--- title: "Всё о кулинарном казнете. Часть 2. От блогов к сайтам" description: "Ну что же, здравствуйте! Я спешу продолжить свой обзор казахстанского кулинарного интернета. После п..." author: "pacifist" published: "2013-02-25T05:09:09+00:00" modified: "2017-02-24T13:24:03+00:00" locale: "ru" canonical_url: "https://yvision.kz/post/vse-o-kulinarnom-kaznete-chast-2-ot-blogov-k-saytam-339410" markdown_url: "https://yvision.kz/post/vse-o-kulinarnom-kaznete-chast-2-ot-blogov-k-saytam-339410/markdown" site_name: "Yvision.kz" --- # Всё о кулинарном казнете. Часть 2. От блогов к сайтам > Ну что же, здравствуйте! Я спешу продолжить свой обзор казахстанского кулинарного интернета. После п... Ну что же, здравствуйте! Я спешу продолжить свой обзор казахстанского кулинарного интернета. После первой части мне подсказали пару заслуживающих внимание блогов на Ювижене, поэтому начну я с них, а потом плавно перейду к стендэлонам и сайтам. В итоге обзор, который по плану должен был состоять из двух частей, растягивается на три. Чтобы не увеличивать этот и без того неприлично длинный пост. **[http://miamur.yvision.kz/](http://miamur.yvision.kz/)** - этот блог я раньше встречал, но почему-то нигде себе не отметил. Теперь думаю, что зря. Блог интересен тем, что он преимущественно посвящён завтракам разных стран. Причём среди них, кроме обычных европейских, встречаются и такие экзотические, как египетский или замбийский. Автор блога - девушка по имени Наталья - готовит каждое из этих блюд сама, о чём нам говорят пошаговые фотографии. Мне нравится и манера изложения, и серьёзность подхода, и концептуальность идеи. Этот блог интересно даже просто читать, понимая, что часть представленных блюд ты не будешь готовить никогда. Просто в силу излишней экзотичности. Блог не слишком раскручен, но регулярно обновляется. Рекомендуется для тех, кто интересуется кулинарией, а не просто готовкой. ![Всё о кулинарном казнете. Часть 2. От блогов к сайтам](http://data21.gallery.ru/albums/gallery/26385-73b78-64731599-m750x740-ufa5d2.jpg) **Ссылка для ознакомления:** [http://miamur.yvision.kz/post/275639](http://miamur.yvision.kz/post/275639)   Ещё один сравнительно новый кулинарный блог на Юви - это блог Асии Сабировой - **[http://asiya_sabirova.yvision.kz](http://asiya_sabirova.yvision.kz/)/** Здесь вы не найдёте особо концептуальности и длинных проработанных текстов, но мне этот блог показался искренним и уютным. А это тоже очень важное качество для кулинарного ресурса. Асия начала писать на Юви совсем недавно и потому пока рано говорить о том, что из этого получится, но взять на заметку стоит. Обновляется он достаточно часто. ![Всё о кулинарном казнете. Часть 2. От блогов к сайтам](http://data21.gallery.ru/albums/gallery/26385-e245c-64735165-m750x740-u97aad.jpg) **Ссылка для ознакомления:** [http://yvision.kz/post/188624](http://yvision.kz/post/188624)   Следующим этапом мы поговорим о блогах, которые уже вышли за рамки блог-платформ и стали самостоятельными ресурсами со своим доменным именем и прочими атрибутами. Таких кулинарных блогов у нас пока единицы. Кира Майшева – наверное, самый стильный кулинар на просторах казнета, довольно давно ведёт блог на Ювижене, является автором первой полноценной кулинарной книги, выпущенной в суверенном Казахстане и вообще очень интересный человек. И это я говорю не потому, что она подарила мне свою книжку. )) Сайт Киры называется **[http://www.cook4style.kz/](http://www.cook4style.kz/)** и это уже не просто блог, а полноценная страница, посвященная женской кулинарии и стилю. Женской, потому что в большей степени это выпечка и очень легкие вегетарианские блюда - Кира не ест мяса уже много лет. Есть тут разделы, посвященные вечеринкам, косметической кулинарии, напиткам, сервировке стола, детской кулинарии и много ещё чему. Сайт добротно сделан профессионалами, никаких нареканий к дизайну и структуре нет. А вот по содержанию мне лично он малоинтересен. Кира прекрасно готовит, её блюда отлично фотографируют, но вот тексты рецептов порой излишне лаконичны и просты, в них нет пошаговых фотографий и совсем мало теории. Всё делается под девизом "быстро и просто". Я вообще скептически отношусь к кулинарам, ищущим простоты. Для меня вопросы "как бы мне чего-нибудь быстрое и легкое приготовить?" звучат как "как бы мне быстро и несложно нарисовать картину?" Поэтому сайт Киры я могу назвать неплохим сборником общеизвестных рецептов, пересказанных практически без авторских дополнений, но с авторскими качественными фотографиями. Не более того. Если вы девочка, которая хочет удивить своего любимого каким-нибудь эффектным пирогом - вам сюда. ![Всё о кулинарном казнете. Часть 2. От блогов к сайтам](http://data21.gallery.ru/albums/gallery/26385-16a9e-64731593-m750x740-ucf235.jpg) **Ссылка для ознакомления:** [http://www.cook4style.kz/ru/shop/item/2055/](http://www.cook4style.kz/ru/shop/item/2055/) Совсем новый блог, с создателем которого Димой Вепрынцевым я познакомился случайно в Фейсбуке, называется **[http://oede.kz/](http://oede.kz/)** Он пока слабо раскручен и в нём совсем мало постов, но его