---
title: "Стейк из тофу"
description: "Что-то мой блог начинает превращаться потихоньку в кулинарный, а ведь в черновиках лежит материал в ..."
author: "Kamilajan"
published: "2014-11-08T10:40:45+00:00"
modified: "2014-11-08T10:40:45+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/steyk-iz-tofu-438409"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/steyk-iz-tofu-438409/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Стейк из тофу

> Что-то мой блог начинает превращаться потихоньку в кулинарный, а ведь в черновиках лежит материал в ...

Что-то мой блог начинает превращаться потихоньку в кулинарный, а ведь в черновиках лежит материал в категорию HR and management, все не как не закончу. Этот пост не исключение. Рецепт стейка из тофу.

Как то раз мы с мужем ходили в суши-бар Naoki, там мы впервые попробовали стейк из тофу. Он нам очень понравился и я все собиралась попробовать приготовить его у себя на кухне. Но тофу нигде мне не встречался, да я особо и не искала, и тут совсем не давно на yvi я увидела [рецепт](http://yvision.kz/post/432603#comment2662140), простой и быстрый. Прочитав я начала искать тофу, ну очень уж мне захотелось приготовить блюдо.

И вот сегодня, я нашла тофу, в корейском магазинчике рядом с домом. Получился безумно вкусный стейк. Я слегка совсем изменила рецепт и вот что получилось.

Ингредиенты:
- сыр тофу (у меня было 650 гр. из него вышло 5 стейков)

- пучок щавеля

- 2 зубчика чеснока

- 2 столовых ложки лимонного сока

- ~ 125мл соевого соуса

- мука на "глаз"

Промокнуть сыр тофу бумажным полотенцем, разрезать на куски, обвалять в муке и обжарить на разогретой сковороде до образования золотистой корочки.

Жаренные стейки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы уменьшить количество масла.

Чеснок и щавель покрошить, слегка обжарить, добавить примерно 3 столовых ложки соевого соуса и потушить на медленном огне.

В оставшийся соевый соус добавляем приготовленный чеснок с щавелем, лимонный сок, перемешиваем.

Выкладываем стейк на тарелку, поливаем сверху смесью из соевого соуса, щавеля и чеснока.

Я украсила рукколой и подала с салатом (из помидор, огурцов, с болгарским перцем, красной капустой и зеленью).

Получилось просто восхитительно.

Вместо щавеля обычно используют шпинат, но его весь раскупили и я взяла щавель.

Стейк из тофу отлично дополнит гарнир - рис, гречка.

![Стейк из тофу](http://storage.yvision.kz/images/user/kamilajan/XH4aOjSs6ZZtDLKvjR3eGNBq61S8CF.png)

Bon appétit!

---

Source: [https://yvision.kz/post/steyk-iz-tofu-438409](https://yvision.kz/post/steyk-iz-tofu-438409)