--- title: "В поисках лучшей «узбечки» в Астане. Второе заведение – «Халиф»" description: "Напоминаю критерии оценки, для тех, кто не читал первый пост. Как я собираюсь оценивать заведения? Б..." author: "nargiz_15" published: "2015-04-12T23:18:00+00:00" modified: "2015-04-22T22:53:57+00:00" locale: "ru" canonical_url: "https://yvision.kz/post/v-poiskah-luchshey-uzbechki-v-astane-vtoroe-zavedenie-halif-490772" markdown_url: "https://yvision.kz/post/v-poiskah-luchshey-uzbechki-v-astane-vtoroe-zavedenie-halif-490772/markdown" site_name: "Yvision.kz" --- # В поисках лучшей «узбечки» в Астане. Второе заведение – «Халиф» > Напоминаю критерии оценки, для тех, кто не читал первый пост. Как я собираюсь оценивать заведения? Б... Напоминаю критерии оценки, для тех, кто не читал первый пост. > # *Как я собираюсь оценивать заведения?* *Буду обращать внимание на следующее: кухню, обслуживание, месторасположение, атмосферу заведения, цены и дополнительные услуги.* *Шкала оценок – 10-бальная по каждому критерию. При этом:* *1-3 означает «просто ужасно, без комментариев»,* *4-6 «удовлетворительно»,* *7-8 «вполне достойно»,* *9-10 «восхитительно, бесподобно, никогда такого не видела/не пробовала».* *Ну и в конце подведу итоги и дам общую оценку по этой же шкале, вычислив среднее арифметическое среди всех критериев.* **ХАЛИФ** Как уже говорила, я не была ходоком по «узбечкам». Поэтому в поиски лучшей из них, пришлось привлечь моих коллег и друзей, в основном, не обремененных семейной жизнью, и, соответственно, знакомых с такой кухней не понаслышке. В итоге, посоветовали заведение «Халиф». ![В поисках лучшей «узбечки» в Астане. Второе заведение – «Халиф»](https://storage.yvision.kz/images/user/nargiz_15/BxCSfG72NMUzs93Vrs9BSmnJ43kV62.jpg) **Кухня – 5 баллов.** Ставлю эти 5 баллов только за мойву на шпажках, которую очень рекомендовала официант из нового меню. Без них было бы 3. Шорпа мною не была доедена. После этой шорпы, та, что была «Узбечке №1» показалась шедевром кулинарии. Во-первых, в ней плавал не мелко нарезанный лук. Во-вторых, мясо пришлось вылавливать, было оно без кости и было его мало. Морковь и картофель были нарезаны, скорее, как на овощную нарезку, чем на шорпу. Мой спутник заказал, как он сказал, микс плова с лагманом, т.е. суйру-лагман с рисом. Попробовав его заказ, мне начала даже нравится моя шорпа. Самсы не оказалось в меню. А мойва, действительно,вкусная. Хотела заказать еще салат, но попробовав шорпу и суйру, передумала. И, кстати, на лимоне не экономили. На Левом, если заказываешь чай с лимоном – приносят три кусочка на двоих. Здесь щедро нарезали, оценила. ![В поисках лучшей «узбечки» в Астане. Второе заведение – «Халиф»](https://storage.yvision.kz/images/user/nargiz_15/r58vQXyCfJ1mKU341qUPP7sKJIO2am.jpg) *суйру-лагман с рисом* ![В поисках лучшей «узбечки» в Астане. Второе заведение – «Халиф»](https://storage.yvision.kz/images/user/nargiz_15/TmzZAFjw7G6C153UMuiGrGEn4jdIg8.jpg) шорпа с говядиной ![В поисках лучшей «узбечки» в Астане. Второе заведение – «Халиф»](https://storage.yvision.kz/images/user/nargiz_15/9T084vWl3SA4bQAHPc7cjLIo7hl2Ic.jpg) мойва на шпажках ![В поисках лучшей «узбечки» в Астане. Второе заведение – «Халиф»](https://storage.yvision.kz/images/user/nargiz_15/rdD7aJLQwPQ4T7FSrpgydCXTcB422y.jpg) **Обслуживание – 7 баллов.** Девушка, которая нас обслуживала, показалась шустрой, в меру наглой (после каждого заказа спрашивала «и все?» «а может, еще … закажете?»), при этом любезной и приветливой. Спасибо ей за совет заказать мойву. В целом, все здороваются, когда приходишь, подсказывают, куда можно сесть, постоянно подходят – забирают грязную посуду и салфетки. Но это происходит не навязчиво, не медлительно, а так, как будто между делом. Горячее несли минут 10, счет – моментально. **Месторасположение – 8 баллов.** Считаю месторасположение очень удачным для «узбечки» – на Ташенова, т.е. на правом берегу, но близко к границе с левым, вдоль дороги – т.е. мимо не проедешь. Есть достаточно места для парковки. **Атмосфера заведения – 7 баллов.