--- title: "Суши-мастер или все таки сушист?" description: "Одна японская пословица гласит: \"Потребность в еде сильнее любви\". Японцы зря слов на ветер не броса..." author: "Togzhan_astana" published: "2014-12-08T04:37:30+00:00" modified: "2014-12-08T07:06:55+00:00" locale: "ru" canonical_url: "https://yvision.kz/post/sushi-master-ili-vse-taki-sushist-445336" markdown_url: "https://yvision.kz/post/sushi-master-ili-vse-taki-sushist-445336/markdown" site_name: "Yvision.kz" --- # Суши-мастер или все таки сушист? > Одна японская пословица гласит: "Потребность в еде сильнее любви". Японцы зря слов на ветер не броса... Одна японская пословица гласит: "Потребность в еде сильнее любви". Японцы зря слов на ветер не бросают. Не так давно в Астане открылся новый ресторан "Киссатэн", где подают отменную японскую еду и удовлетворяют всем Вашим потребностям. А мне посчастливилось быть приглашенной на закрытый мастер класс по приготовлению суши, который организовала сеть ресторанов "Ambrella" совместно с известной компанией King Fisher именно в этом ресторане. ![Суши-мастер или все таки сушист?](http://storage.yvision.kz/images/user/togzhan_astana/NOFTgUv61sUd4xLo5XP9FbVs2LX6OD.png) Нас заранее предупредили, что крутить роллы мы будем сами и от этого я весь день испытывала двоякое чувство радости и страха. И вот, в назначенное время, в субботу, в 11.00, я не позволила себе опоздать по-казахски, потому что ресторан все таки японский. Очень уютное место на 3 этаже торгово-развлекательного центра "Керуен". Хорошо, что он находится в дали от шумного и так нелюбимого мной "Happylon". ![Суши-мастер или все таки сушист?](https://storage.yvision.kz/images/user/togzhan_astana/057U1O50Hg7o7epZfZP34NzvId7l56.jpg) ![Суши-мастер или все таки сушист?](https://storage.yvision.kz/images/user/togzhan_astana/H7EXo39yju4xp6moL5mZqcS66HSPPK.jpg) ![Суши-мастер или все таки сушист?](https://storage.yvision.kz/images/user/togzhan_astana/6uwe66pY5zetCo2y5Gs5PZJtlCMwHD.jpg) Начали мастер-класс со знакомства. Организаторы Гульнар Бисаринова, обворожительная Асель, которую все путают с Асель Сагатовой :), шеф-повар ресторана "Киссатэн" Рудик Харрасов и шеф-повар ресторана "Траттория Хайвилл" Рабат Мамбетов. Но больше меня порадовало присутствие стилиста Елдоса Алтаева. Он мне с KFW-2013 понравился. Очень эффектный молодой человек. С виду сноб, а на деле общительный и юморной. ![Суши-мастер или все таки сушист?](https://storage.yvision.kz/images/user/togzhan_astana/z2aiH6i0RfbaupP2fe1COv0MR4816q.jpg) ![Суши-мастер или все таки сушист?](https://storage.yvision.kz/images/user/togzhan_astana/B6eaDnO61Flex9E3AjwS39PPyIsBh7.jpg) По-началу нас учили делать салат. Ну как учили, просто смешали готовые ингредиенты. Хотя оно и правильно, иначе затянулось бы на долго. Выяснилось, что Сумайя (стилист MINX и просто шикарная девушка) совсем не умеет готовить. Думаю, ей и не надо, потому что каждый должен заниматься своим делом. Хотя приготовить пару десятков суши на День Святого Валентина Сумайя теперь сможет. Кто смотрел "Секс в большом городе", поймет :) Кстати, о салате - безумно вкусный, свежий, полезный и легкий в исполнении. Есть заминки с заправкой, но сейчас в супермаркетах можно и китятину на шпажках найти, было бы желание. ![Суши-мастер или все таки сушист?](https://storage.yvision.kz/images/user/togzhan_astana/bDGg970JgY2Tx4s24BMv3U9SQ198K2.jpg) После началось самое страшное - нам подали все составляющие части суши. Здесь я хотела бы поблагодарить компанию "King Fisher", которая работает только с охлажденными морепродуктами. Если уж сам шеф-повар советует, то стоит прислушаться. Ну и здесь я особо процесс описывать не буду, потому что тот, кто готовил суши, знает как это делается. А кто такой же первопроходец, как и я, то лучше чем Рудик, объяснит только Рудик. Либо добро пожаловать на Гугл. Поэтому кидаю фото. ![Суши-мастер или все таки сушист?](https://storage.yvision.kz/images/user/togzhan_astana/jygy8eoW58PfL7NpkmddziEmWqQ5yT.jpg) ![Суши-мастер или все таки сушист?](https://storage.yvision.kz/images/user/togzhan_astana/up43RAColu8jnW6wH7F86nlU11I4Jd.jpg) ![Суши-мастер или все таки сушист?](https://storage.yvision.kz/images/user/togzhan_astana/nRWD9Ij2wKD0v2bpBeGem9WGP5DATR.jpg) ![Суши-мастер или все таки сушист?](https://storage.yvision.kz/images/user/togzhan_astana/w4CDU0qM2R5i4Y3w1y4XL3C9e8k05F.jpg) ![Суши-мастер или все таки сушист?](https://storage.yvision.kz/images/user/togzhan_astana/8ta49Zu8bAlyuzxYbUgYn6Bzoa8W3Z.jpg) Розочки и бабочки нам подали в готовом виде. А для первого раза, думаю, у меня не плохо получилось. ![Суши-мастер или все таки сушист?](https://storage.yvision.kz/images/user/togzhan_astana/SGqLGT58OyxFdYLzg6qRbsWweD6Q0C.jpg) ![Суши-мастер или все таки сушист?](https://storage.yvision.kz/images/user/togzhan_astana/NQK9nw67yI7PaUz24jwQ98bMIXW6eg.jpg) Ну и прошу к столу. ![Суши-мастер или все таки сушист?](https://storage.yvision.kz/images/user/togzhan_astana/MBQlU8d07OB7gu6wJNoV48SM7nCwTm.jpg) После трапезы каждый из нас был награжден именным сертификатом. Так что я теперь "Мастер Суши". ![Суши-мастер или все таки сушист?](https://storage.yvision.kz/images/user/togzhan_astana/6hJ3kBQ9I6MO56ULT1YPeVumCI9iKn.jpg) АРИГАТО. --- Source: [https://yvision.kz/post/sushi-master-ili-vse-taki-sushist-445336](https://yvision.kz/post/sushi-master-ili-vse-taki-sushist-445336)