---
title: "Яблочные фриттеры"
description: "Привет всем! На днях испробовала очередной рецепт, взятый из \"Высокой кухни\" (Вконтакте). И призн..."
author: "Indira_in"
published: "2015-02-02T08:45:34+00:00"
modified: "2015-03-01T14:57:20+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/yablochnye-frittery-465422"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/yablochnye-frittery-465422/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Яблочные фриттеры

> Привет всем! На днях испробовала очередной рецепт, взятый из "Высокой кухни" (Вконтакте). И призн...

>

![Яблочные фриттеры](https://storage.yvision.kz/images/user/indira_in/vNonn5yLi7UHSo316LATV85oJdG0V0.jpg)

Привет всем!

На днях испробовала очередной рецепт, взятый из "Высокой кухни" (Вконтакте). И признаюсь, получилось быстро и вкусно. Сочетание корицы и яблока всегда мне импонировало. И в этот раз оно тоже не подвело. Результат потрясающий.

Ингредиенты:

Мука - 160 гр.

Кокосовая стружка - 2 ст.л.

Разрыхлитель - 2 ч.л.

Корица - 1 ч.л.

Яблочный сок - 6 ст.л.

Яйцо - 1 шт.

Яблоки - 2 шт.

 

1. Смешайте все сухие ингредиенты в чашке.

2. Дальше нарежьте яблоки. Смотрите, во-первых, вы можете взять любые, которые вам нравятся: сладкие, кислые, средние. Желательно конечно, чтоб они были помягче (и даже это на ваше усмотрение). Во-вторых, размер кубика выбирайте на свой вкус — любите отчетливую текстуру яблок — 1 см, хотите что-то более однородное и гармоничное — 0,5 см.

3. Когда яблоки готовы, добавьте в сухую смесь яблочный сок (здорово, если выжать его из свежего яблока) и яйцо, затем яблочные кубики и хорошо перемешайте. Тесто будет тянуться.

4. Нагрейте в сковороде масло.

Когда масло нагреется (бросьте кусочек теста, оно должно покрыться пузырьками масла), выкладывайте по ложке теста на сковороду, чуть придавливайте сверху (чтоб они были плоскими) и обжаривайте по минуте с каждой стороны.

Выкладывайте на бумажное полотенце и продолжайте обжаривать следующие.

Фриттеры получаются очень вкусными и пышными.

Приятного аппетита! !

![Яблочные фриттеры](https://storage.yvision.kz/images/user/indira_in/PSUDaLnU14354KuoD5GfuU6Zs67mx5.jpg)

---

Source: [https://yvision.kz/post/yablochnye-frittery-465422](https://yvision.kz/post/yablochnye-frittery-465422)