---
title: "Закуски: Баклажановый рай"
description: "Чаще всего, и любимее всего у нас идут 2 закуски из баклажан. Основа одинаковая – нарезать крудочк..."
author: "tanufka"
published: "2013-06-09T20:51:53+00:00"
modified: "2013-06-09T20:51:53+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/zakuski-baklazhanovyy-ray-356724"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/zakuski-baklazhanovyy-ray-356724/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Закуски: Баклажановый рай

> Чаще всего, и любимее всего у нас идут 2 закуски из баклажан. Основа одинаковая – нарезать крудочк...

Чаще всего, и любимее всего у нас идут 2 закуски из баклажан.

![](http://lakrica.ru/uploads/posts/2012-05/1337028326_sin-14.png)

Основа одинаковая – нарезать крудочками, посолить.

Отжимаешь – жаришь.

- Острые.

![](http://img-fotki.yandex.ru/get/41/li-pet.22/0_19d74_3d8302c6_XL)

Укроп, чеснок, водичка, сахар, уксус (я еще добавляю кинзу, но это на любителя). Смешать, чтобы было вкусно, и отправить туда баклажаны.

- В яйцах с майонезом.

![](http://www.culinarbook.ru/photo/b0233e31b893fec9e2cb0487020129a8_b.jpg)

Делаем «балтушку» аля омлет. И второй раз жарим баклажаны, уже в нем. Добавляем чеснок, майонез – мешаем, едимJ

 

Не красиво, но вкусно очень.

Ребя, мне подумалось, наверное и гарнир можно из них делать.. понятно на гриле, а еще идеи есть?

---

Source: [https://yvision.kz/post/zakuski-baklazhanovyy-ray-356724](https://yvision.kz/post/zakuski-baklazhanovyy-ray-356724)