---
title: "Тыквенный суп"
description: "Я не очень люблю деление на мужское и женское. Но надо признать, что тыквенный суп – девочковая еда...."
author: "semyonova"
published: "2011-05-24T10:16:07+00:00"
modified: "2011-05-24T11:48:13+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/tykvennyy-sup-161068"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/tykvennyy-sup-161068/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Тыквенный суп

> Я не очень люблю деление на мужское и женское. Но надо признать, что тыквенный суп – девочковая еда....

![Тыквенный суп](https://storage.yvision.kz/images/user/semyonova/qWeICoAKLR2vlgO78a2vqjNJT7H7jI.jpg)

Я не очень люблю деление на мужское и женское. Но надо признать, что тыквенный суп – девочковая еда. Выяснила опытным путём – Любимый не ест вообще, мужчины на работе попробовали из вежливости, зато все девочки, и подруги и коллеги, что называется, пищат от восторга. Этот тыквенный суп – пожалуй, единственная еда, которую я придумала сама. Ну как придумала – пробовала разные рецепты, и дома и в кафе, всё вроде нравилось, но как-то не идеально. В ходе экспериментов в суп добавилось кедровое масло, тимьян и вяленые помидоры. И получилось «самое то».

![Тыквенный суп](https://storage.yvision.kz/images/user/semyonova/EF87OubAAz2VpKX1Ja92oEywI0pF16.jpg)

На 2 порции: 300 г тыквы 2 стакана воды (вариант – бульона) 1 луковица 30 г сливочного масла 50-100 г сыра 1 ст.ложка кедрового масла вяленые помидоры сухой тимьян красный перец любимые специи

![Тыквенный суп](https://storage.yvision.kz/images/user/semyonova/7f4WPJt6LZIA82fogx0ldONb8OD9ak.jpg)

Тыкву порезать тонкими ломтиками, обжарить на смеси сливочного и кедрового масла. Одновременно поставить греться воду в кастрюле. К полуготовой тыкве добавить порезанный лук, обжаривать до готовности лука.

![Тыквенный суп](https://storage.yvision.kz/images/user/semyonova/9FQGD3mQ57H0XmEQ47XUnXI8Z3gWpe.jpg)

К этому времени должна вскипеть вода в кастрюле. Выложить в кастрюлю тыкву с луком и помидоры. Довести до кипения.

![Тыквенный суп](https://storage.yvision.kz/images/user/semyonova/80Fc8ikJz010xMreKXAx9aXeEdGblA.jpg)

За это время потереть сыр, добавить в суп.

![Тыквенный суп](https://storage.yvision.kz/images/user/semyonova/w6wnC7OD1K11MKH71R1XPLfM536c30.jpg)

Когда сыр расплавится, добавить специи, снять с огня, и дать постоять под крышкой 5 минут. Затем растереть в блендере. Подавать со сметаной.

Готовится эта жизнерадостная вкуснятина за 20-30 минут.

Из-за сливочного масла и сыра этим супом можно наесться на обед, что я чаще всего и делаю – варю 2 порции и беру на работу.

Кедровое масло, зараза, дорогое удовольствие. Но используется по ложке в суп или салат, так что одной бутылки в 250г хватает надолго. Не знаю, как вам, а для меня, сибирского ребёнка, эта ложка кедрового масла любую еду превращает во вкус родины.

Тимьян для меня запах из детства, поэтому я к нему не совсем объективна. Но на мой необъективный взгляд, в тыквенном супе тимьяну самое место.

Во-о-о-т. Пошла-ка я за второй порцией :)

---

Source: [https://yvision.kz/post/tykvennyy-sup-161068](https://yvision.kz/post/tykvennyy-sup-161068)