---
title: "Восточный десерт"
description: "Вы видели как заметает сегодня на улице... зима не сдает свои позиции. Поэтому сегодня решила пос..."
author: "cook4style"
published: "2011-03-11T10:43:29+00:00"
modified: "2011-04-25T13:32:01+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/vostochnyy-desert-130206"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/vostochnyy-desert-130206/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Восточный десерт

> Вы видели как заметает сегодня на улице... зима не сдает свои позиции. Поэтому сегодня решила пос...

![Восточный десерт](https://storage.yvision.kz/images/user/cook4style/exIGmE3L2WS5Vc27tn5GQsv0XS61T5.jpg)

Вы видели как заметает сегодня на улице... зима не сдает свои позиции. Поэтому сегодня решила поставить этот рецепт - десерт из теплых стран (такой вы найдете и в Греции, и в ОАЭ, и в Турции... такой же знаменитый как пахлава)...

![Восточный десерт](https://storage.yvision.kz/images/user/cook4style/jyoluUu0TZsl22H0R57gBB20fayBxU.jpg)

- *½ чашки миндальной муки (молотый в блендере миндаль)*

- *⅔ чашки йогурта или нежирной сметаны*

- *1 чашка сахара*

- *100 г сливочного масла*

- *2 яйца, слегка взбитых*

- *несколько капель ванильного экстракта*

- *1+½ чашки манной крупы*

- *1 ч. л. пекарского порошка*

- *3 ст. л. очищенных несоленых фисташек или кедровых орешков*

Миндаль подержать на сковороде с толстыми стенками около 5 минут, постоянно помешивая, пока он не приобретет золотистый оттенок. Снять с огня и остудить.

Йогурт взбить с сахаром, затем ввести яйца, сливочное масло и ваниль. Отдельно в миске соединить манную крупу с пекарским порошком, сделать углубление в середине и влить жидкие компоненты, затем всыпать миндаль. Выложить готовое тесто в форму, смазанную маслом, верх красиво выложить фисташками/орешками и выпекать при температуре 180С около 30 минут.

В это время можно заняться сиропом:

- *¾ чашки меда*

- *50 г сливочного масла*

- *⅓ чашки горячей воды*

- *1 ч. л. сока лимона*

- *2 ч. л. розовой воды (если у вас она есть, продается в индийских магазинчиках)*

Мед и масло растопить в маленькой кастрюльке, соединить с горячей водой, лимонным соком и розовой водой. Охладить.

Горячий пирог полить сиропом, дать ему остыть, затем порезать на ромбики.

---

Source: [https://yvision.kz/post/vostochnyy-desert-130206](https://yvision.kz/post/vostochnyy-desert-130206)