---
title: "Speelo Group — новый подход к грузинской кухне"
description: "Московская компания Speelo Group благодаря творческому подходу к концепции открытия заведений за 7 л..."
author: "novijbors"
published: "2018-06-18T13:05:35+00:00"
modified: "2018-06-18T13:05:35+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/speelo-group-novyy-podhod-k-gruzinskoy-kuhne-807596"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/speelo-group-novyy-podhod-k-gruzinskoy-kuhne-807596/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Speelo Group — новый подход к грузинской кухне

> Московская компания Speelo Group благодаря творческому подходу к концепции открытия заведений за 7 л...

Московская компания Speelo Group благодаря творческому подходу к концепции открытия заведений за 7 лет запустила уже 8 кафе.

Отличительная черта заведений — использование исконно грузинских ингредиентов: топинамбура, фундука, кольраби, полбяной муки и попкорна. Пейджеры у официантов и мобильные приложения значительно упрощают процесс заказа и доставки. Все для блюд — от булочек до соусов, от чизкейка на «шапке» милкшейка до джема — готовится непосредственно в заведениях.

Используя современные подходы как к сервису, так и к грузинской кухне, компания Speelo Group организовала успешную работу трех проектов в сфере HoReCa.

![Speelo Group — новый подход к грузинской кухне](https://storage.yvision.kz/images/user/391620/c2d1306a3f8b2715169d4f5cbfaeb7.jpg)

«Вай Мэ!»

Традиционные грузинские блюда и атмосфера нью-йоркских бургерных. Хачапури-лодочки с ветчиной, помидорами или курицей, хачапури-бургеры, сулугуни с вареньем или медом — признанные хиты современной грузинской кухни.

Saperavi Café

Старинные рецепты наших бабушек и прабабушек. Огромные вареники квари, кучмачи по-мегрельски с россыпью алых зерен граната, ассорти из мини-хачапури, безглютеновые и сезонные блюда.

![Speelo Group — новый подход к грузинской кухне](https://storage.yvision.kz/images/user/391620/ec1e695f24fb7403c51dd65e519dac.jpg)

SOS.CAFE

Сосиску на свой вкус найдут все: мюнхенские белые, перцовые, остро-пряные, крупнорубленые, венские и мускатные. А для вегетарианцев легко приготовят морковь в су-виде. Помимо пива, можно выбрать фрикшейки на пломбире с короной из сладостей, коктейли, радужные латте, а также всевозможные вина.

***

Компанию Speelo Group основали в 2011 году Хатуна Колбая и Тенгиз Андрибава.

Подробная информация: https://speelogroup.com

![Speelo Group — новый подход к грузинской кухне](https://storage.yvision.kz/images/user/391620/a358489f47b2bea8986a187bd830c8.jpg)

---

Source: [https://yvision.kz/post/speelo-group-novyy-podhod-k-gruzinskoy-kuhne-807596](https://yvision.kz/post/speelo-group-novyy-podhod-k-gruzinskoy-kuhne-807596)