--- title: "Современные кочевники-курды" description: "Небольшая фото-зарисовка о жизни семьи моего курдского друга и коллеги по гайдингу Бурхана. На фотог..." author: "Almazoff" published: "2014-04-07T11:22:03+00:00" modified: "2014-05-25T23:26:02+00:00" locale: "ru" canonical_url: "https://yvision.kz/post/sovremennye-kochevniki-kurdy-408441" markdown_url: "https://yvision.kz/post/sovremennye-kochevniki-kurdy-408441/markdown" site_name: "Yvision.kz" --- # Современные кочевники-курды > Небольшая фото-зарисовка о жизни семьи моего курдского друга и коллеги по гайдингу Бурхана. На фотог... Небольшая фото-зарисовка о жизни семьи моего курдского друга и коллеги по гайдингу Бурхана. На фотографии мы с Бурханом на вершине вулкана Арарат в июне 2013. ![](https://storage.yvision.kz/images/user/almazoff/g098sauCKEn1G918Z3J541nsve3HbX.jpg) Семья Бурхана постоянно живет в деревни Эли, недалеко от подножия вулкана и города Догубаязит. ![](https://storage.yvision.kz/images/user/almazoff/BzL3OhANBdRTcM31feHh1dNvyQG1qW.jpg) Дети в этой деревне довольно приветливые. ![](https://storage.yvision.kz/images/user/almazoff/8c1Xx43fksob8ZtWqaHfwku0R62Wjt.jpg) Отца Бурхана зовут Ахмет, он прекрасно говорит на немецком, как и большинство курдов его поколения. В прошлом он один из лучших горных гидов на Арарате. ![](https://storage.yvision.kz/images/user/almazoff/w8cM1aZ2Nxra38lID8ymcy59Ia75PU.jpg) Мать Бурхана зовут Фатима. ![](https://storage.yvision.kz/images/user/almazoff/uf8MuknlDuRNIi6O8t8Pofjfb1eFr3.jpg) С июня по сентябрь вся семья кочует по склонам Арарата, пасут овец, количеством 250 голов. ![Арарат](https://storage.yvision.kz/images/user/almazoff/8YJZnPc1SzvNSIg9kA25ziFj9faJ7H.jpg) ![Арарат](https://storage.yvision.kz/images/user/almazoff/5RIJWw2stad3D3hXKVH9KFVaE32z7b.jpg) ![Арарат](https://storage.yvision.kz/images/user/almazoff/4a6kdWGh6WI0Nl9RzY1KIYD1H8fd03.jpg) Живут во время кочевки в шатрах. Чем больше семья, тем больше шатер. ![Арарат](https://storage.yvision.kz/images/user/almazoff/YdOdLby34c3ix0yUsU8xdPfdEaJEDK.jpg) ![Арарат](https://storage.yvision.kz/images/user/almazoff/7cDMQFnzWmyu5DV7o2Sh5MBtlr8166.jpg) ![Арарат](https://storage.yvision.kz/images/user/almazoff/L4B9DdtDEqDWD9wIL6qyrsvW646Tol.jpg) ![Арарат](https://storage.yvision.kz/images/user/almazoff/Iu6Dp9wC63RAssmvd7xHI6x6Bfo4my.jpg) В семье Ахмета и Фатимы 7 детей, 1 сын - Бурхан, 6 дочерей - Nejla, Fezihle, Gülistan, Esmer, Sahmam, Ece. Есть еще несколько племянников, которые летом приезжают из города помогать своему дяде. ![](https://storage.yvision.kz/images/user/almazoff/cZSLp2hSTDL6O93L06r594BWh7N8iU.jpg) Поскольку сын в семье один, он самый любимый ребенок. Хотя уже совсем взрослый мужчина, мой ровесник. Когда мы поднялись к месту стоянки семьи, папа так растрогался, увидев в очередной раз любимого сына, что попросил одного из зятьев поймать молодого барашка. Барашка Ахмет зарезал собственноручно. ![](https://storage.yvision.kz/images/user/almazoff/5E63K0I323lR1DdxOjBE3VKDp9Yma6.jpg) ![](https://storage.yvision.kz/images/user/almazoff/uL7mpL8d7GX3HnGJhjtlEZNY6jwPDG.jpg) Чтобы