--- title: "В копилку любимых занятий в Италии: фестиваль еды Pitti Taste" description: "С 12 по 14 марта во Флоренции проходил ежегодный фестиваль еды Pitti Taste, который проводится уже 1..." author: "Interpretist" published: "2016-03-14T22:03:00+00:00" modified: "2016-03-23T15:15:34+00:00" locale: "ru" canonical_url: "https://yvision.kz/post/v-kopilku-lyubimyh-zanyatiy-v-italii-festival-edy-pitti-taste-683547" markdown_url: "https://yvision.kz/post/v-kopilku-lyubimyh-zanyatiy-v-italii-festival-edy-pitti-taste-683547/markdown" site_name: "Yvision.kz" --- # В копилку любимых занятий в Италии: фестиваль еды Pitti Taste > С 12 по 14 марта во Флоренции проходил ежегодный фестиваль еды Pitti Taste, который проводится уже 1... С 12 по 14 марта во Флоренции проходил ежегодный фестиваль еды Pitti Taste, который проводится уже 11 год подряд и зная насколько итальянцы любят еду, можно с уверенностью заявить, что этот фестиваль будет проводиться вечно. Ура! ![taste-11](https://interpretist.files.wordpress.com/2016/03/taste-11.png) Организатор фестиваля - Pitti Immagine, компания которая проводит события международного уровня в области моды, а также еды и парфюмерии (Pitti Uomo, Pitti Bimbo и пр.). Фестиваль проходит в здании старого вокзала Леопольда, который уже давно не используется по назначению и сдается в аренду для проведения городских мероприятий. ![TASTE](https://interpretist.files.wordpress.com/2016/03/taste.jpg) Pitti Taste объединяет продавцов и покупателей - на фестивале представлены небольшие, чаще семейные компании, от потомственных производителей до молодых компаний. Выставлять свои вкусности едут из Хорватии, Франции, Германии, Голландии и Испании, однако превалируют местные, итальянские производители. ** ![Taste-10_2](https://interpretist.files.wordpress.com/2016/03/taste-10_2.jpg) ** **Сколько стоит вход? Что включено?** Билет, по которому можно попасть на фестиваль и попробовать все представленные вкусности, стоит 20 евро. Он действует в течение одного дня трехдневного фестиваля. При входе вам выдадут бокал, который можно носить в сумочке, повесив его на шею (чтобы руки были постоянно свободны сами знаете для чего). ![0611](https://interpretist.files.wordpress.com/2016/03/0611.jpg) **Зачем туда идти?** Конечно что же ради дегустации вин, разных сортов оливкового масла, сыров, колбас и кучу всего остального из разных регионов Италии и представленных европейских стран. ![0326](https://interpretist.files.wordpress.com/2016/03/0326.jpg) ![0424](https://interpretist.files.wordpress.com/2016/03/0424.jpg) Вкусовой и сенсорный оргазм гарантирован всем, кто не равнодушен к качественной еде. Все знают, что Италия - рай для гурманов, но не многие знают и пробовали коронные специалитеты различных регионов Италии. А на фестиваль едут именно за тем, чтобы попробовать все вкусности сразу. Вы можете попробовать, к примеру, горгондзолу, которую в основном производят в Пьемонте и Ломбардии, настоящий пармезан из Эмилии-Романьи (провинции Пармы и Реджо-нель-Эмилии), скаморцу из Апулии и Калабрии. ![В копилку любимых занятий в Италии: фестиваль еды Pitti Taste](http://storage.yvision.kz/images/user/interpretist/TZksZ7MX5v6VDz4Quajiad0fd5i2Zb.png) *Mozzarella di bufala* (моцарелла из буйволиного молока) по традиции производится в регионе Кампанья. Продукты на основе лимона родом из Сицилии, в то время как Калабрия славится острым пеперончино, а Тоскана колбасами, вином, оливковым маслом и мясными продуктами, например сортом мяса chianina, из которого делают лучший бифштекс по-флорентийски. ![fuori-di-taste-2016-e1457622544652](https://interpretist.files.wordpress.com/2016/03/fuori-di-taste-2016-e1457622544652.jpg) Продукты, которые мне запомнились из прошлых фестивалей и о которых мне хочется рассказать - швейцарский сыр *Tête de Moine* и так называемая итальянская кола *Chinotto*. Сыр *Tête de Moine* нарезают на "цветочки" специальной штукой, именуемой *girolle*. А сами цветочки на вкус просто кайф - они буквально тают во рту. ![girolle_7910](https://interpretist.files.wordpress.com/2016/03/girolle_7910.jpg) *Chinotto* - освежающий напиток из Лигурии, похожий на колу, но гораздо натуральнее и вкуснее. Этот напиток очень популярен в Италии и его можно найти во всех крупных супермаркетах и специализированных магазинах *Eataly*. Обязательно попробуйте *chinotto* в холодном виде. Он придется очень кстати в послеобеденное время, когда вы будете разморены жарой, например, после долгой прогулки по городу. ![lurisia-chinotto-0-75-41756](https://interpretist.files.wordpress.com/2016/03/lurisia-chinotto-0-75-41756.jpg) В заключение хочу сказать, что если вам доведется попасть на фестиваль Pitti Taste, то вы будете метаться между стендами. Будете делать вид, что подошли к стенду впервые, чтобы урвать еще один кусочек понравившегося... ну как-то стыдно без конца просить у одного и того же человека нарезать пятый по счету кусок прошутто. ![0225](https://interpretist.files.wordpress.com/2016/03/0225.jpg) Даже если вы не проявите находчивость, голодным вы все равно оттуда не уйдете. Еды и питья тут хватит на всех. А еще на выходе выставочного зала есть магазин, в котором вы сможете купить понравившиеся продукты и упаковать их. Надеюсь, у вас достаточно разыгрался аппетит и возможно вам захочется попасть на Pitti Taste, либо просто поехать в гастро-тур по Италии. А надумаете ехать на фестиваль еды в следующем году - дайте знать, я буду вашим гидом. --- Source: [https://yvision.kz/post/v-kopilku-lyubimyh-zanyatiy-v-italii-festival-edy-pitti-taste-683547](https://yvision.kz/post/v-kopilku-lyubimyh-zanyatiy-v-italii-festival-edy-pitti-taste-683547)