--- title: "Шоколадный завтрак =)" description: "Давно хотела приготовить маффины, но все боялась, а вдруг не получится? На неделе нашла рецепт шоко..." author: "mariyakey" published: "2012-10-20T01:54:16+00:00" modified: "2012-10-21T08:28:15+00:00" locale: "ru" canonical_url: "https://yvision.kz/post/shokoladnyy-zavtrak-297435" markdown_url: "https://yvision.kz/post/shokoladnyy-zavtrak-297435/markdown" site_name: "Yvision.kz" --- # Шоколадный завтрак =) > Давно хотела приготовить маффины, но все боялась, а вдруг не получится? На неделе нашла рецепт шоко... ![Шоколадный завтрак =)](https://storage.yvision.kz/images/user/mariyakey/hH156nMkvA8Shcn91wY2y6Gx358v4z.jpg) Давно хотела приготовить маффины, но все боялась, а вдруг не получится? На неделе нашла рецепт шоколадных мафинов от Юлии Высоцкой и приготовила сегодня на завтрак, получилось очень вкусно и, что немаловажно, - быстро! Рецепт и фотографии ниже =) Итак, видео Юлии Высоцкой можно посмотреть [http://www.youtube.com/watch?v=rRLk9ElJ3oY](http://www.youtube.com/watch?v=rRLk9ElJ3oY) Рецепт взят там же Ингредиенты: 100 г черного шоколада 50 г белого шоколада 100 г сливочного масла 3 яйца 40 г коричневого сахара 2 ст. ложки муки 1 ч. ложка разрыхлителя щепотка молотого кофе Способ приготовления: Духовку предварительно разогреть до 190◦С. Шоколад поломать на кусочки и выложить в небольшую кастрюлю, добавить сливочное масло и поставить на огонь. *(Прим. В видео Юлия просто оставляет шоколад и масло на плите и занимается тестом, в итоге шоколад и масло прекрасно тают сами по себе. У меня почему-то масло начало кипеть, а шоколад отказывался таять=)* поэтому пришлось помогать миксером) Яйцо соединить с сахаром *(Прим.коричневого не было, использовала обычный)* и взбить миксером, чтобы сахар полностью растворился. Всыпать муку, разрыхлитель, молотый кофе *(Прим. молотого кофе у меня не было, взяла пол ложки растворимого и растворила примерное в таком же количестве воды, потом добавила в тесто)* и продолжить взбивать. Затем добавить в яичную массу растопленный шоколад с маслом и взбивать до получения однородной массы. *(Прим. не пугайтесь, если вся эта масса начнет немного кипеть=))* Разложить тесто по небольшим формочкам (если формочки не силиконовые - смазать их маслом). Белый шоколад поломать на кусочки и в каждую формочку с тестом воткнуть по несколько кусочков белого шоколада. Поместить маффины в разогретую духовку на 15-20 минут. (Прим. я выпекала ровно 15 минут, получилось очень нежно) ![Шоколадный завтрак =)](https://storage.yvision.kz/images/user/mariyakey/27gyt8V3ipJv75fh6ZcW8QC4n4hSGY.jpg) ![Шоколадный завтрак =)](https://storage.yvision.kz/images/user/mariyakey/0w6gW713f2Z7546CWkd34Y2Tb62H6N.jpg) ![Шоколадный завтрак =)](https://storage.yvision.kz/images/user/mariyakey/bqvuizSuH7EkX5jw5IgO0l8jxOH42a.jpg) ![Шоколадный завтрак =)](https://storage.yvision.kz/images/user/mariyakey/JR7fQQ43e935WyR8zTJCaQCZ3eoa0H.jpg) ![Шоколадный завтрак =)](https://storage.yvision.kz/images/user/mariyakey/h291zSvOyWLDe0LyTKDFhtgJSI7Def.jpg) ![Шоколадный завтрак =)](https://storage.yvision.kz/images/user/mariyakey/ZiHvs9E2pzrR38y3rJ4xvjOLecGj41.jpg) ![Шоколадный завтрак =)](https://storage.yvision.kz/images/user/mariyakey/fd698c9ghv129r2JYbd481D8xTpbc6.jpg) ![Шоколадный завтрак =)](https://storage.yvision.kz/images/user/mariyakey/Wne1jtcMn7wQU0kOk29QA1WCIBs827.jpg) ![Шоколадный завтрак =)](https://storage.yvision.kz/images/user/mariyakey/4lwEougjCk68NRI8z58N0rj1X0gGws.jpg) ![Шоколадный завтрак =)](https://storage.yvision.kz/images/user/mariyakey/zDRAD6X47MPJvqXv2P8kx70q3u2nx8.jpg) ![Шоколадный завтрак =)](https://storage.yvision.kz/images/user/mariyakey/MIL4i9SGm9iQLo9qBAaEFNsYQEHnMy.jpg) ![Шоколадный завтрак =)](https://storage.yvision.kz/images/user/mariyakey/trAu7GV9UiujDO5G4sEooosqD56dqx.jpg) ![Шоколадный завтрак =)](https://storage.yvision.kz/images/user/mariyakey/38R2fWl113jthvjtLTb9PG9wDQPHCS.jpg) ![Шоколадный завтрак =)](https://storage.yvision.kz/images/user/mariyakey/10h8aXK61rjvM3Pdkk2CcCSHwcxLye.jpg) Приятного аппетита! --- Source: [https://yvision.kz/post/shokoladnyy-zavtrak-297435](https://yvision.kz/post/shokoladnyy-zavtrak-297435)