** 7 баллов ставлю не за прекрасный дизайн, мебель или посуду, а за то, что обстановка соответствует узбечке в моем понимании: без излишеств, но в то же время с национальным колоритом, со вкусом. Столики удобные, удобно есть, сидеть. Еще один плюс – высокие потолки. **Контингент** тоже соответствует ожиданиям от «узбечки». Во-первых, очень много молодых людей, которые долго не засиживались – ели и уходили. Были и мужчины за 40, которые выпивали в компании. Встретились даже девушки, пришедшие на каблуках и в блестящих коротких платьях с распущенными волосами. В общем, очень весело наблюдать за посетителями такого заведения – никогда не знаешь кого ожидать увидеть следующим. Почему не 8 и не 9? Как-то раз была в настоящей «узбечке» в Туркестане: когда слышно эхо, когда можно сесть на тапчаны или деревянные узкие скамейки, когда громко слышен звон посуды, но при этом создается такое ощущение, что ты попал на Восток, в солнечный узбекский городок. Такого здесь не было. ![В поисках лучшей «узбечки» в Астане. Второе заведение – «Халиф»](https://storage.yvision.kz/images/user/nargiz_15/pVKR49njgg9j45IN1g94QFaEvs2MKR.jpg) ![В поисках лучшей «узбечки» в Астане. Второе заведение – «Халиф»](https://storage.yvision.kz/images/user/nargiz_15/MaKpY5TNajyIb22BPKKm09I98xrYT7.jpg) ![В поисках лучшей «узбечки» в Астане. Второе заведение – «Халиф»](https://storage.yvision.kz/images/user/nargiz_15/61H6Q2c2Wziir1cTQawQB4hhCidg75.jpg) ![В поисках лучшей «узбечки» в Астане. Второе заведение – «Халиф»](https://storage.yvision.kz/images/user/nargiz_15/1G34kzKEnInK2Y7XUf137k4q1iZQx4.jpg) ![В поисках лучшей «узбечки» в Астане. Второе заведение – «Халиф»](https://storage.yvision.kz/images/user/nargiz_15/hwV20iBn7GNuSY6L35BV5s98LW2TYk.jpg) **Цены – 7 баллов.** А вот за цены респект. 600-700 тенге – средняя цена, как на горячие блюда, так и на салаты. Но 7 баллов ставлю с учетом того, что не все было вкусно и нельзя сказать, что за низкие цены они превзошли все ожидания. Цены на спиртные напитки дешевые, и выбор достаточно большой. ![В поисках лучшей «узбечки» в Астане. Второе заведение – «Халиф»](https://storage.yvision.kz/images/user/nargiz_15/YAb9OQDPgp95MGkxwYGVs3W7sctcsD.jpg) ![В поисках лучшей «узбечки» в Астане. Второе заведение – «Халиф»](https://storage.yvision.kz/images/user/nargiz_15/P14IDkWZg6d3diw0PFZS2OQC8aCqA3.jpg) ![В поисках лучшей «узбечки» в Астане. Второе заведение – «Халиф»](https://storage.yvision.kz/images/user/nargiz_15/PO0CCmQm5Bo98q2luXz51dbrapAi3s.jpg) ![В поисках лучшей «узбечки» в Астане. Второе заведение – «Халиф»](https://storage.yvision.kz/images/user/nargiz_15/nWpbzp2w0yCH6G6mV5wAPNzzHL2Kuz.jpg) ![В поисках лучшей «узбечки» в Астане. Второе заведение – «Халиф»](https://storage.yvision.kz/images/user/nargiz_15/EfzyV6pdCcaobR60FwLXXVZMrRZ6nT.jpg) ***Вердикт таков:*** *Молодым людям, которые ищут пути «набить желудок чем-нибудь съестным» по приемлемой цене - прямая дорога в это заведение. Также подойдет для «посидеть с компанией за кружкой пива» (которое здесь стоит 400-500 за 0,5 л.). Всем остальным не большим фанатам восточной еды, при учете того, что на фудкортах примерно такая же цена на блюда (в той же избушке или блинофф), я бы посоветовала идти в другое место. На обед я бы тоже сюда не пришла - лучше за те же 1000-1500 заказать бизнес-ланч или комплексный обед.* * * Итак, соотношение цена/качество (среднее арифметическое между всеми 5-ю критериями) – **6,8 из 10 возможных.** **Пока табличка учета баллов выглядит так:** **Заведения** **Кухня** **Обслуживание** **Месторасположение** **Атмосфера** **Цены** **Общий балл** **Узбечка №1** 7 9 6 6 6 6,8 **Халиф** 5 7 8 7 7 6,8 [В поисках лучшей «узбечки» в Астане. День первый](http://yvision.kz/post/490609) В поисках лучшей «узбечки» в Астане. Второе заведение – «Халиф» [В поисках лучшей «узбечки» в Астане. Третье заведение – «12 Мукам»](http://yvision.kz/post/490787) [В поисках лучшей «узбечки» в Астане. Заведение №4 – «Мол дастархан»](http://yvision.kz/post/491186) [В поисках лучшей «узбечки» в Астане. Пятое заведение — «Восточный Express»](http://yvision.kz/post/491711) --- Source: [https://yvision.kz/post/v-poiskah-luchshey-uzbechki-v-astane-vtoroe-zavedenie-halif-490772](https://yvision.kz/post/v-poiskah-luchshey-uzbechki-v-astane-vtoroe-zavedenie-halif-490772)