---
title: "Весна, пора витаминов:Восточная кухня. Суп пюре из тыквы."
description: "Говорить об узбекской кухне, можно лишь сглатывая обильную слюну, потому как от самих названий этих..."
author: "Iroda"
published: "2013-03-12T23:08:10+00:00"
modified: "2013-03-18T01:02:10+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/vesna-pora-vitaminov-vostochnaya-kuhnya-sup-pyure-iz-tykvy-341952"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/vesna-pora-vitaminov-vostochnaya-kuhnya-sup-pyure-iz-tykvy-341952/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Весна, пора витаминов:Восточная кухня. Суп пюре из тыквы.

> Говорить об узбекской кухне, можно лишь сглатывая обильную слюну, потому как от самих названий этих...

Говорить об **узбекской** кухне, можно лишь сглатывая обильную слюну, потому как от самих названий этих аппетитных блюд – плов, манты, шурпа, шашлык, лагман, самса – веет таким волшебным ароматом, что просто невообразимо сохранять спокойствие.

Хочется немедленно попробовать все это с пылу с жару, наслаждаясь необыкновенным вкусом… Не зря узбекскую кухню любят и почитают во всем мире. Она является самой яркой и разнообразной по своим вкусовым и внешним качествам кухней на **Востоке**.

![Весна, пора витаминов:Восточная кухня. Суп пюре из тыквы.](https://storage.yvision.kz/images/user/iroda/8mUC4fnEfzfcFHJCDb7An8njJnyMLm.jpg)

Суп пюре из тыквы:
- 600 г мякоти тыквы;
- 200 г моркови;
- 150 г репчатого лука;
- 300 г картофеля;
- 70 г растительного масла;
- 60 г сухариков;
- 10 г тыквенных семечек.

Приступаем: растительное масла нагреть в казане или сковороде. Мелко нарезать овощи, положить в масла репчатый лук и морковь и пассеровать до золотистого цвета.

![Весна, пора витаминов:Восточная кухня. Суп пюре из тыквы.](https://storage.yvision.kz/images/user/iroda/W5A3tW8qIsSTLS16Bz7W5uwbZ13zC5.jpg)

Затем добавить тыкву и картофель, залить водой. Варить в течение 40 минут до полной готовности.

![Весна, пора витаминов:Восточная кухня. Суп пюре из тыквы.](https://storage.yvision.kz/images/user/iroda/S0cbUSh6ZBhwc38bfoT2Who3CIOiWp.jpg)

Снять с плиты и взбивать в блендере на высокой скорости, не оставляя комков. Мой МЧ обожает черный перец, поэтому перед тем как взбить, добавляю душистый черный перец.

![Весна, пора витаминов:Восточная кухня. Суп пюре из тыквы.](https://storage.yvision.kz/images/user/iroda/rDxRqSyNAiF1TS5j1jM5YUAB49sQsp.jpg)

![Весна, пора витаминов:Восточная кухня. Суп пюре из тыквы.](https://storage.yvision.kz/images/user/iroda/eIt7okaVd3xS885XKB1vSfeBy3R4RE.jpg)

Украсить суп семенами тыквы и подать с сухариками.

![Весна, пора витаминов:Восточная кухня. Суп пюре из тыквы.](https://storage.yvision.kz/images/user/iroda/fmDfEYRdGz7z4P3xpB4KB80Bq5g6Ub.jpg)

Приятного аппетита..

Iro...

---

Source: [https://yvision.kz/post/vesna-pora-vitaminov-vostochnaya-kuhnya-sup-pyure-iz-tykvy-341952](https://yvision.kz/post/vesna-pora-vitaminov-vostochnaya-kuhnya-sup-pyure-iz-tykvy-341952)