---
title: "Шоколадный пирог со смородиной"
description: "100 грамм темного шоколада; 0,5 стакана яблочного пюре; 0,5 стакана малинового варенья; 50 гр сахара..."
author: "yojiva"
published: "2013-07-11T01:12:14+00:00"
modified: "2013-07-11T01:12:14+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/shokoladnyy-pirog-so-smorodinoy-362203"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/shokoladnyy-pirog-so-smorodinoy-362203/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Шоколадный пирог со смородиной

> 100 грамм темного шоколада; 0,5 стакана яблочного пюре; 0,5 стакана малинового варенья; 50 гр сахара...

- 100 грамм темного шоколада;
- 0,5 стакана яблочного пюре;
- 0,5 стакана малинового варенья;
- 50 гр сахара (опционо, если ягоды кислые добавить сахар обязательно)

- 1 стакан ягод;
- 1,5 стакана муки;
- 1 стакан молока

- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 1/4 ч.л. гашенной соды

- 1/4 ч.л. соли;
- 1 гр ванилина.

Растопить шоколад, добавить молоко. Остудить. Добавить пюре, варенье, сахар, ванилин. В муку добавить разрыхлитель. Смешать муку и шоколадную массу. Загасить соду и добавить в тесто. Форму смазать маслом и вылить тесто. Поставить в разогретую до 180С духовку. Выпекать 30-40 минут. Духовку не открывать. Остудить.

В сотейнике растопить 30 гр шоколада, добавить ложку слив масла, развести молоком до состояния сметаны. Вылить глазурь на пирог. Остудить. Разрезать на порции.

---

Source: [https://yvision.kz/post/shokoladnyy-pirog-so-smorodinoy-362203](https://yvision.kz/post/shokoladnyy-pirog-so-smorodinoy-362203)