---
title: "Заметка №50 ZINA"
description: "Около 10 дней назад всем нам известный шеф-повар Артем Марченко открыл свой собственный ресторан под..."
author: "zhanuska_checkedboe"
published: "2019-01-15T10:15:41+00:00"
modified: "2019-01-15T10:26:29+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/zametka-50-zina-823790"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/zametka-50-zina-823790/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Заметка №50 ZINA

> Около 10 дней назад всем нам известный шеф-повар Артем Марченко открыл свой собственный ресторан под...

Около 10 дней назад всем нам известный шеф-повар Артем Марченко открыл свой собственный ресторан под названием ZINA (имя выбрано неслучайно, Зинаидой звали бабушку шефа, которая научила его готовить). В прошлые выходные мне довелось там побывать, и сейчас я расскажу обо всем по-подробнее.

Заведение имеет 4 зала - бабушкин, 2 каминных и тот, что располагается через стеклянную стену от кухни. Все они выполнены в деревенском стиле, ну а находясь в бабушкином зале, и вовсе не покидает ощущение - что ты трапезничаешь на веранде. И да, чуть не забыла - для маленьких гостей ресторана предусмотрена отдельная игровая комната. Мы были без ребенка, поэтому оценить ее в полной мере не удалось.

В тот вечер наша компания состояла из 5 человек, к тому же наши мальчики попивали коньяк, поэтому еды было заказано очень много. Вряд ли мне удастся остановиться на каждой позиции очень подробно, но я постараюсь.

![Заметка №50 ZINA](https://storage.yvision.kz/images/user/381422/5b9765962e1b2500fb509f8ad40a9f.jpg)

Для меня стал открытием салат Буррата из одноименного сыра - очень свежий, нежный и вкусный (сыр готовится на собственной сыроварне) - отличная альтернатива салату Капрезе (если вдруг он вам надоел).

![Заметка №50 ZINA](https://storage.yvision.kz/images/user/381422/f303343257a214bdfebee44eba97f6.jpg)

Салат из баклажан по-ливански тоже не оставил равнодушным нашего друга - он отметил отличное сочетание соусов ливанского (так назвал его официант) и сливочного, которые прекрасно дополнили вкус основного ингредиента.

![Заметка №50 ZINA](https://storage.yvision.kz/images/user/381422/49db83531f6491a73770963dd0b84c.jpg)

Теперь что касаемо горячих блюд, мною было заказано Казы гриль, которое буквально таяло во рту, другого слова просто не подберешь.

![Заметка №50 ZINA](https://storage.yvision.kz/images/user/381422/8116b2818e2d8e794cdcc6739c0c52.jpg)

Даже стейк Рибай, заказанный моим супругом - очень мягкий, сочный и вкусный, на мой взгляд, не смог соперничать с Казы.

![Заметка №50 ZINA](https://storage.yvision.kz/images/user/381422/5fe3eabb44572bec08d584365575a8.jpg)

Еще нашим друзьям очень понравился Коктал из судака, тонкости не помню - но и Лена, и Леша в один голос сказали, что ВКУСНО!

![Заметка №50 ZINA](https://storage.yvision.kz/images/user/381422/19e70f88605a10010a73c3ab2e8a6c.jpg)

Кстати чуть не забыла, нам был подан комплимент от ресторана - нарезка из копченной конины - которая благодаря своим вкусовым свойствам, исчезла со стола буквально через 2 минуты после того, как на нем ощутилась.

![Заметка №50 ZINA](https://storage.yvision.kz/images/user/381422/49faafba9b15d3a3936e9d49e9a630.jpg)

Из недостатков по кухне, я бы отметила лишь десерт Рафаэлло - он был как будто не слишком хорошо пропитан. По остальным же позициям у меня претензий никаких нет.

Что касаемо сервиса, то было заметно, что персонал очень старался угодить гостям ресторана - и администратор, и официанты были очень вежливы и обходительны, но это им не всегда удавалось. Так, например, на входе в ресторан никто не встретил наших друзей, чтобы принять их верхнюю одежду и проводить к столу (хотя, например, нас с Сергеем встречали сразу 2 человека) + подав супругу стейк, забыли принести заказанный перечный соус, который донесли после напоминания - и в результате в счете 2 позиции соуса вместо одной (обнаружили только дома).

Несмотря на перечисленные недостатки, ресторан ZINA мне очень понравился, на мой взгляд, он обладает некой душевностью - в него хочется вернуться снова и снова. И, конечно же, рекомендую его посетить и вам!

![Заметка №50 ZINA](https://storage.yvision.kz/images/user/381422/1bbf18b81475f2eb0c26dbc641b0d1.jpg)

P.S. Здесь я публикую только свое собственное мнение, оно может совпадать или не совпадать с вашим. Все мои посты оплачены только из моего семейного бюджета и не несут рекламный или антирекламный характер. Подписывайтесь на мой Telegram канал https://t.me/zhanuska

---

Source: [https://yvision.kz/post/zametka-50-zina-823790](https://yvision.kz/post/zametka-50-zina-823790)