отделить шкуру, через трубочку тушу надо надуть. ![](https://storage.yvision.kz/images/user/almazoff/b3O7fuBGCSUY8i3a9U1wSp420vNAlC.jpg) ![](https://storage.yvision.kz/images/user/almazoff/7WA3f04ys3yDuu08Y4kRa3JpY935lw.jpg) ![](https://storage.yvision.kz/images/user/almazoff/8BEtm4K3ZpdlBxjEV0g434tWSX707o.jpg) Разделанного барашка тут же пожарили на выпуклой сковородке. Вообще топятся курды кизяком, но для розжига собирают ниже по склону какой-то колючий низкорослый кустарник. Раскаленную сковороду поливают соленой водой, вода испаряется, остается соль, на которой без всяких там жиров пластами жарится мясо. ![](https://storage.yvision.kz/images/user/almazoff/YiE4iXR8D5GK7VzWHGv3Rq6K0A7W2G.jpg) ![](https://storage.yvision.kz/images/user/almazoff/tB7QD60i23OhXDBY4JJPLkEhFO3uoF.jpg) ![](https://storage.yvision.kz/images/user/almazoff/5sQfrQatzi1DVLsmkKx9VBV97rFaL3.jpg) ![](https://storage.yvision.kz/images/user/almazoff/iVLhdizqXSfhGa6Qu91u3Nu64pgJKN.jpg) А типичный дастархан у курдов выглядит так. Довольно аскетично, если нет мяса. Домашний творог, оливки, лаваш, который жарится все на той же выпуклой сковороде, и черный чай с сахаром. ![](https://storage.yvision.kz/images/user/almazoff/HF8qNP70T98MSVDgy4ARwPh4rNn463.jpg) Мясом конечно же нас тоже угостили. ![](https://storage.yvision.kz/images/user/almazoff/sIWwmiIRAcG5vb8IpR4ybHsWNV5n2S.jpg) За 30 минут с момента заклания барашка от него в буквальном смысле остались рожки да ножки... ![](https://storage.yvision.kz/images/user/almazoff/55FWn55J0fUB30yErBeixqxAfY4reI.jpg) А над всеми этими эпизодами жизни равнодушно и величественно возвышался красавец Арарат. ![](https://storage.yvision.kz/images/user/almazoff/ahXcrbwxcxGcKIPw93UspU7m6CWkG1.jpg) Пейзажи вокруг стойбища что надо. ![](https://storage.yvision.kz/images/user/almazoff/mnrBBjG6uqRu96vI5ctJED9QHD557x.jpg) ![](https://storage.yvision.kz/images/user/almazoff/rU8cFWk9Z4rM4GZKejKNyun80kaDVV.jpg) ![](https://storage.yvision.kz/images/user/almazoff/Si0NbeDV11w2F52dPjRyX2Q99t5AZh.jpg) Собаки охраняют покой. ![](https://storage.yvision.kz/images/user/almazoff/D960gDcvB3H2Tgf243Y1gfCbNlIvgD.jpg) Соседские дети продают сувениры. ![](https://storage.yvision.kz/images/user/almazoff/22Xi6D9vzWr78A3LlTd17FcB9N59M3.jpg) ![](https://storage.yvision.kz/images/user/almazoff/ngmwxbb32SzoYHfq5go2yMkEc8ti4M.jpg) ![](https://storage.yvision.kz/images/user/almazoff/RN4BdBpSuBJ4Z0N3vrJ2haFLEf9n9f.jpg) ![](https://storage.yvision.kz/images/user/almazoff/nG5cFu5m7GorjqIFkpIamckQseXyH1.jpg) Семья Ахмета отобедала и за работу. Фатима убирает загон для овец. ![](https://storage.yvision.kz/images/user/almazoff/PDYBVQmLUbB6C4qWtZLsO4WvRg6081.jpg) За работой Фатимы наблюдает сосед. Тоже говорит по немецки. Но мне от этого не легче)) По немецки я не шпрехаю)) ![](https://storage.yvision.kz/images/user/almazoff/bUiH6cfpNf47y5QM8MUT7Exszfod3c.jpg) Загон для скота прибран, нужно