---
title: "Самая вкусная и полезная запеканка из творога"
description: "Творожные запеканки с удовольствием едят даже те, кто не любит творог. Главный компонент этого блюд..."
author: "MariMiro"
published: "2015-01-16T05:41:26+00:00"
modified: "2015-01-16T06:25:03+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/samaya-vkusnaya-i-poleznaya-zapekanka-iz-tvoroga-460592"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/samaya-vkusnaya-i-poleznaya-zapekanka-iz-tvoroga-460592/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Самая вкусная и полезная запеканка из творога

> Творожные запеканки с удовольствием едят даже те, кто не любит творог. Главный компонент этого блюд...

![Самая вкусная и полезная запеканка из творога](https://storage.yvision.kz/images/user/marimiro/4REJVDxZ1pjO1lxw77TO7JD9b49uTy.jpg)

Творожные запеканки с удовольствием едят даже те, кто не любит творог.

Главный компонент этого блюда- творог. Сам по себе это уже диетический продукт, так как запеканку можно употреблять даже при нарушениях пищеварения, поскольку он не вызывает раздражаения слизистой и не увеличивает кислотность. Творог это высококонцентрированный продукт, содержащий много легкоусвояемого белка (к примеру, в обезжиренном твороге содержится примерно 17% белка, что больше чем в некоторых сортах мяса!).

Я никогда не пеку из обезжиренного творога, так как из такого творога выпечка получается резиновой и сухой. Поэтому... берем 5% или 9% творог. Для особо заморачивающихся на каллораже - можно убрать яичные желтки, но я оставляю, так как это незаменимый источник ПНЖК (полиненасыщенных жирных кислот).

***Рецепт:***

**Шаг 1**- Приготовить продукты:
- **Творог**-500 г (*я брала 2 пачки "Зенченко", он крупинчатый, можно взять "Президент", он как замазка, но зато запеканка получается похожей на чизкейк*)

- **Яйца** - 4 шт

- **Молоко** 100 мл

- **Сахар**, заменитель сахара, кленовый сироп, тростниковый сахар или стевия (натуральный сахарозаменитель) - по вкусу

- **Кукурузный крахмал** - 3 ст.л. без горки

- **1 банан**.

**Шаг 2** - Процесс

Отделить желки от белков. Тщательно растереть желтки с творогом, сахаром, крахмалом, молоком.

![Самая вкусная и полезная запеканка из творога](http://im9.asset.yvimg.kz/userimages/marimiro/RX61d9E2ncgK0o6JEsTP252DAq8i3f.png)

![Самая вкусная и полезная запеканка из творога](http://storage.yvision.kz/images/user/marimiro/yhczoY0F1zpGWjy6m3SV3SJIEj0Wa2.png)

В отдельной посуде взбить белки до крепкой пены. Очень аккуратно вмешать белки в творожную массу.

![Самая вкусная и полезная запеканка из творога](http://storage.yvision.kz/images/user/marimiro/zp3dWfPb2oWZ0h9dicbX2OPfH9pn18.png)

На дно силиконовой формы разложить кружочки банана и вылить массу в форму.

![Самая вкусная и полезная запеканка из творога](http://storage.yvision.kz/images/user/marimiro/4i8rrl7z1Z91YXzOxNrn16n1nzr62v.png)

Поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 30-35 минут до готовности, пока верх не зарумяниться. Выключить духовку и дать остыть в форме, так как горячая запеканка не будет держать форму.

Подавать охлажденной)))

![Самая вкусная и полезная запеканка из творога](http://storage.yvision.kz/images/user/marimiro/5BEQoDs0IhtV3akLX1tjLaP6QjKh8j.png)

*Приятного аппетита и будьте в форме!*

---

Source: [https://yvision.kz/post/samaya-vkusnaya-i-poleznaya-zapekanka-iz-tvoroga-460592](https://yvision.kz/post/samaya-vkusnaya-i-poleznaya-zapekanka-iz-tvoroga-460592)