-biznes-relsah-375402/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Женское хобби на бизнес-рельсах

> Можно ли за один вечер зарабатывать полмиллиона только на маленькой кулинарной студии? Оказалось, чт...

Можно ли за один вечер зарабатывать полмиллиона только на маленькой кулинарной студии? Оказалось, что да! Руководители проекта Compote Заузамира Абишева и Оксана Ким-Флайоск, а также управляющий директор AB Restaurants Аскар Байтасов – о концепции успеха кулинарной студии Compote.

![Женское хобби на бизнес-рельсах](http://business.voxpopuli.kz/userfiles/posts_previews/top_prw_post_id_1340.jpg)

Кулинарная студия Compote открылась год назад и представляет собой одну из новаторских концепций в рамках сети ресторанов AB Restaurants. На первый взгляд здесь все просто – люди платят деньги за возможность научиться готовить разные блюда. Отличает проект от других кулинарных студий то, что занятия носят не просто демонстрационный характер, клиент здесь платит за практику, а не за теорию. И если в программе мастер-класса заявлено то или иное блюдо – клиент его приготовит сам под руководством повара или модератора. Помимо ведущих шеф-поваров на казахстанском рынке свой мастер-класс может провести и каждый, кто влюблен в кулинарное дело. Стоимость услуг студии – от 5400 тенге за мастер-класс для детей до 95 000 тенге за курс мастер-классов Home Chef. А еще студия предлагает услуги по организации частных кулинарных вечеринок и корпоративов – здесь суммы достигают уже 500 000 тенге и более. Итак, история о том, как женское хобби можно с умом поставить на бизнес-рельсы.

![Женское хобби на бизнес-рельсах](http://business.voxpopuli.kz/userfiles/posts/1340/a9cdffb9e964dc42311db1aeb0f3ebd8_med.jpg)

О рождении кулинарной студии

Заузамира: Познакомил нас с Оксаной именно Аскар – так вышло, что в одно и то же время мы пришли к нему со схожими проектами. У нас с Оксаной много общего, мы обе работали раньше в рекламном бизнесе и в маркетинге. Я трудилась в международном рекламном агентстве, где в рамках отдельных проектов мы пересекались с Аскаром. Кто-то сказал, что креативность – это на самом деле информированность. Появление новой идеи – это всегда следствие твоих наблюдений за тем, что происходит вокруг. Мысль о создании собственной кулинарной студии рождалась у меня в голове постепенно. Изначально мы с друзьями просто устраивали вечеринки дома, пару раз мы собирались и готовили вместе. Специальных знаний и умений у меня не было – вообще, я не так часто готовила, даже не каждый день. Однажды я решила узнать, есть ли у нас в Алматы профессиональные кулинарные курсы, и поняла, что их почти нет, по крайней мере таких, куда я бы захотела пойти. Тогда в голове начала оформляться идея и появилась уверенность в будущем успехе, да и Google тоже подтверждал, что приготовление пищи и все, что с этим связано, сейчас в моде, это новый тренд – в мире всюду проводятся кулинарные тимбилдинги, организуются гастрономические туры и программы. Я увидела, что люди сегодня ходят не только в бары и рестораны, но устраивают пикники, домашние вечеринки. Так я и пришла к идее, что неплохо было бы организовать место, где бы люди общались, знакомились и готовили, то есть в центр проекта поставить кулинарную тематику, но с социальным фактором. С этой идеей я и пришла в 2012 году к Аскару как к инвестору.

Полную версию материала читайте здесь [http://business.voxpopuli.kz/post/1340/zhenskoe-khobbi-na-biznes-relsakh](http://business.voxpopuli.kz/post/1340/zhenskoe-khobbi-na-biznes-relsakh)

---

Source: [https://yvision.kz/post/zhenskoe-hobbi-na-biznes-relsah-375402](https://yvision.kz/post/zhenskoe-hobbi-na-biznes-relsah-375402)