--- title: "Съешь ещё этих мягких французских сыров, да выпей божоле нуво" description: "Пусть с недельным опозданием, долгожданное божоле нуво прибыло-таки в Алматы. Весь пьющий мир распро..." author: "fabulist" published: "2017-11-23T01:24:58+00:00" modified: "2017-11-23T01:26:39+00:00" locale: "ru" canonical_url: "https://yvision.kz/post/sesh-eshche-etih-myagkih-francuzskih-syrov-da-vypey-bozhole-nuvo-785867" markdown_url: "https://yvision.kz/post/sesh-eshche-etih-myagkih-francuzskih-syrov-da-vypey-bozhole-nuvo-785867/markdown" site_name: "Yvision.kz" --- # Съешь ещё этих мягких французских сыров, да выпей божоле нуво > Пусть с недельным опозданием, долгожданное божоле нуво прибыло-таки в Алматы. Весь пьющий мир распро... Пусть с недельным опозданием, долгожданное божоле нуво прибыло-таки в Алматы. Весь пьющий мир распробовал самое демократичное вино Франции согласно традиции (и регламенту французского правительства) — в третий четверг ноября. Зато у нас долгожданный праздник ещё впереди! **Причём, как и в прошлом году, он вновь охватит два дня — на этот раз 23 и 24 ноября.**   Журналисты, вхожие в Генеральное консульство Франции в Алматы, уже оценили урожай 2017 года. И автор рад подтвердить сбывшиеся прогнозы специалистов. По сравнению с прошлым годом **нынешнее божоле действительно оказалось менее кислым и более мягким**. Однако божоле даже одного урожая может быть разным, ведь сколько производителей — столько нюансов. Здесь алматинцам опять особенно повезло. Из представленных на конкурс 142 марок Профессиональный комитет виноделов Божоле выделил пятёрку лучших. А бессменный сомелье алматинского празднества Режис Даниэль (представитель Ассоциации Escoffier Kazakhstan, популяризирующей французскую гастрономию) **выбрал среди этой пятёрки самое лучшее божоле нуво**. Рубиновый хмель от семейного хозяйства [Cedric Vincent](https://www.cedricvincent.com/) отличается минимальным содержанием вяжущих танинов, приятной свежестью и ароматами малины, миндаля и ванили. Недаром эту марку предпочёл всем остальным божоле даже Коллеж кулинарии Франции! ![](https://storage.yvision.kz/images/user/fabulist/KtyBx3XPyIv8ZyX9sYzsiDndhE34e0.jpg) Каждый год Божоле Нуво в Алматы празднуется под той или иной французской темой. Чтобы мы, приняв на грудь 12,5 градусов, в вихре веселья «перенеслись» на славную родину молодого вина. И если при упоминании Франции у нас обычно возникают ассоциации с вином и модой, то **предстоящее «распитие» максимально «офранцузит» вечер**. Ведь праздник пройдёт под темой French Touch — будет посвящён Франции, как королевству моды и стиля. Дизайнер [Татьяна Тарвердян](http://tarverdyant.com/), ранее полюбившаяся алматинскому свету за образы Belle Époque, а пару лет назад запустившая линию прет-а-порте в духе Urban Elegance, готовит стильные инсталляции и перформансы. Молодой художник [Алмас Алишер](https://www.instagram.com/copaon/) развернёт выставку «портретов» в новомодном жанре фурри-арт: **в «очеловеченных» животных предполагается угадывать распространённые типажи среди нас, людей**. Как тут не вспомнить, что именно французский баснописец Лафонтен возродил и сделал классикой басни с животными, наделёнными человеческими слабостями и страстями. За декор вечера отвечает также старый, добрый «Французский Дом», по воле которого гости «прогуляются» по самым модным улицам Парижа в окружении культовых витрин. **А благодаря показу известного дизайнера [Сергея Шабунина](http://www.sergeyshabunin.com/) мы и вовсе «окажемся» на главной мировой Неделе моды.** И заодно полюбуемся ещё одной творческой интерпретацией французской храмовой готики. Неспроста премьеру своей осенне-зимней коллекции Сергей устроил в Париже, во время Недели высокой моды.   Интригой вечера, бесспорно, станет розыгрыш благотворительной лотереи с **главным призом от национальной авиакомпании Air Astana — авиаперелёта на две персоны по маршруту Алматы — Париж — Алматы**. (Вырученные средства будут направлены в Фонд поддержки Французской школы под патронажем Генерального консульства Франции в Алматы.) **Стоимость волшебного шанса всего 1000 тенге!** Абсолютную прозрачность лотереи и то, что выиграть в ней может любой гость, доказывает хотя бы тот факт, что на позапрошлом праздновании Божоле Нуво мой товарищ выиграл сутки проживания в алматинском The Ritz-Carlton.   Впрочем, все заманчивые интриги праздничных вечеров 23 и 24 ноября здесь не перечислить. Равно как и всё меню фуршета. Хотя на родине божоле к этому незатейливому столовому вину подают традиционные крестьянские закуски, **в Алматы распитие сопровождается трапезой с традиционным новоказахстанским размахом**. Чтобы вы не растерялись перед изобилием от кухни InterContinental, в первую очередь рекомендую мясо или дичь. А среди щедрого сырного ассорти от марки [Président](http://ilovecheese.kz/) лучшую компанию молодому божоле составят нежный козий сыр и камамбер с лакомой плесеневой корочкой. Le Beaujolais est arrivé! It’s Beaujolais Nouveau Time! ![](https://storage.yvision.kz/images/user/fabulist/7G21xb2U6KoW2iz5RAeyo72gblm4G1.jpg) На закрытый вечер 23 ноября Генеральное консульство Франции приглашает своих друзей и партнёров, а 24 ноября, в пятницу, «оказаться» в модной столице мира могут все желающие — достаточно приобрести билет. **Стоимость билета 9500 тенге,** спрашивайте в магазине Bon Bon Patisserie (отель InterContinental Almaty, тел.: +7 727 250 5000, внутр. 1711, +7 701 757 7283).   **Сбор гостей 24 ноября в 19:00. **Dress code: creative cocktail.   О парадоксальной истории вина и праздника Le Beaujolais Nouveau я писал здесь: [Три цвета: Красный](https://yvision.kz/post/444529).   Фотограф Данияр Байжанов --- Source: [https://yvision.kz/post/sesh-eshche-etih-myagkih-francuzskih-syrov-da-vypey-bozhole-nuvo-785867](https://yvision.kz/post/sesh-eshche-etih-myagkih-francuzskih-syrov-da-vypey-bozhole-nuvo-785867)