---
title: "салат Мимоза"
description: "Салат «Мимоза» Ингредиенты 200 г консервированной в масле рыбы (лучше всего сайры) 300 г картоф..."
author: "Aliciya"
published: "2010-12-19T13:36:05+00:00"
modified: "2010-12-19T13:36:05+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/salat-mimoza-98242"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/salat-mimoza-98242/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# салат Мимоза

> Салат «Мимоза» Ингредиенты 200 г консервированной в масле рыбы (лучше всего сайры) 300 г картоф...

# [Салат «Мимоза»](http://www.say7.info/cook/recipe/56-Salat-Mimoza.html)

![Салат Мимоза](http://ist1.objorka.com/img0000/56/56_0115_5011_i.jpg)

## Ингредиенты

![Салат Мимоза. Ингредиенты](http://ist1.objorka.com/img0000/56/56_01002_PIC_48_b.jpg)

- 200 г консервированной в масле рыбы (лучше всего сайры) - 300 г картофеля - 200 г моркови - 150 г лука - 4 яйца - соль - майонез

## Рецепт приготовления

*Отварить картофель, морковь и яйца. Остудить, почистить.*

![Фото 1](http://ist2.objorka.com/img0000/56/56_022_PIC_48_b.jpg)

Лук мелко покрошить.

![Фото 2](http://ist1.objorka.com/img0000/56/56_032_PIC_49_b.jpg)

Залить его кипятком, и оставить на 10 минут, затем воду слить.

![Фото 3](http://ist2.objorka.com/img0000/56/56_042_PIC_48_b.jpg)

Морковь натереть на мелкой терке.

![Фото 4](http://ist1.objorka.com/img0000/56/56_052_PIC_49_b.jpg)

Картофель натереть на мелкой терке.

![Фото 5](http://ist2.objorka.com/img0000/56/56_062_PIC_49_b.jpg)

Отделить белки от желтков. Отдельно натереть на мелкой терке белки.

![Фото 6](http://ist1.objorka.com/img0000/56/56_072_PIC_49_b.jpg)

Отдельно желтки.

![Фото 7](http://ist2.objorka.com/img0000/56/56_082_PIC_49_b.jpg)

С рыбы слить масло, рыбу размять вилкой.

![Фото 8](http://ist1.objorka.com/img0000/56/56_092_PIC_49_b.jpg)

На дно тарелки (я использовала суповую тарелку диаметром 23 см) выложить рыбу, смазать майонезом.

![Фото 9](http://ist2.objorka.com/img0000/56/56_0102_PIC_49_b.jpg)

На рыбу выложить белки, немного смазать майонезом.

![Фото 10](http://ist1.objorka.com/img0000/56/56_0112_PIC_49_b.jpg)

На белки выложить морковь, смазать майонезом.

![Фото 11](http://ist2.objorka.com/img0000/56/56_01278_PIC_49_b.jpg)

На морковь выложить лук.

![Фото 12](http://ist1.objorka.com/img0000/56/56_01378_PIC_49_b.jpg)

На лук выложить картофель, немного посолить и смазать майонезом.

![Фото 13](http://ist2.objorka.com/img0000/56/56_01478_PIC_49_b.jpg)

На картофель выложить желтки, смазывать не надо. Украсить салат по вкусу. Я украсила зеленью и розочкой из помидора. Как сделать такую розочку, я рассказала здесь: [Розочки из помидоров](http://forum.say7.info/topic366.html).

![Фото 14](http://ist1.objorka.com/img0000/56/56_01578_PIC_50_b.jpg)

В разрезе салат выглядит так. **Приятного аппетита!** **источник:** http://www.say7.info/cook/recipe/56-Salat-Mimoza.html

---

Source: [https://yvision.kz/post/salat-mimoza-98242](https://yvision.kz/post/salat-mimoza-98242)