---
title: "С днем весеннего равноденствия! А у меня тут банановый хлеб с грецкими орехами!"
description: "Каждый уважающий себя кулинарный блоггер должен хоть раз испечь банановый хлеб:). Шутка конечно, но ..."
author: "Asiya_Sabirova"
published: "2013-03-20T06:37:48+00:00"
modified: "2013-03-20T06:38:51+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/s-dnem-vesennego-ravnodenstviya-a-u-menya-tut-bananovyy-hleb-s-greckimi-orehami-343285"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/s-dnem-vesennego-ravnodenstviya-a-u-menya-tut-bananovyy-hleb-s-greckimi-orehami-343285/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# С днем весеннего равноденствия! А у меня тут банановый хлеб с грецкими орехами!

> Каждый уважающий себя кулинарный блоггер должен хоть раз испечь банановый хлеб:). Шутка конечно, но ...

Каждый уважающий себя кулинарный блоггер должен хоть раз испечь банановый хлеб:). Шутка конечно, но факт в том, что рецептов этого хлеба великое множество. Почему хлеб я не знаю, по мне так он и кексом отлично выглядит.

![С днем весеннего равноденствия! А у меня тут банановый хлеб с грецкими орехами!](https://storage.yvision.kz/images/user/asiya_sabirova/6HkUYcgKc6i3vFTRm9AKeM30rA66vF.jpg)

Бананы есть свежими я не очень люблю. А вот бананы в сочетании с чем-то или в выпечке - что-то невероятное! А какой аромат стоит в доме, когда печется банановый кекс... ах и ох) Хочется немедленно налить себе кружку горячего чая и с нетерпением ждать момента приготовления кекса. А еще мне кажется, что он полезный, потому что присутствуют бананы, орехи и овсяные хлопья. По крайней мере намного полезнее магазинной выпечки. Такой кекс-хлеб можно хранить в холодильнике в пищевой пленке. На кусочек охлажденного кекса можно намазать сливочное масло, какой-нибудь вкуснючий джем. Я ела просто так, без ничего.

![С днем весеннего равноденствия! А у меня тут банановый хлеб с грецкими орехами!](https://storage.yvision.kz/images/user/asiya_sabirova/Hgd5Yb843CN1RkglfPMUF5h1a4USQw.jpg)

****

Нам понадобится:

2 крупных банана

200 грамм сахара

200 грамм муки

100 грамм грецких орехов

2 яйца

100 грамм сливочного масла

1 ч.л. соды

0,5 ч.л. соли

3 ст. л. овсяных хлопьев

**Для глазури:**

100 грамм шоколада

30 грамм сливочного масла

1. Грецкие орехи нужно поджарить на сковороде до появления характерного орехового запаха. Остудить и крупно порубить.

2. Бананы в комбайне взбить с сахаром. Можно и миксером, в комбайне проще.

3. В растопленное сливочное масло добавить яйца и хорошо взбить.

4. В отдельное миске смешать муку, овсяные хлопья, соль, соду.

5. Соединить сухую мучную смесь и яично-масляную. Хорошо все перемешать. Добавить банановое пюре с сахаром и снова перемешать.

6. Выпекайте кекс-хлеб в заранее разогретой духовке до 180 градусов в течение 1 часа. Я пекла 1 час 15 минут.

7. Для глазури растопите шоколад и добавьте сливочное масло. Щедро полейте кекс глазурь. У меня была желтая кондитерская глазурь, я сделала такие узоры с помощью зубочистки.

![С днем весеннего равноденствия! А у меня тут банановый хлеб с грецкими орехами!](https://storage.yvision.kz/images/user/asiya_sabirova/vY09tTT750trt7ElQjdH8UOSQOKFRg.jpg)

В разрезе создается впечатление, что кекс шоколадный, хотя внутри то шоколада нет. Вкус очень насыщенный, безумно ароматный, ореховый.

![С днем весеннего равноденствия! А у меня тут банановый хлеб с грецкими орехами!](https://storage.yvision.kz/images/user/asiya_sabirova/C8HIGyaSx56IYlZcIqp2Z8cHduQHUQ.jpg)

![С днем весеннего равноденствия! А у меня тут банановый хлеб с грецкими орехами!](https://storage.yvision.kz/images/user/asiya_sabirova/eh0jefo8ZUKCgu99F1N74lf5znXtx4.jpg)

Всем советую испечь такой банановый кекс, даже настоятельно рекомендую!

---

Source: [https://yvision.kz/post/s-dnem-vesennego-ravnodenstviya-a-u-menya-tut-bananovyy-hleb-s-greckimi-orehami-343285](https://yvision.kz/post/s-dnem-vesennego-ravnodenstviya-a-u-menya-tut-bananovyy-hleb-s-greckimi-orehami-343285)