---
title: "Слоеные рулеты с начинкой из грецких орехов. Почти пахлава."
description: "У меня опять выпечка. Тем, кто любит сладкое, да чтобы быстро приготовить - прошу. Эти рулетики не п..."
author: "Asiya_Sabirova"
published: "2013-04-01T08:15:23+00:00"
modified: "2013-04-01T12:21:56+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/sloenye-rulety-s-nachinkoy-iz-greckih-orehov-pochti-pahlava-345035"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/sloenye-rulety-s-nachinkoy-iz-greckih-orehov-pochti-pahlava-345035/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Слоеные рулеты с начинкой из грецких орехов. Почти пахлава.

> У меня опять выпечка. Тем, кто любит сладкое, да чтобы быстро приготовить - прошу. Эти рулетики не п...

У меня опять выпечка. Тем, кто любит сладкое, да чтобы быстро приготовить - прошу. Эти рулетики не пахлава конечно, но очень похожи. Только без приторного сиропа. Я не очень люблю "быстрые" рецепты, но этот исключение.

![Слоеные рулеты с начинкой из грецких орехов. Почти пахлава.](https://storage.yvision.kz/images/user/asiya_sabirova/Mpu5Q20uLgDl0N7TgqZdnMyI8fGe4o.jpg)

Противникам готового слоеного теста не смотреть!)))

Надо:

1 упаковка готового слоеного бездрожжевого теста

2 стакана грецких орехов

2 яйца

2/3 стакана сахара

1. Тесто нужно разморозить.

2. Размельчите грецкие орехи в комбайне до очень мелкой крошки. Взбейте 2 белка с сахаром до устойчивых пиков. Осторожно лопаткой(!!!!) вмешайте орехи в белки. Начинка готова.

3. Раскатайте тесто как можно тоньше. В принципе, тонкость раскатки теста здесь не критична. Даже если оно будет толстоватым, все равно получится превосходно.

4. Выложите тонким слоем начинку по всей поверхности теста и сверните с рулет. У меня получается несколько рулетов. Разрежьте рулет на кусочки и смажьте каждый кусочек желтком.

![Слоеные рулеты с начинкой из грецких орехов. Почти пахлава.](https://storage.yvision.kz/images/user/asiya_sabirova/Y5Ufw84lf8KQPSIVIRU66NV64Dn41z.jpg)

5. Выпекайте в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов 30 минут.

![Слоеные рулеты с начинкой из грецких орехов. Почти пахлава.](https://storage.yvision.kz/images/user/asiya_sabirova/Uey1mYJ551baEKOP3FuR6I5KwMp5Yy.jpg)

Получается отлично! Хрустящие. Белки поднимаются и придают воздушность, а орехи делают свое вкусное дело. По желанию добавляйте в начинку корицу.

![Слоеные рулеты с начинкой из грецких орехов. Почти пахлава.](https://storage.yvision.kz/images/user/asiya_sabirova/3OtMD7boc6P4U4Mtt6S91TxYLNatVc.jpg)

И снова я РЕКОМЕНДУЮ!!!!

---

Source: [https://yvision.kz/post/sloenye-rulety-s-nachinkoy-iz-greckih-orehov-pochti-pahlava-345035](https://yvision.kz/post/sloenye-rulety-s-nachinkoy-iz-greckih-orehov-pochti-pahlava-345035)