---
title: "Рулет "На скорую руку""
description: "Состав для теста яйца - 3 шт, сахар - 1 ст. ложка, сгущенное молоко - 0,5 банки, разрыхлитель - 1..."
author: "Aliciya"
published: "2010-12-22T05:24:12+00:00"
modified: "2010-12-22T05:24:12+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/rulet-quot-na-skoruyu-ruku-quot-99329"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/rulet-quot-na-skoruyu-ruku-quot-99329/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Рулет "На скорую руку"

> Состав для теста яйца - 3 шт, сахар - 1 ст. ложка, сгущенное молоко - 0,5 банки, разрыхлитель - 1...

![рецепт Рулет На скорую руку](http://gotovim-doma.ru/img/img0481_1.jpg)

Состав - **для теста** - **яйца - 3 шт,** - **сахар - 1 ст. ложка,** - **сгущенное молоко - 0,5 банки,** - **разрыхлитель - 1 ч. ложка,** - **сливочное масло или маргарин - 100 г,** - **мука - 4-6 ст. ложек** - **для начинки** - **вареное сгущенное молоко - 1 банка,** - **грецкие орехи,** - **для глазури** - **темный шоколад - 100 г,** - **молоко - 2-3 ст. ложки,** - **сливочное масло - 1 ст. ложка** Приготовление Муку просеять и смешать с разрыхлителем. Масло или маргарин растопить и охладить. Взбить яйца с сахаром. Продолжая взбивать, постепенно ввести сгущенное молоко и взбивать до получения однородной массы. Затем постепенно всыпать муку с разрыхлителем и еще раз хорошо перемешать. Влить в тесто растопленное масло и хорошо размешать. Застелить противень пергаментной бумагой или смазать растительным маслом, вылить получившееся тесто на противень и разровнять его.

![рецепт Рулет На скорую руку](http://gotovim-doma.ru/img/img0481_2.jpg)

Выпекать при температуре 180 градусов 15-20 минут до золотистого цвета. Вынуть противень с испекшимся коржом и горячим быстро смазать вареной сгущенкой, и посыпать рубленными грецкими орехами.

![рецепт Рулет На скорую руку](http://gotovim-doma.ru/img/img0481_3.jpg)

Также быстро свернуть корж рулетом и остудить.

![рецепт Рулет На скорую руку](http://gotovim-doma.ru/img/img0481_4.jpg)

**Приготовить глазурь:** растопить на водяной бане шоколад, предварительно разломав его на кусочки, добавить молоко, сливочное масло и хорошо перемешать. Остудить получившуюся глазурь до температуры тела. Смазать рулет шоколадной глазурью и украсить грецкими орехами. источник http://gotovim-doma.ru/view.php?r=481-recept-Rulet-Na-skoruiu-ruku

---

Source: [https://yvision.kz/post/rulet-quot-na-skoruyu-ruku-quot-99329](https://yvision.kz/post/rulet-quot-na-skoruyu-ruku-quot-99329)