---
title: "Свекольный салат"
description: "Мне очень нравится сочетание свеклы и брынзы (козьего сыра или феты). А если к этому добавить апель..."
author: "cook4style"
published: "2011-03-29T14:28:43+00:00"
modified: "2011-05-01T05:45:25+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/svekolnyy-salat-137829"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/svekolnyy-salat-137829/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Свекольный салат

> Мне очень нравится сочетание свеклы и брынзы (козьего сыра или феты). А если к этому добавить апель...

Мне очень нравится сочетание свеклы и брынзы (козьего сыра или феты). А если к этому добавить апельсиновую заправку, горсть грецких орехов, то... гурманы должны оценить!

![Свекольный салат](https://storage.yvision.kz/images/user/cook4style/zyNQ9Utbfv18Ma9ur3GuqJ4V6bQG15.jpg)

![Свекольный салат](https://storage.yvision.kz/images/user/cook4style/4u79DlNKouOd7kOXRsCYG1a27A0Xnx.jpg)

На 3-4 порции

- *2 отваренные свеклы (охладить и очистить)*

- *50-70 г мягкого козьего сыра (феты или подобного)*

- *горсть ядер грецкого ореха, порезать*

- *пучок свежей зелени (например, листьев салата, рукколы или даже свежего шпината)*

Разложить на тарелке зелень и свеклу, порезанную на тонкие пластинки. Сверху покрошить сыр и орехи. Залить заправкой, взбитой из таких компонентов:

- *сок 1/2 апельсина (тонкую цедру предварительно снять и использовать для украшения)*

- *2-3 ст. л. оливкового масла*

- *1/2 зубчика чеснока размять (но это по желанию, вдруг у вас намечается свидание )))*

- *соль и перец по вкусу*

Вот и все!

---

Source: [https://yvision.kz/post/svekolnyy-salat-137829](https://yvision.kz/post/svekolnyy-salat-137829)