--- title: "Винодельня Arba Wine" description: "Когда-то давно товарищ привёз мне из Вьетнама бутылочку вина. В аромате явно прослеживались нотки ст..." author: "usergoogle117992052317077339357" published: "2022-11-29T14:47:41+00:00" modified: "2022-11-29T16:18:14+00:00" locale: "ru" canonical_url: "https://yvision.kz/post/vinodelnya-arba-wine-979707" markdown_url: "https://yvision.kz/post/vinodelnya-arba-wine-979707/markdown" site_name: "Yvision.kz" --- # Винодельня Arba Wine > Когда-то давно товарищ привёз мне из Вьетнама бутылочку вина. В аромате явно прослеживались нотки ст... Когда-то давно товарищ привёз мне из Вьетнама бутылочку вина. В аромате явно прослеживались нотки старой доброй синей изоленты. Да чего уж там прослеживались, они превалировали. Про вина Казахстана раньше я не знал ровном счётом ничего. Предполагал, что наверняка что-то производится. Но морально был готов к тому вьетнамскому варианту. Поход по сетевым магазинам Алматы способствовал нарастанию сомнений. Казахстанских вин практически нет, то, что есть -- дешёвые полусладкие. Из сухих удалось найти только алматинское "Жар-Жар" из линейки "Казахские Напевы", производитель "Бахус". Вино не выглядело симпатичным и шло по акционной цене что-то типа 950 тенге, примерно 130 рублей. Внезапно оно оказалось вполне приличным. Без претензий, но и без дефектов. Очень простое честное сухое столовое вино. Я рад был оказаться посрамлённым скептиком. А через пару дней наш товарищ предложил съездить на экскурсию на винодельню Arba Wine. Мероприятие на целый день с поездкой на автобусе за 130 километров. Цена 25 000 тенге, 3 500 рублей. Не мало для путешественника с туманным будущим и невнятным прошлым. Но и не много за большую познавательную экскурсию, которою грех пропустить. Решил считать это инвестицией в себя. ![](https://storage.yvision.kz/images/user/564760/3664d3839f4cc8c95a8a0093f7d2fb.jpg) Винодельня. Arba Wine -- один из лучших, если не лучший производитель вина в Казахстане. Основатель и собственник хозяйства Зейнулла Какимжанов, бизнесмен, бывший государственный деятель. В начале 2000-х он купил разорившийся плодвинсовхоз им. Кирова и принадлежавшие ему заброшенные виноградники. Началась долгая работа по их восстановлению, параллельно приобретались и высаживались европейские лозы. Вместе с этим была проведена глубокая модернизация производства, закуплено самое современное оборудование. Сегодня Arba Wine владеет виноградниками площадью около 200 га и производит примерно 80 000 - 100 000 бутылок в год. Это совсем-совсем немного. Однако вино это очень высокого качества, отмечено многими престижными международными наградами. Есть экспорт в Европу и страны Азии. ![](https://storage.yvision.kz/images/user/564760/01c593e3e28c14b43daef25e5a6654.jpg) Логотип компании -- силуэт воина на арбе, золотое украшение возрастом более 2500 лет, найденное в тех местах. Но это только слова. В Интернете полно информации о винодельне. Гораздо интереснее увидеть всё собственными глазами. На улице нас встретил дядька в чёрной кожаной куртке, представился заместителем директора хозяйства и начал рассказывать. Сначала довольно сухо, о чём написано выше. Потом увлекаясь, перейдя к процессу производства. ![](https://storage.yvision.kz/images/user/564760/131aebd4f6951c51e80a92863cc730.jpg) Приветственный напиток на входе в подвалы. Игристое. Сама винодельня действительно очень современная и технологичная. Чисто и красиво. ![](https://storage.yvision.kz/images/user/564760/f7d54b262adac3c092ac549be4df08.jpg) ![](https://storage.yvision.kz/images/user/564760/0c6926875147383348e265c781215a.jpg) ![](https://storage.yvision.kz/images/user/564760/b551edbc852c0a3bc70ddf3a953b4e.jpg) ![](https://storage.yvision.kz/images/user/564760/b2b0cbe2caad07eedd981edbe48d73.jpg) А вот организация экскурсии и дегустации мне показалась небесспорной. Дегустация началась по сути параллельно с рассказом Игоря, так звали нашего экскурсовода. Гости, нас было человек 50, начали хаотично перемещаться. Игорь показывал цех розлива, в соседнем зале за небольшим столом сотрудницы винодельни предлагали пробовать вино. Всё было мило, но довольно сумбурно. А может, так и было задумано. Кроме того, не были предусмотрены даже самые базовые закуски и вода. Выезд был ранний, многие толком не позавтракали. Всё это не способствовало вдумчивой дегустации. Мы с ребятами обступили Игоря и часа два слушали его рассказы, задавали вопросы, периодически отлучаясь к дегустационному столу. Сам он технолог, но должен разбираться и в виноградарстве, и в виноделии. В хозяйстве много лет, проделана гигантская работа, были ошибки и неудачи, но без этого никак. Сотрудничество с европейскими консультантами очень многое даёт, но без учёта накопленного опыта, без понимания местных условий и реалий вряд ли бы что-то получилось. Пожалуй, каждый виноградник уникален, но этот терруар действительно особенный. 1000 метров над уровнем моря, резко континентальный климат с годовой амплитудой температур градусов в 80. Роза ветров, определяющая расположение и направление посадок. Наследие в виде переживших период заброшенности виноградников возрастом 40-50 лет. И это наследие тоже надо суметь правильно использовать. Игорь рассказывал обстоятельно и даже с удовольствием. На наши вопросы отвечал подробно, мне кажется, они ему нравились. Под конец беседы я даже в шутку попросился к нему на работу. Он в шутку ответил -- приходи. Обед. А потом ещё был обед. Нас повезли на виноградники, там же всё устроено для приёма гостей. Плов, баурсаки, чебуреки, всё как полагается. ![](https://storage.yvision.kz/images/user/564760/86fd5b81f6de2656c7b0d267422af4.jpg) ![](https://storage.yvision.kz/images/user/564760/647a49a9df6f533d3dcde975475d0f.jpg) ![](https://storage.yvision.kz/images/user/564760/7bd83396c82789fbfa7790fea2688d.jpg) Разумеется, не без вина. Вскоре взрослые дамы за соседним столом стали предлагать чокнуться, за что-то выпить, а может, даже и спеть. На обратном пути в автобусе многие спали. На винодельню мы ездили две недели назад, 15 октября. Я заканчиваю эту заметку и думаю, а что же мне запомнилось, понравилось больше всего? Сама поездка была насыщенной и интересной, маленькое приключение. Отличные вина, действительно интересные, настоящее откровение. Но больше понравились люди, их дело. Их работа восстанавливать и создавать. Сегодня это особенно ценно, я им завидую. Может быть, действительно Игорю не в шутку написать? --- Source: [https://yvision.kz/post/vinodelnya-arba-wine-979707](https://yvision.kz/post/vinodelnya-arba-wine-979707)