---
title: "Самый дорогой в мире кофе!"
description: "Самым дорогим кофе в мире является «Kopi Luwak». Родом этот редкий, с необыкновенным вкусом кофе из..."
author: "CoffeeOnekz"
published: "2014-01-21T21:51:07+00:00"
modified: "2014-01-21T21:51:07+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/samyy-dorogoy-v-mire-kofe-396793"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/samyy-dorogoy-v-mire-kofe-396793/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Самый дорогой в мире кофе!

> Самым дорогим кофе в мире является «Kopi Luwak». Родом этот редкий, с необыкновенным вкусом кофе из...

![Самый дорогой в мире кофе!](https://storage.yvision.kz/images/user/coffeeonekz/7E4VcZsSj027BPmNNhSMV98vU4ID8n.jpg)

Самым дорогим [кофе](http://coffeeone.kz) в мире является «Kopi Luwak». Родом этот редкий, с необыкновенным вкусом кофе из Индонезии, его плантации расположены на островах Ява, Суматра и Сулавеси. “Kopi” переводится с индонезийского как «кофе», а “Luwak” – это мелкий зверек, благодаря которому и появляется на свет дорогой кофе.

![Самый дорогой в мире кофе!](https://storage.yvision.kz/images/user/coffeeonekz/0frlzq13amk2m559HAL7r3m41ycv75.jpg)

Самый дорогой сорт [кофе](http://vk.com/coffeeonekz) в мире производят на Восточной Яве, неподалеку от индонезийского города Сурабая. Этот кофе делают с помощью пальмовой циветты, небольшого древесного зверька, похожего на белку. Этот сорт, известный также под названием «Kopi Luwak», производится весьма необычным способом. Циветты поедают плоды кофейного дерева, которые проходят через желудочно-кишечный тракт зверька и выходят вместе с экскрементами не переваренными.

![Самый дорогой в мире кофе!](https://storage.yvision.kz/images/user/coffeeonekz/zSW6OYDC2Cw3ye9Y2RixbOKHO0H6Yr.jpg)

![Самый дорогой в мире кофе!](https://storage.yvision.kz/images/user/coffeeonekz/Pxrqp5M7I1V4wFIr2UNGThu75Uvg8l.jpg)

Фермеры собирают плоды кофейного дерева на плантациях Восточной Явы. Кофейные ягоды собираются в традиционной манере, после чего их скармливают циветтам. После того, как кофейные зерна выходят вместе с экскрементами, их чистят, сушат и слегка обжаривают.Кофейные плоды раскладывают на подносах для того, чтобы их съели циветты. Экскременты циветты готовят для производства кофе сорта «Kopi Luwak» в Бондовозо 11 августа, на Восточной Яве, недалеко Сурабая, Индонезия. Работник просеивает и разравнивает кофейные зерна для сушки, прежде чем слегка их обжарить.

Поставка кофе сорта «Kopi Luwak» весьма ограничена: каждый год на рынок попадает всего лишь около 1000 фунтов. В «Heritage Tea Rooms», небольшой кофейне возле австралийского города Таунсвилл, этот сорт кофе подают за $ 50 австралийских долларов за чашку, что составляет около $ 33 долларов США.

![Самый дорогой в мире кофе!](https://storage.yvision.kz/images/user/coffeeonekz/P9KTvy0DZ1bZ8n6a079dENKE96nvRj.jpg)

![Самый дорогой в мире кофе!](https://storage.yvision.kz/images/user/coffeeonekz/S2702GoIeAC04Oe34471yMC40W64Q9.jpg)

---

Source: [https://yvision.kz/post/samyy-dorogoy-v-mire-kofe-396793](https://yvision.kz/post/samyy-dorogoy-v-mire-kofe-396793)