---
title: "Шамбала"
description: "Хочу познакомить вас с недавним моим открытием. Шамбала или пажитник сенной – это наделенное удивит..."
author: "laxmi"
published: "2011-02-05T22:13:17+00:00"
modified: "2011-02-05T22:17:32+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/shambala-116966"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/shambala-116966/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Шамбала

> Хочу познакомить вас с недавним моим открытием. Шамбала или пажитник сенной – это наделенное удивит...

Хочу познакомить вас с недавним моим открытием.

[!\[Шамбала\](http://www.laxmi.kz/wp-content/uploads/2010/10/IMG_3356-300x196.jpg)](http://www.laxmi.kz/wp-content/uploads/2010/10/IMG_3356.jpg)

Шамбала или пажитник сенной – это наделенное удивительными качествами растение, семена которого можно использовать в приготовлении блюд и напитков.

Являясь ценным источником белка, шамбала незаменима в **вегетарианской кухне** и потому широко используется на Среднем и Дальнем востоке, где преобладающее количество населения, по культурным, этическим и религиозным причинам предпочитает вегитарианскую пищу мясной.

В 100 граммах шамбалы содержится:

Жиры (гр.) – 6,4; Белки (гр.) – 23; Углеводы (гр.) – 58,4, клетчатка – 10;

Минеральные вещества (мг):
- калий – 770, - кальций – 176, - магний – 191, - железо – 33,5, - фосфор – 296, - натрий – 67, - цинк – 2,5;

Витамины (мг):
- витамин С – 3, - витамин В1 – 0,32, - витамин В2 – 0,3, - витамин В9 (фолацин, фолин, фолиевая кислота) – 57 - витамин РР – 1,6,

Помимо всего прочего семена шамбалы содержат все необходимые нашему организму незаменимые аминокислоты.

И вы еще думаете, стоит ли ее пробовать?

![:)](http://www.laxmi.kz/wp-includes/images/smilies/icon_smile.gif)

Взгляните на факты:
- Индийские женщины едят семена шамбалы после родов, что помогает им восстановить силы и стимулировать лактацию

- Арабские женщины от Сирии до Ливии едят поджаренные семена шамбалы, чтобы придать округлость груди и бедрам, а округлые формы, как известно, считаются идеалом красоты на Востоке

- Спектр медицинского применения шамбалы очень широк, потому что она имеет сильные противовоспалительные свойства, действует успокаивающе и заживляет раны

- В Аюрведе пряностью лечат язвенную болезнь, укрепляют женское здоровье

- Регулярное потребление семян шамбалы (в виде каши или напитка) способствует росту волос

- Проросшие семена используют как лечебный пищевой продукт при несварении, пониженной функции печени и слабости спермы.

Противопоказания: беременность (может спровоцировать выкидыш, кровотечение), высокая Питта

[!\[Шамбала\](http://www.laxmi.kz/wp-content/uploads/2010/10/IMG_3349-1024x682.jpg)](http://www.laxmi.kz/wp-content/uploads/2010/10/IMG_3349.jpg)

**2 варианта приготовления напитка из семян шамбалы:**

Утренний тоник

Залейте 1 ч.л. семян шамбалы 1 чашкой воды и оставьте на ночь. Утром вскипятите, процедите, чтобы удалить семена и добавьте 1 ч.л. меда. Этот тонизирующий чай очень полезен для невной системы и пищеварения. Также он укрепляет дыхательную систему и детородные органы. А какой у него потрясающий ореховый аромат!

Желтый чай

Для приготовления желтого чая «Хельба», популярного в странах Востока, семена пажитника нужно хорошо промыть и высушить. Можно заваривать как обычный чай: 1-2 чайные ложки шамбалы (по вкусу) на стакан кипятка, но лучше «хельбу» варить (минут 5-7). Тогда получается просто «напиток-мечта», та самая «сказочная шамбала», которая утешает, расслабляет, лечит, восстанавливает силы, в общем становится «родной матерью».

«Хельба» прекрасно освежает в жаркую погоду. Однако это не самое главное. Главное то, что такой чай незаменим при простудах, бронхитах, астме и воспалении легких. Дело в том, что хельба обладает очень сильным отхаркивающим эффектом – намного более выраженным, чем у многих современных лекарств.

В «желтый чай» (по вкусу) можно добавить молоко, лимон, имбирь, натуральный пчелиный мед и др.

И последнее. Купить семена можно в любом индийском магазине, в частности я покупаю [здесь](http://razum.kz/kak-nas-nayti/).

---

Source: [https://yvision.kz/post/shambala-116966](https://yvision.kz/post/shambala-116966)