---
title: "Судак с картошкой"
description: "Добрый вечер. Судак - вкусная рыба. Я предпочитаю ее жарить на сковороде, печь в духовке с овощами. ..."
author: "grafinya"
published: "2012-02-23T10:43:27+00:00"
modified: "2012-02-23T10:43:27+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/sudak-s-kartoshkoy-228481"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/sudak-s-kartoshkoy-228481/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Судак с картошкой

> Добрый вечер. Судак - вкусная рыба. Я предпочитаю ее жарить на сковороде, печь в духовке с овощами. ...

Добрый вечер.

Судак - вкусная рыба. Я предпочитаю ее жарить на сковороде, печь в духовке с овощами.

И сегодня, 23 февраля решила пожарить с картошкой:)

Предлагаю фоторецепт. Сорри за качество снимков.

![Судак с картошкой](https://storage.yvision.kz/images/user/grafinya/Hc128kl1v7Iu1OJ9F5MRW66DAl52a0.jpg)

Судак приобретен в рыбном магазине на Зеленом базаре.

1,5 кг по 650 тенге за кило. Чистят сами продавцы

![Судак с картошкой](https://storage.yvision.kz/images/user/grafinya/GYYlMxHdDcC7kWxpzWtg7PHx5938E6.jpg)

Разделила острым ножом на такие небольшие куски, посолила, поперчила и обваляла в муке. А, да, брызнула лимонным соком:)

![Судак с картошкой](https://storage.yvision.kz/images/user/grafinya/UDKspZipo18EZCr8Z2588D3IP2BOjU.jpg)

Раскаленные две сковороды. Смазать одну подсолнечным маслом, туда мы положим рыбу. Во вторую налить чуть больше масла, будем жарить лук, порезанный кольцами:

![Судак с картошкой](https://storage.yvision.kz/images/user/grafinya/agfzYSDKpoAkZsR5SWG1wimAh1xNNA.jpg)

Чистим картошку

![Судак с картошкой](https://storage.yvision.kz/images/user/grafinya/FDTlHj21rYEcFzgntFExeU1hV5HwMe.jpg)

Жарим рыбу вот таким образом. На сильном огне

![Судак с картошкой](https://storage.yvision.kz/images/user/grafinya/lOeIMW6DFu0OYTD0CN9yQG096R7S6i.jpg)

Пока жарится рыба, в другой сковороде, где побольше масла, доводим лук до желтого цвета.

![Судак с картошкой](https://storage.yvision.kz/images/user/grafinya/f07hzc8C2m6R6g34J3kzk1faJ6GZcF.jpg)

Когда лук будет готов, снимаем его в тарелочку. В оставшемся масле жарим картошку

![Судак с картошкой](https://storage.yvision.kz/images/user/grafinya/m4l8As04nHuCk6AwOLxzzZMj5xWRNw.jpg)

Пока все это шипит, делаем остренький салат из моркови и капусты

![Судак с картошкой](https://storage.yvision.kz/images/user/grafinya/5T73t0Yrx3CEwLv58fsG8ooTl8o3T3.jpg)

![Судак с картошкой](https://storage.yvision.kz/images/user/grafinya/9WqC4hMbefB50r6LNB4Pc5f3but35g.jpg)

Морковь пропустила через терку, капусту нашинковала. Добавляю соль, острый перец, уксус. Отжать сок.

![Судак с картошкой](https://storage.yvision.kz/images/user/grafinya/T0hp14j3RqXMT9N0ip12tp6YF29jKt.jpg)

И РЫБКА ГОТОВА!

![Судак с картошкой](https://storage.yvision.kz/images/user/grafinya/PSKAe1q8xbf0nKjf1238a9RNw7b2PQ.jpg)

Украсила петрушкой и гранатом:) Гранат появился после фото:)

С праздником вас, мужчины.

Люблю.

---

Source: [https://yvision.kz/post/sudak-s-kartoshkoy-228481](https://yvision.kz/post/sudak-s-kartoshkoy-228481)