---
title: "Запеченный картофель "Серпантин""
description: "Благодарим за присланный рецепт матушку Наталью (из Дивеево) Оказывается постные блюда могут быть н..."
author: "Aliciya"
published: "2010-12-22T03:58:35+00:00"
modified: "2010-12-22T03:58:35+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/zapechennyy-kartofel-quot-serpantin-quot-99263"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/zapechennyy-kartofel-quot-serpantin-quot-99263/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Запеченный картофель "Серпантин"

> Благодарим за присланный рецепт матушку Наталью (из Дивеево) Оказывается постные блюда могут быть н...

Благодарим за присланный рецепт матушку Наталью (из Дивеево) *Оказывается постные блюда могут быть не только вкусными, но и красивыми! (Постное блюдо с растительным маслом)*

![рецепт Запеченный картофель Серпантин](http://gotovim-doma.ru/img/img0600_1.jpg)

Состав - **картофель - 5-6 шт,** - **помидоры - 2 шт,** - **лук репчатый - 1-2 шт,** - **соль,** - **свежемолотый черный перец,** - **зелень петрушки,** - **оливковое или растительное масло,** - **листья салата** - **для зеленого соуса** - **базилик (зеленый или фиолетовый) - небольшой пучок,** - **петрушка - небольшой пучок,** - **чеснок - 3 дольки,** - **оливковое или растительное масло - 2-3 столовые ложки,** - **соль,** - **свежемолотый черный перец,** Приготовление Картофель вымыть, очистить и нарезать ломтиками, толщиной ~5-7 мм. Помидоры вымыть, обсушить и нарезать кружками или полукружками, толщиной ~5 мм. Лук очистить и нарезать кольцами. Приготовить **соус:** Базилик или петрушку (можно взять базилик и петрушку в равных пропорциях) вымыть, обсушить и мелко порубить. Чеснок очистить и измельчить при помощи чесночного пресса. Смешать в миске рубленую зелень, чеснок, добавить немного растительного масла, соль и свежемолотый перец.

![рецепт Запеченный картофель Серпантин](http://gotovim-doma.ru/img/img0600_2.jpg)

Противень смазать маслом и выложить кружки картофеля (можно выкладывать картофель плотно друг к другу или на расстоянии). Каждый кружок картофеля смазать соусом. Сверху положить кружки помидоров, а на помидоры выложить несколько колечек лука.

![рецепт Запеченный картофель Серпантин](http://gotovim-doma.ru/img/img0600_3.jpg)

Картофель слегка посолить, поперчить и сбрызнуть растительным маслом. Запекать в разогретой до ~200°C духовке ~20-25 минут. Готовое блюдо можно выложить на листья салата и украсить свежей зеленью. источник: http://gotovim-doma.ru/view.php?r=600-recept-Zapechennyi-kartofel-Serpantin

---

Source: [https://yvision.kz/post/zapechennyy-kartofel-quot-serpantin-quot-99263](https://yvision.kz/post/zapechennyy-kartofel-quot-serpantin-quot-99263)