---
title: "Рыба с шоколадом"
description: "ИНГРИДИЕНТЫ : 500 г трески или наваги, 1/2 стакана белого вина, 1 небольшая ложка тертого шоколада, ..."
author: "morbid"
published: "2009-02-07T18:59:13+00:00"
modified: "2009-02-07T18:59:13+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/ryba-s-shokoladom-6896"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/ryba-s-shokoladom-6896/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Рыба с шоколадом

> ИНГРИДИЕНТЫ : 500 г трески или наваги, 1/2 стакана белого вина, 1 небольшая ложка тертого шоколада, ...

**ИНГРИДИЕНТЫ : 500 г трески или наваги, 1/2 стакана белого вина, 1 небольшая ложка тертого шоколада, горсть шампиньонов, 1 ст. ложка муки, щепотка молотой гвоздики, щепотка корицы, соль, перец. **

** Лук мелко нарубить и обжарить в половине указанного количества сливочного масла. Добавить муку и пережарить вместе с луком. Затем осторожно влить 1/4 л воды и соус хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Добавить вино и шоколад, гвоздику, корицу, соль и перец. Огнеупорную плоскую миску смазать жиром и поставить на край плиты или на очень маленькое пламя. Разделанную на порционные куски рыбу вложить в миску, залить соусом и тушить на совсем слабом огне. Грибы очистить, мелко порезать, потушить в оставшейся части масла и за 10 мин перед подачей на стол выложить в миску с рыбой. Подать рыбу с рисом. Рецепт приготовления риса для этого блюда. 1 стакан пропаренного риса, 2 красных сладких перца, 1 средняя луковица крымского лука, 1 помидор, перец горошком душистый - 3-5 шт. **

** Рис отварить до полуготовности и оставить на малюсеньком огне. Перец, лук и помидор мелко нашинковать и обжарить на ОЛИВКОВОМ масле до золотистой корочки. Высыпать овощи в рис и на медленном огне держать до полной готовности, слегка помешивая. За 1-2 минуты добавить душистый перец. **

![Рыба с шоколадом](http://yourvision.kzhttps://storage.yvision.kz/images/user/morbid/P3lpIl1E3o95szQGz8Q2BH947x69Ys.jpg)

---

Source: [https://yvision.kz/post/ryba-s-shokoladom-6896](https://yvision.kz/post/ryba-s-shokoladom-6896)