--- title: "Я на кухне: Яблочный веганский штрудель" description: "Всем здравствуйте! После учебного дня у меня появилось дикое желание чего-нибудь испечь. Я потратил..." author: "aikokas" published: "2015-03-19T04:45:00+00:00" modified: "2015-03-19T04:51:09+00:00" locale: "ru" canonical_url: "https://yvision.kz/post/ya-na-kuhne-yablochnyy-veganskiy-shtrudel-483008" markdown_url: "https://yvision.kz/post/ya-na-kuhne-yablochnyy-veganskiy-shtrudel-483008/markdown" site_name: "Yvision.kz" --- # Я на кухне: Яблочный веганский штрудель > Всем здравствуйте! После учебного дня у меня появилось дикое желание чего-нибудь испечь. Я потратил... *Всем здравствуйте!* После учебного дня у меня появилось дикое желание чего-нибудь испечь. Я потратила целый час на то, чтобы решить, что именно я хочу на чай. На глаза попался [рецепт](http://likelida.com/?p=5878) "веганского" десерта. От одного слова "штрудель" у меня заурчало в животе. "Как же хочется отведать это яблочное чудо, и оно у меня будет!" Побежав быстренько в магазин и купив все необходимое, чего не было дома, я принялась делать этот замечательный и простой десерт. Штрудель очень легко готовится, и очень быстро съедается. Он должен понравиться всем! По рецепту он веганский, т.е. диетичный. Девушки увидев слово "веганский" вообще реагируют положительно, мол "не поправлюсь":D Именно по этому рецепту готовила штрудель впервые, и получился он идеальным. Итак, вот рецепт. [!\[\](https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F4.bp.blogspot.com%2F-dIA6gBL-2vk%2FVQnERCvLbSI%2FAAAAAAAAGeE%2FRIkJyfqeUmY%2Fs1600%2FOebEa2i5V5E.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*)](http://4.bp.blogspot.com/-dIA6gBL-2vk/VQnERCvLbSI/AAAAAAAAGeE/RIkJyfqeUmY/s1600/OebEa2i5V5E.jpg) Тесто: - 2 чашки муки, - 1/2 чашки воды, - 1/4 чашки яблочного уксуса (заменила лимонным соком), - 1/4 чашки растительного масла (обчное подсолнечное). Начинка: - 4 яблока, - 2-3 ст. ложки изюма (изюм я дома не нашла), - 4 ст. ложки коричневого сахара (заменила обычным белым, разница только в цвете и составе сахара), - 1 ч. ложка корицы, - Щепотка мускатного ореха. Смешиваем всё для теста. Мнём тесто руками 3-5 минут, после чего даём ему постоять 1 час в комнатной температуре. [!\[\](https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F1.bp.blogspot.com%2F-xZyls_jRPZA%2FVQnESej7N2I%2FAAAAAAAAGeQ%2FuNbmOuXkqn0%2Fs1600%2Fy0-roHgy6rs.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*)](http://1.bp.blogspot.com/-xZyls_jRPZA/VQnESej7N2I/AAAAAAAAGeQ/uNbmOuXkqn0/s1600/y0-roHgy6rs.jpg) Очищаем и измельчаем яблоки. Они отдадут сок, не сливайте его. [!\[\](https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F2.bp.blogspot.com%2F-CY5zoCoNQZs%2FVQnEQjabMGI%2FAAAAAAAAGd4%2FA2978P77Gw0%2Fs1600%2FOZYSzjoJar8%252B(1).jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*)](http://2.bp.blogspot.com/-CY5zoCoNQZs/VQnEQjabMGI/AAAAAAAAGd4/A2978P77Gw0/s1600/OZYSzjoJar8%2B(1).jpg) Смешиваем с сахаром, специями. [!\[\](https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F4.bp.blogspot.com%2F-UyGraFWDBrI%2FVQnERzk_-aI%2FAAAAAAAAGeM%2FbLhEoGW7TSI%2Fs1600%2FdRB6dpZeGlI.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*)](http://4.bp.blogspot.com/-UyGraFWDBrI/VQnERzk_-aI/AAAAAAAAGeM/bLhEoGW7TSI/s1600/dRB6dpZeGlI.jpg) Раскатываем тесто и смазываем его растительным маслом. Распределяем начинку. [!\[\](https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F2.bp.blogspot.com%2F-Y6GTwnQus_4%2FVQnERZs5azI%2FAAAAAAAAGeI%2FCOCcdoqUhak%2Fs1600%2FU49mtOXTTrU.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*)](http://2.bp.blogspot.com/-Y6GTwnQus_4/VQnERZs5azI/AAAAAAAAGeI/COCcdoqUhak/s1600/U49mtOXTTrU.jpg) [!\[\](https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-NffovSZcAvc%2FVQnEPvUH92I%2FAAAAAAAAGds%2FGzUQ96O9elY%2Fs1600%2F9-HghKvdHX4.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*)](http://3.bp.blogspot.com/-NffovSZcAvc/VQnEPvUH92I/AAAAAAAAGds/GzUQ96O9elY/s1600/9-HghKvdHX4.jpg) Сворачиваем штрудель. Прокладываем противень бумагой для выпечки (в моем случае силиконовый коврик для выпечки макарунов). Присыпаем сахаром. [!\[\](https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F2.bp.blogspot.com%2F-bw1FBS9zImA%2FVQnEQTKkMqI%2FAAAAAAAAGeA%2F0SWbX2teGk4%2Fs1600%2F9slctVEKP94.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*)](http://2.bp.blogspot.com/-bw1FBS9zImA/VQnEQTKkMqI/AAAAAAAAGeA/0SWbX2teGk4/s1600/9slctVEKP94.jpg) Выпекаем при 190C 30-35 минут. [!\[\](https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F2.bp.blogspot.com%2F-X65DHVN1TsM%2FVQnEP--9FAI%2FAAAAAAAAGdw%2FgYZF2X5gb0A%2Fs1600%2F43CfupKVbqQ.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*)](http://2.bp.blogspot.com/-X65DHVN1TsM/VQnEP--9FAI/AAAAAAAAGdw/gYZF2X5gb0A/s1600/43CfupKVbqQ.jpg) Штрудель был подан каждому вместе с шариком мороженого. Дома и не заметили, как быстро его улопали. Еще и с чашкой ароматного черного чая. [!\[\](https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F2.bp.blogspot.com%2F-0f_HI-WfJHg%2FVQnEP_eFkHI%2FAAAAAAAAGes%2FpIWZMoE9l6A%2Fs1600%2F3VCG4cqBiJI.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*)](http://2.bp.blogspot.com/-0f_HI-WfJHg/VQnEP_eFkHI/AAAAAAAAGes/pIWZMoE9l6A/s1600/3VCG4cqBiJI.jpg) Сегодня девочки нашего дома немножко согрешили вечером. Ну ничего страшного, он же "веганский":D * * *Приятного аппетита и приятного чаепития!* --- Source: [https://yvision.kz/post/ya-na-kuhne-yablochnyy-veganskiy-shtrudel-483008](https://yvision.kz/post/ya-na-kuhne-yablochnyy-veganskiy-shtrudel-483008)