--- title: "Слоёный пирог из лаваша" description: "Жара продолжает изводить народ. Кушать хочется, но меньше и чего-нибудь полегче. А ещё у плиты стоят..." author: "arven-24" published: "2014-07-21T04:45:01+00:00" modified: "2014-07-26T10:36:01+00:00" locale: "ru" canonical_url: "https://yvision.kz/post/sloenyy-pirog-iz-lavasha-422102" markdown_url: "https://yvision.kz/post/sloenyy-pirog-iz-lavasha-422102/markdown" site_name: "Yvision.kz" --- # Слоёный пирог из лаваша > Жара продолжает изводить народ. Кушать хочется, но меньше и чего-нибудь полегче. А ещё у плиты стоят... Жара продолжает изводить народ. Кушать хочется, но меньше и чего-нибудь полегче. А ещё у плиты стоять часами невмоготу. Поэтому этот пост будет про лёгкий и полезный пирожок, который к тому же легко готовить. ![Слоёный пирог из лаваша](http://storage.yvision.kz/images/user/arven-24/S7J4Tx5j9bRM0o779xbobN0kO8X5E7.jpg) **Нам понадобится:** 1 упаковка лаваша 250 мл. кефира 1 яйцо 100 г. творога 100 г. брынзы сливочное масло укроп **Начинаем:** Форму смазываем кусочком сливочного масла. Можно и растительным конечно. Но как только вы представите, как кусочки сливочного масла начнут таять, пропитывая лаваш, а тот в свою очередь безумно аппетитно зарумяниваться, вы тотчас же и без колебаний отставите в сторонку масло растительное и твёрдой рукой начнёте натирать форму маслом сливочным. А то может и просто кусочки побросаете. ![Слоёный пирог из лаваша](http://im9.asset.yvimg.kz/userimages/arven-24/4t39898vqAuLbDaAOiRoRSEu0NTgg9.jpg) Застилаем форму листами лаваша. 2 листа вполне достаточно. Края должны свисать, чтобы было чем закрыть потом. Листы лаваша тоже можно маслицем немного проложить. ![Слоёный пирог из лаваша](http://storage.yvision.kz/images/user/arven-24/6KLSEef12zA9dTH2aia0AWsoDgUU9l.jpg) Остальной лаваш рвём руками на произвольные кусочки и обмакиваем в смесь из кефира, яйца, соли и укропа, слегка отжимаем и в таком скомканном виде укладываем в форму, старательно пересыпая всё смесью из творога и раскрошенной брынзы. Ох, что-то длинные предложения у меня сегодня получаются. ![Слоёный пирог из лаваша](http://storage.yvision.kz/images/user/arven-24/k1B5pxvpNrUPJ0F3tzg33J8I2u6zud.jpg) Любовно накрываем начинку свисающими частями лаваша. Должен получится немного угловатый закрытый пирог). ![Слоёный пирог из лаваша](http://storage.yvision.kz/images/user/arven-24/eUHIGA8181mgXZuN5OAs2jfIjB49ID.jpg) Сверху полить-смазать (смотря сколько осталось) остатками кефира. Ну и сверху конечно разложить немного масла. ![Слоёный пирог из лаваша](http://storage.yvision.kz/images/user/arven-24/h7c85yTtqUX2N15m1o2d26obC0Di4D.jpg) Печём 20 минут в предварительно разогретой до 200 градусов духовке. И вуаля! ![Слоёный пирог из лаваша](http://storage.yvision.kz/images/user/arven-24/6s0hUOXb3b7b9lyMTd6ypzFaJ06xqW.jpg) Как и почти всегда, вариаций куча. Всё зависит от ваших желаний и вкусовых предпочтений. Можно добавить обжаренный лук или колбаски, или их смесь, или какие-нибудь овощи. Единственно, добавки должны быть готовыми к употреблению, потому что время запекания достаточно маленькое. Приятного аппетита!!! --- Source: [https://yvision.kz/post/sloenyy-pirog-iz-lavasha-422102](https://yvision.kz/post/sloenyy-pirog-iz-lavasha-422102)