--- title: "Шоколадно-миндальный торт" description: "Сегодня вечером в пол десятого муж обрадова» меня новостью, что он пригласил гостей завтра на обед. ..." author: "Toka" published: "2012-02-03T18:55:52+00:00" modified: "2012-02-03T18:55:52+00:00" locale: "ru" canonical_url: "https://yvision.kz/post/shokoladno-mindalnyy-tort-224645" markdown_url: "https://yvision.kz/post/shokoladno-mindalnyy-tort-224645/markdown" site_name: "Yvision.kz" --- # Шоколадно-миндальный торт > Сегодня вечером в пол десятого муж обрадова» меня новостью, что он пригласил гостей завтра на обед. ... Сегодня вечером в пол десятого муж обрадова» меня новостью, что он пригласил гостей завтра на обед. Сначала я возмущалась, что здесь тебе не Алматы, и круглосуточных супермаркетов типа Столичного или Юбилейного нет, но потом стала обдумывать меню. Муж предложил приготовить его любимый [плов](http://yvision.kz/post/124181) «a la Pacifist», а я посмотрев свои кухонные шкафы, решила сделать шоколадно-миндальный торт. Ниже привожу рецепт, больше для себя, нежели для кого-то еще. Состав торта 200 гр черного шоколада 125 гр мягкого масла 125 гр сахара 100 гр молотого миндаля 50 гр муки 4 яйца (желтки отделить от белков) 125 гр рубленого миндаля Пол чайной ложки цедры Столовая ложка розовой воды     Растопить шоколад на водяной бане ![Шоколадно-миндальный торт](https://storage.yvision.kz/images/user/toka/ggHhX12SIluGDP1KqkR3eCZ21PK8it.jpg) Смешать мягкое масло с сахаром и добавить по одному желтки ![Шоколадно-миндальный торт](https://storage.yvision.kz/images/user/toka/RnqCj5vsZc7eKwOQ2YmamISuL87HuZ.jpg) Добавить муку, потом молотый миндаль ![Шоколадно-миндальный торт](https://storage.yvision.kz/images/user/toka/6CYZ8o9Hk7UBTPEMWDRT8apfHMhUW0.jpg) Добавить рубленый миндаль, перемешать и влить растопленный шоколад Взбить белки до густоты ![Шоколадно-миндальный торт](https://storage.yvision.kz/images/user/toka/WjC8catu5R89oSliZjF38MQkoi1eRV.jpg) Осторожно добавить взбитые белки в смесь ![Шоколадно-миндальный торт](https://storage.yvision.kz/images/user/toka/a4jdc0YrLgU3OTZq1gtZ3MSRRjlw8H.jpg) Влить в форму и испекать при 180 градусах 40 минут ![Шоколадно-миндальный торт](https://storage.yvision.kz/images/user/toka/X0eKTs0imQFJZzZI1FJpGys4ZSg9hW.jpg) Результат ![Шоколадно-миндальный торт](https://storage.yvision.kz/images/user/toka/6wTxc9lGekC6e0chTzhntV77XjhVo3.jpg) --- Source: [https://yvision.kz/post/shokoladno-mindalnyy-tort-224645](https://yvision.kz/post/shokoladno-mindalnyy-tort-224645)