---
title: "вкуснючий пирог со шпинатом и помидорами"
description: "Ингридиенты: Для теста Яйцо – 1 шт. Масло сливочное – 85-100 г Мука пшеничная – 175 г Вода к..."
author: "leyla_blesk"
published: "2010-11-09T02:21:23+00:00"
modified: "2010-11-09T02:21:23+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/vkusnyuchiy-pirog-so-shpinatom-i-pomidorami-85798"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/vkusnyuchiy-pirog-so-shpinatom-i-pomidorami-85798/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# вкуснючий пирог со шпинатом и помидорами

> Ингридиенты: Для теста Яйцо – 1 шт. Масло сливочное – 85-100 г Мука пшеничная – 175 г Вода к...

**

![вкуснючий пирог со шпинатом и помидорами](http://savepic.ru/1257356.jpg)

**

**Ингридиенты:** Для теста Яйцо – 1 шт. Масло сливочное – 85-100 г Мука пшеничная – 175 г Вода кипяченная – 3 ч.л. Соль – пара щепоток

Для начинки Свежий шпинат – 350 г Яйца – 2 шт. Сыр (натертый) – 120 г Творог – 250 г Лук репчатый – 1 луковица Чеснок – 2 дольки Помидоры – 2 шт. Соль, перец – по вкусу Масло растительное (желательно оливковое) – 2 ст.л.

** Что делать:** Тесто

Муку, желательно просеянную через сито, разотрите до состояния крошки вместе с подтаявшим сливочным маслом. Процесс этот не сложный и не займет много времени. Затем, вбейте в полученную крошку яйцо, добавьте воды и соли, и быстро замесите тесто. Оно должно получиться достаточно тугое. Скатайте тесто в шар, упакуйте в пищевую пленку и положите на 30 минут в холодильник.

Начинка

Для приготовления начинки нужно спассировать мелко нарезанный лук до золотистого цвета, добавить к нему мелко нарезанный чеснок, слегка его обжарить. Далее, промойте и просушите шпинат, а затем мелко его нарежьте. Подготовленный таким образом шпинат нужно смешать с творогом, яйцами, сыром. Сюда же следует добавить обжаренные лук и чеснок. Посолите, поперчите. Все перемешайте.

Пирог

Раскатайте готовое тесто в тонкий пласт, обязательно сделав «припасы» для высоких бортиков. Этот пласт переложите в смазанную маслом форму для выпечки. После этого, заполните тесто начинкой, и отправьте пирог выпекаться в разогретую до 220 градусов духовку. Через полчаса, с того момента как вы поставили пирог в духовку, нужно его вынуть, и положить сверху нарезанные кружками помидоры. После этого, верните пирог в духовку и готовьте его еще минут 25.

---

Source: [https://yvision.kz/post/vkusnyuchiy-pirog-so-shpinatom-i-pomidorami-85798](https://yvision.kz/post/vkusnyuchiy-pirog-so-shpinatom-i-pomidorami-85798)