---
title: "Салат из арбуза"
description: "Рецепт необычного, но очень освежающего салата, который прекрасно взбодрит вас жарким летним днем...."
author: "igor_saparaev"
published: "2012-07-22T01:57:06+00:00"
modified: "2012-08-03T00:45:37+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/salat-iz-arbuza-277620"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/salat-iz-arbuza-277620/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Салат из арбуза

> Рецепт необычного, но очень освежающего салата, который прекрасно взбодрит вас жарким летним днем....

![9163 Салат из арбуза](http://bigpicture.ru/wp-content/uploads/2012/03/9163.jpg)

Рецепт необычного, но очень освежающего салата, который прекрасно взбодрит вас жарким летним днем. Главный герой здесь – арбуз! Необычное сочетание ингредиентов делают этот креативный салат особенно интересным и достойным внимания.

[!\[Салат из арбуза\](http://www.fresher.ru/manager_content/images/salat-iz-arbuza/0.jpg)](http://www.fresher.ru/manager_content/images/salat-iz-arbuza/big/0.jpg)

[!\[Салат из арбуза\](http://www.fresher.ru/manager_content/images/salat-iz-arbuza/1.jpg)](http://www.fresher.ru/manager_content/images/salat-iz-arbuza/big/1.jpg)

[!\[Салат из арбуза\](http://www.fresher.ru/manager_content/images/salat-iz-arbuza/2.jpg)](http://www.fresher.ru/manager_content/images/salat-iz-arbuza/big/2.jpg)

Ингредиенты, которые будут венчать салат: красный лук, козий сыр, оливковое масло и аругула в перце, порезанные ломтиками манго, помидоры и ростки фасоли.

[!\[Салат из арбуза\](http://www.fresher.ru/manager_content/images/salat-iz-arbuza/3.jpg)](http://www.fresher.ru/manager_content/images/salat-iz-arbuza/big/3.jpg)

Отрежьте прямоугольный кусок арбуза 5 см толщиной и положите в морозильник на 15-30 минут. Этот арбузный салат может показаться немного странным, но на вкус – просто объеденье. Главное – удалите все семечки из арбуза!

[!\[Салат из арбуза\](http://www.fresher.ru/manager_content/images/salat-iz-arbuza/4.jpg)](http://www.fresher.ru/manager_content/images/salat-iz-arbuza/big/4.jpg)

Справа – бальзамический уксус, слева – кампари сода… отличный напиток к этому освежающему салату.

[!\[Салат из арбуза\](http://www.fresher.ru/manager_content/images/salat-iz-arbuza/5.jpg)](http://www.fresher.ru/manager_content/images/salat-iz-arbuza/big/5.jpg)

Обваляйте арбуз в оливковом масле и бальзамическом уксусе. Добавьте соли по вкусу.

[!\[Салат из арбуза\](http://www.fresher.ru/manager_content/images/salat-iz-arbuza/6.jpg)](http://www.fresher.ru/manager_content/images/salat-iz-arbuza/big/6.jpg)

Положите сверху ломтики манго, а затем – аругулу.

[!\[Салат из арбуза\](http://www.fresher.ru/manager_content/images/salat-iz-arbuza/7.jpg)](http://www.fresher.ru/manager_content/images/salat-iz-arbuza/big/7.jpg)

Добавьте все остальные ингредиенты – козий сыр нужно добавлять в последнюю очередь. Красиво уложите помидоры, лук, фасоль…

[!\[Салат из арбуза\](http://www.fresher.ru/manager_content/images/salat-iz-arbuza/8.jpg)](http://www.fresher.ru/manager_content/images/salat-iz-arbuza/big/8.jpg)

В салате всегда есть ингредиент, который сделает блюдо особенным. В данном случае, это козий сыр и лук.

[!\[Салат из арбуза\](http://www.fresher.ru/manager_content/images/salat-iz-arbuza/9.jpg)](http://www.fresher.ru/manager_content/images/salat-iz-arbuza/big/9.jpg)

Странно, но сочетание бальзамического уксуса и арбуза тоже отлично работает.

[!\[Салат из арбуза\](http://www.fresher.ru/manager_content/images/salat-iz-arbuza/10.jpg)](http://www.fresher.ru/manager_content/images/salat-iz-arbuza/big/10.jpg)

Если не считать козьего сыра, этот салат практически веганский.

[!\[Салат из арбуза\](http://www.fresher.ru/manager_content/images/salat-iz-arbuza/11.jpg)](http://www.fresher.ru/manager_content/images/salat-iz-arbuza/big/11.jpg)

Запить салат можно кампари содой, смешанной с ежевичным лимонадом в стакане со льдом и ломтиками лайма.

[!\[Салат из арбуза\](http://www.fresher.ru/manager_content/images/salat-iz-arbuza/12.jpg)](http://www.fresher.ru/manager_content/images/salat-iz-arbuza/big/12.jpg)

[!\[Салат из арбуза\](http://www.fresher.ru/manager_content/images/salat-iz-arbuza/13.jpg)](http://www.fresher.ru/manager_content/images/salat-iz-arbuza/big/13.jpg)

[!\[Салат из арбуза\](http://www.fresher.ru/manager_content/images/salat-iz-arbuza/14.jpg)](http://www.fresher.ru/manager_content/images/salat-iz-arbuza/big/14.jpg)

Так как перед приготовлением арбуз только-только достали из холодильника, он будет еще холодным и отлично освежит в жаркий летний день.

[!\[Салат из арбуза\](http://www.fresher.ru/manager_content/images/salat-iz-arbuza/15.jpg)](http://www.fresher.ru/manager_content/images/salat-iz-arbuza/big/15.jpg)

Приготовление такого салата займет не более 10 минут.

Источник - [http://www.elle.ru](http://www.elle.ru/stil-zhizni/recepty)

---

Source: [https://yvision.kz/post/salat-iz-arbuza-277620](https://yvision.kz/post/salat-iz-arbuza-277620)