--- title: "Средне-торжественный ужин для семьи или гостей" description: "Так как последние пару дней оказались для меня крайне загруженными я решил немного сжульничать и опу..." author: "Gentleman_Crow" published: "2018-09-25T09:08:25+00:00" modified: "2018-09-26T11:01:50+00:00" locale: "ru" canonical_url: "https://yvision.kz/post/sredne-torzhestvennyy-uzhin-dlya-semi-ili-gostey-815209" markdown_url: "https://yvision.kz/post/sredne-torzhestvennyy-uzhin-dlya-semi-ili-gostey-815209/markdown" site_name: "Yvision.kz" --- # Средне-торжественный ужин для семьи или гостей > Так как последние пару дней оказались для меня крайне загруженными я решил немного сжульничать и опу... Так как последние пару дней оказались для меня крайне загруженными я решил немного сжульничать и опубликовать что-то, не требующее особых творческих потуг в плане текста, где преобладали бы по большей части фотографии. Я получил наряд на кухню (что обычно не редкость, так как я люблю готовить, особенно блюда необычные, не повседневные) и хотел бы поделиться с вами отличным рецептом, который крайне нравиться моим домашним и готовиться минимум раз в 3-4 месяца. Самое главное в этом блюде то, что приготовить его сможет каждый без проблем, точное следование рецепту и списку ингредиентов так же не является критичным. Итак, начнем же готовить пирог чизбургер. Данный рецепт был найден на просторах интернета и сразу же попал в наше постоянное меню. Для приготовления теста потребуется 500 гр. муки, 1 яйцо, пакетик дрожжей 10 гр., чайная ложка соли и сахара, 200 мл молока. ![Средне-торжественный ужин для семьи или гостей](https://storage.yvision.kz/images/user/390314/1fb9e90cdefd4a97bb26824a9e2f8c.jpg) Для начинки потребуется фарш 0,5 кг или более зависимости от высоты и ширины формы для запекания (у нас эксперимент и вместо фарша свинина), маленькая баночка томатной пасты, пару луковиц, пару зубчиков чеснока, сыр 400 гр. (так же количество сыра на любителя), маринованные или консервированные огурчики. ![Средне-торжественный ужин для семьи или гостей](https://storage.yvision.kz/images/user/390314/cac09fb710ab0c8ae75a498e67174c.jpg) Для начала в теплое молоко высыпаем дрожжи и закрываем стакан крышкой на 10 минут, после чего смешиваем молоко, муку, соль, сахар и яйцо. Тщательно перемешиваем, после чего нужно будет хорошенько вымесить тесто руками. Чашка с готовым тестом накрывается полотенцем или пищевой пленкой и оставляется на 1,5 часа в теплом месте. ![Средне-торжественный ужин для семьи или гостей](https://storage.yvision.kz/images/user/390314/f1ebfeb2e07a042df6fe15b2b557c9.jpg) В это время можно заняться начинкой. Поскольку вместо фарша оказалась свинина, ее для начала режем на мелкие брусочки, добавляем специи по вкусу и оставляем в чашке на 30 минут. Так же следует подготовиться и нарезать остальные продукты, сыр натереть на крупной терке. ![Средне-торжественный ужин для семьи или гостей](https://storage.yvision.kz/images/user/390314/848071284c1c026fabb31f88a530b4.jpg) Нарезанную луковицу пассируем на сковороде до прозрачности и мягкости, после чего добавляем мясо или фарш, слегка обжариваем и снимаем с огня. Свининку мы дополнительно тушим в небольшом количестве воды 20 минут (опционально). ![Средне-торжественный ужин для семьи или гостей](https://storage.yvision.kz/images/user/390314/2dbbe94607ccf69f12805b856c49b4.jpg) Еще одну луковицу нарезаем и обжариваем на сковороде вместе с чесноком до золотистого цвета. После добавляем томатную пасту и обжариваем еще минуту. Можно добавить в этот соус немного воды и снять с огня. ![Средне-торжественный ужин для семьи или гостей](https://storage.yvision.kz/images/user/390314/f6b4e93c4b7c7b440dcd7c9c80a082.jpg) ![Средне-торжественный ужин для семьи или гостей](https://storage.yvision.kz/images/user/390314/c68485ca204fd303520ee9bee4a5cf.jpg) Поднявшееся тесто делим на два куска, побольше для основы пирога и поменьше для верхней части. Раскатанный пласт теста перекладываем в смазанную маслом форму (растительное или сливочное по выбору). ![Средне-торжественный ужин для семьи или гостей](https://storage.yvision.kz/images/user/390314/0ed63e2809d5ec614f6b7845102f6a.jpg) На тесто выкладывается сначала мясо или фарш, томатно-луковый соус, порезанные огурчики и сыр, много сыра, СЫРАААААААА – это же чизбургер. Накрываем пирог вторым пластом раскатанного теста, промазываем его яичным желтком и наконец-то ставим блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. ![Средне-торжественный ужин для семьи или гостей](https://storage.yvision.kz/images/user/390314/a5c4c600724f26b5ef36a04d12846e.jpg) ![Средне-торжественный ужин для семьи или гостей](https://storage.yvision.kz/images/user/390314/e14dc8f3cf6ba79a09e9f92a0c54cb.jpg) ![Средне-торжественный ужин для семьи или гостей](https://storage.yvision.kz/images/user/390314/60d7cccdc55d44ee6d27f35061b2d5.jpg) ![Средне-торжественный ужин для семьи или гостей](https://storage.yvision.kz/images/user/390314/ca6e488738c176f00932d587a74df4.jpg) ![Средне-торжественный ужин для семьи или гостей](https://storage.yvision.kz/images/user/390314/4557174e86cc67ec5805b67032c42d.jpg) Поскольку газовые и электрические духовки (особенно потрёпанные временем) могут работать по-разному, то тут время приготовления будет отличаться, разные размеры пирога так же повлияют на скорость запекания. Чизбургеру на фото потребовалось 35 минут. ![Средне-торжественный ужин для семьи или гостей](https://storage.yvision.kz/images/user/390314/49e6dd605548af97d4142847121ee8.jpg) Данный пирог отлично подойдет для семейной трапезы и его не стыдно поставить на стол для друзей. Лишь длительный подготовительный процесс не позволит похвастаться кулинарными способностями перед внезапно нагрянувшими гостями. Запивается пирог как чаем и газировкой, так и пивом или вином на ура. --- Source: [https://yvision.kz/post/sredne-torzhestvennyy-uzhin-dlya-semi-ili-gostey-815209](https://yvision.kz/post/sredne-torzhestvennyy-uzhin-dlya-semi-ili-gostey-815209)