---
title: "Винегрет с квашеной капустой"
description: "Ингредиенты для винегрета :6 картошек4 средних моркови2 небольших свеклы1 луковица300 гр квашеной ка..."
author: "kulinarochka21"
published: "2021-09-24T19:00:58+00:00"
modified: "2021-09-24T20:45:31+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/vinegret-s-kvashenoy-kapustoy-949221"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/vinegret-s-kvashenoy-kapustoy-949221/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Винегрет с квашеной капустой

> Ингредиенты для винегрета :6 картошек4 средних моркови2 небольших свеклы1 луковица300 гр квашеной ка...

Ингредиенты для винегрета :

6 картошек

4 средних моркови

2 небольших свеклы

1 луковица

300 гр квашеной капусты

укроп по вкусу

зеленый лук по вкусу

растительное масло для заправки

соль по вкусу

Как приготовить овощной салат:

Овощи отвариваем до полной готовности. и остужаем их.

Чистим отварные овощи (картошку, морковь, свеклу) и нарезаем их небольшим кубиками.Мелко нарезаем луковицу.

Зеленый лук и укроп мелко нашинкуем.

В миску выкладываем нарезанную свеклу и добавляем в нее немного растительного масла, перемешаем (это нужно если вы хотите чтобы остальные овощи в салате не окрасились от свеклы, так все ингредиенты в салате останутся своим естественным цветом).

Добавляем к свекле все остальные нарезанные ингредиенты и квашеную капусту.

Заправляем салат растительным маслом и солим по своему вкусу. Все хорошо перемешиваем и можно подавать его на стол гостям.

Мой рецепт квашеной капусты которую я использую в этом винегрете

![Винегрет с квашеной капустой](https://storage.yvision.kz/images/user/468372/613953a4e0c8c606c8ff7d0297d735.gif)

---

Source: [https://yvision.kz/post/vinegret-s-kvashenoy-kapustoy-949221](https://yvision.kz/post/vinegret-s-kvashenoy-kapustoy-949221)