навозить на ишачке воды из ручья. ![](https://storage.yvision.kz/images/user/almazoff/H828z2n5K2gAjylH1G5sv09UG55LWR.jpg) ![](https://storage.yvision.kz/images/user/almazoff/E4LNG297B6hRqVre3bMDvVtavJJ75B.jpg) младшие дочери на выданье, поэтому головы не покрыты платком, хотя нет нет и замужние дочери проскакивали мимо с непокрытой головой. ![](https://storage.yvision.kz/images/user/almazoff/8VE3W6I4rW1j7wBYUr4wqWZDZIMi0W.jpg) Одного из племянников тоже зовут Ахмет, мечтает стать гидом как его кузен Бурхан, болеет за Барсу. Говорит, что когда ему исполнится 16 лет, Бурхан его возьмет с собой на вершину Арарата. ![](https://storage.yvision.kz/images/user/almazoff/MztsUi48o7P5btRV623OGJ1R462ruI.jpg) А пока с братом работаю погонщиками лошадей, на которых перевозят багаж туристов. ![](https://storage.yvision.kz/images/user/almazoff/2ddA0aH2w6FqG8vDt0JZM70Rw353Sh.jpg) Семья в сборе! Ну почти вся) ![](https://storage.yvision.kz/images/user/almazoff/7568wHs901Lnmme4gl37dmI8NvmvYC.jpg) Ну и довольные туристы в гостях у прекрасных людей. ![](https://storage.yvision.kz/images/user/almazoff/jA7vX3bJ1lwmYdX1ld851qOuzPAX9R.jpg) Ночь мы провели в шатре, шел дождь, была гроза, но на душе было удивительно спокойно. Вернусь на Арарат еще не один раз. Если кто-то вдохновился рассказом и людьми, то может присоединится к моей группе в этом году. а вот кто летом на Арарат хочет со мной? Программа - [http://kzguide.com/ru/programmy/?id=44](http://vk.com/away.php?to=http%3A%2F%2Fkzguide.com%2Fru%2Fprogrammy%2F%3Fid%3D44&post=11630766_5131) Цена для группы: из 3 человек - 1100 евро из 4 человек - 1000 евро из 5 человек - 900 евро из 6 человек - 820 евро В эту цену входит 4 дня на горе, питание на горе, лошади на заброске, две ночи в гостинице в Догубаязите, экскурсия, баня, трансфер из Агри или Вана в Догубаязит. Начинаем тур 24 июня во вторник с прибытия в Ван или Агри, заканчиваем 30-го трансфером из Догубаязита в аэропорт. Но программу турецкую каждый может продолжить по своему выбору дальше, самостоятельно. Предыдущие публикации по теме: [Анонс новой экспедиции](http://almazoff.yvision.kz/post/357522). [Грузия. Часть первая.](http://almazoff.yvision.kz/post/358921) [А в ресторане, а в ресторане...](http://almazoff.yvision.kz/post/361050) [ПГТ Казбеги](http://almazoff.yvision.kz/post/369640). [Восхождение на Казбек.](http://almazoff.yvision.kz/post/370510) [Ночной Батуми.](http://almazoff.yvision.kz/post/372082) [Столица Аджарии утром.](http://almazoff.yvision.kz/post/372100) [Тбилиси за один день.](http://almazoff.yvision.kz/post/377368) [Еще один день в Тбилиси.](http://almazoff.yvision.kz/post/383616) [Дворец Исхак-Паши у подножия вулкана Арарат](http://almazoff.yvision.kz/post/385853) [Восхождение на Казбек, версия номер два](http://yvision.kz/post/402708) [Восхождение на Арарат](http://yvision.kz/post/406882) Продолжение следует... --- Source: [https://yvision.kz/post/sovremennye-kochevniki-kurdy-408441](https://yvision.kz/post/sovremennye-kochevniki-kurdy-408441)