---
title: "Шанхай"
description: "Давно хотела засесть за этот пост, но что-то все руки не доходили. Так получилось не совсем по горяч..."
author: "IndusPlus"
published: "2011-06-12T23:08:03+00:00"
modified: "2011-09-21T02:10:43+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/shanhay-167467"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/shanhay-167467/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Шанхай

> Давно хотела засесть за этот пост, но что-то все руки не доходили. Так получилось не совсем по горяч...

Давно хотела засесть за этот пост, но что-то все руки не доходили.

Так получилось не совсем по горячим следам.

Речь идет о скромном китайском (корейском?) местечке под названием "[Шанхай](http://www.realkz.com/page.php?page_id=171&lang=1&parent_id=139&item_id=3404&tab_id=0&city=2)" в районе Жаннура. Существует он, оказывается давно. Владельцами были сначала китайцы, но потом выкупили его корейцы. Так что, поговорим о корейской кухне.

[!\[Шанхай\](https://storage.yvision.kz/images/user/indusplus/rA178n1Ws5nDqAfuv5vSohD227Uak4.jpg)](http://yvision.kz/yv/163614)

В отличие от японской кухни, мода на которую началась лет эдак 5 назад, когда все поголовно научились пользоваться палочками и поглощать в невиданном количестве сырую (ну или слегка обработанную рыбу), с корейской кухней мы дружим с давних времен. Благодаря Маминой подруге детства. Именно благодаря ей в нашем рационе появились тэби, соя, спаржа, проросшие зерна, кукси, ким чи, фунчоза.

Последнюю, мама наловчилась готовить очень по-корейски. Я в отличие от нее, до сих пор не могу по-человечески замочить спаржу, чтобы потом ее обжарить. Либо недодержу либо передержу и она превращается в спаржевое желе :(

Поэтому корейская кухня для меня, это что-то свое, родное и домашнее.

А тут повезло. Как раз после очередного целования с дверью и тщетными попытками попасть на кинофестиваль «[Невидимые дети](http://yvision.kz/yv/163614)» (билеты давным давно разобрали), с такими же счастливчиками как я, большинством голосов было принято решение отметить свой день защиты детей, сначала в кафешке на набережной, а потом переиграли и поехали в «Шанхай».

Шанхай – неприметное небольшое заведение по Абая, если переехать валиханова в сторону от мегаспорта, почти напротив центрального входа в жаннур.

Как только зашли в нос ударил вкусный аромат специй. Цены приятно демократичны. Горячее блюда стоит от 990 наших денег, салаты от 300-400, однако порции где то по 150 грамм, то бишь, маленькая пиалочка. Мы заказали мясо на сковороде (названия уже и не упомню), ким-чи, суши-ролки, мое называлось «что-то там связанное с Чингис ханом» и еще одно горячее с морковкой и острыми листьями капусты. Плюс по пиалочке варенного риса.

Товарищ, который там бывал не раз, посоветовал заказать Сянгипсан, кажется, так пишется.

Это когда вам приносят раскаленную сковороду и на кедровом масле вы сами обжариваете кускочи мяска. Неплохой повод почувствовать себя немножко первобытным. Блюдо рассчитано на две персоны. Но, к сожалению какого-то ингредиента не было в наличии, так что есть повод заглянуть туда еще разок.

Мое мясо по-чингисхански было достаточно неплохим. Кусочки хорошо обжаренного мягкого мяска, вперемежку с кукурузой и проросшими зернами. Однако не думаю, что суровые монгольские воины откуда-то откапывали кукурузу и уж более проросшие зерна, чтоб смешать все это дело в мяском. Но все же, неплохо. Очень даже.

Интерьер сделан в китайско-корейским стиле. С развешанными по стенам веерами и симпатичными бумажными зелеными фонариками над каждым столом. Потолок низкий, первый зал длинный, метров сорок, второй – в котором сидели мы и того меньше – где 20 квадратов. Уютненько и чистенько. Качественные фотки будут в следующий раз ;)

В среду 1 июня было свободно всего два стола.

Думаю, это о чем-то да говорит :)

---

Source: [https://yvision.kz/post/shanhay-167467](https://yvision.kz/post/shanhay-167467)