стоит посмотреть, поверьте мне. Дима делает потрясающие фотографии. Наверное, я бы регулярно посещал его блог даже если бы там были одни только фотографии. Но там есть ещё и тексты. Блог отличается аскетичным дизайном и какой-то невнятной концепцией - всё внимание на контент. Обычно Дима пишет об итальянской кухне, пишет со знанием дела, и всё бы было прекрасно, да только об итальянской кухне сейчас не пишет только ленивый. Причём ресторанная кухня порой успешно путается с народной, в угоду красоте и гламуру. На этом фоне очень тяжело чем-то удивить своего читателя. Но Дима старается, так что я думаю, что в итоге у него всё получится. А вы, если любите все эти ньокки, равиоли, пасты, заходите в Блог о еде - вам понравится. ** ![Всё о кулинарном казнете. Часть 2. От блогов к сайтам](http://data21.gallery.ru/albums/gallery/26385-6bd13-64731615-m750x740-ud3d13.jpg) ** **Ссылка для ознакомления:** [http://oede.kz/post/38936485683](http://oede.kz/post/38936485683) Другой ресурс, который год назад активно пиарился в социальных сетях, это кулинарный проект **[http://foodcritic.kz/](http://foodcritic.kz/)** Над сайтом трудились и трудятся (в этом я уже не уверен) сразу несколько авторов. У каждого есть свое направление деятельности - ресторанная критика, рецепты приготовления блюд, кулинарные хитрости, фуд-шоппинг, заметки о кулинарных путешествиях. Словом, идея прекрасна. И исполнение очень радовало до какого-то момента. Приятный дизайн, качественные статьи, скрупулёзно собранный опыт, действительно полезные вещи - всё это неизменно привлекало меня на сайт. Но запала авторов хватило на год с небольшим. Сайт обновляется крайне вяло, пиара в соцсетях уже практически нет, проект в состоянии полусна. А жаль. Когда-то, между прочим, и ваш покорный слуга обращался к фудкритикам с предложением сотрудничать. Они тогда решили, что им никто не нужен. Расчёт на заработки с помощью ресторанной критики, видимо, не оправдался. ![Всё о кулинарном казнете. Часть 2. От блогов к сайтам](http://data21.gallery.ru/albums/gallery/26385-4524c-64731596-m750x740-u3f7a5.jpg) **Ссылка для ознакомления:** [http://foodcritic.kz/shopping/bizhan-vs-ansar.html](http://foodcritic.kz/shopping/bizhan-vs-ansar.html) Ну и, пожалуй, последний на сегодня ресурс, который я рассмотрю - это скандально известный сайт **[http://www.vkusnota.kz/](http://www.vkusnota.kz/)**. Он не имеет никакого отношения к блогам - это просто сборник рецептов от разных авторов. В большинстве случаев рецепты сопровождаются фотографиями, заимствованными с других сайтов, о чём сообщается в конце текста. Сообщения эти появились после скандала с фотографией, которая была взята с одного из блогов без разрешения. Но дело не в этом, дело в том, что авторских фотографий в рецептах нет. Есть чужие, не всегда подходящие, или вообще никаких. Это сразу вызывает сомнения в том, что авторы сами тестировали предлагаемые рецепты. Да и тексты рецептов, составленные на манер Книги о вкусной и здоровой пище, вызывают скуку. Здесь опять для тех, кто хочет забежать, найти за две минуты рецепт и за 20 минут приготовить. Здесь вы ничего не узнаете о теории и истории кулинарии, о смысле происходящих на вашей плите процессов, о поэзии и музыке, заложенной в по-настоящему хорошо приготовленное блюдо. Здесь инструкция, как быстро сделать 500 грамм еды. Интерес представляет разве что раздел казахской кухни, где есть рецепты, которых не найти ни в каких книгах. Всё остальное - осточертевшие паннакоты, чизкейки, тирамису, черничные панкейки и тортеллини в соусе из равиоли. Никакой фильтрации контента, разумеется, нет, поэтому вы легко найдете на Вкусноте и майонезные нямки в расплавленном сырике, и поделки из крабовых палочек и прочие псевдокулинарные эксперименты. Словом, сайт был бы интересен, если бы уже не существовало тысяч таких же российских сайтов с ещё более богатой базой никем не опробованных рецептов из дешевых книжек "Прекрасный ужин за 20 минут". А так как эти сайты есть и легкодоступны, особого смысла во Вкусноте (кроме национальных рецептов) я не вижу. Очень уже много нужно рыться, чтобы найти что-то стоящее. Зато там зачем-то есть аж три способа употребления свежих устриц. Весьма актуальная для наших широт информация. Справедливости ради, замечу, что у сайта сравнительно адекватный дизайн и рубрикатор, что тоже бывает не всегда. ![Всё о кулинарном казнете. Часть 2. От блогов к сайтам](http://data21.gallery.ru/albums/gallery/26385-8664e-64731618-m750x740-u95a16.jpg) **Ссылка для ознакомления:** [http://www.vkusnota.kz/zharkoe-v-gorshochkax/](http://www.vkusnota.kz/zharkoe-v-gorshochkax/) На этом я остановлюсь, оставив всю настоящую жесть для последней части. Там будет весело, обещаю. Спасибо, что читаете меня. Тем, кто дочитал до этого места, автоматически падает 500 тенге на телефон. *Пост размещается на всех крупных блог-платформах казнета.* Источник: http://pacifist.name/post/43976511266 --- Source: [https://yvision.kz/post/vse-o-kulinarnom-kaznete-chast-2-ot-blogov-k-saytam-339410](https://yvision.kz/post/vse-o-kulinarnom-kaznete-chast-2-ot-blogov-k-saytam-339410)