---
title: "Роллы - бюджетный вариант"
description: "РОЛЛЫ - бюджетный вариант Одно из разновидностей \"суш\" - это так называемые роллы. В свое время о..."
author: "MadGodDog"
published: "2012-12-02T12:59:28+00:00"
modified: "2012-12-02T13:13:10+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/rolly-byudzhetnyy-variant-305984"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/rolly-byudzhetnyy-variant-305984/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Роллы - бюджетный вариант

> РОЛЛЫ - бюджетный вариант Одно из разновидностей "суш" - это так называемые роллы. В свое время о...

![Роллы - бюджетный вариант](https://storage.yvision.kz/images/user/madgoddog/zyX6nZjS7y8f02gZ26rey5sez88A3g.jpg)

**РОЛЛЫ - бюджетный вариант **

Одно из разновидностей "суш" - это так называемые роллы. В свое время они вышли из японии и понравились другим народам, зарекомендовав себя как закуска.

##### ***Последний раз когда я с женой и ребенком был в суши баре я оставил там 12 500 тг. ***

Конечно каждый раз когда хочется побаловать* * себя и близких - это довольно накладно (хотя для кого как), при всем при этом люблю стряпать, я просто научился их готовить.

![Роллы - бюджетный вариант](https://storage.yvision.kz/images/user/madgoddog/6o69iKhk7Tc1KF1NI22Rehkn50WRy1.jpg)

**И так. Нам понадобится:**

-Рис (350 тг.)

-Водоросли для суш (450 тг.)

-Рыба (500-1000 тг.)

-Огурцы (150 тг.)

-Коврик для "сушиделания" (500 тг.)

-Васаби (400 тг.)

-Имбирь (600 тг.)

-Соевый соус (300 тг.)** **

** Итого: около 3000 тг. ***при условии, что коврик, васаби, соевый соус, имбирь останутся у вас на 3-4 посиделки и их в ближайшее время покупать не придется.*** **

###### **Этого хватит что бы обожраться 3-4 гостям!**

**Начнем**

Промываем рис и варим. Если поэкспериментировать то можно подобрать казахстанский рис, а если не хотите париться то берем рис для суши. Я варю рис в пароварке купленной в ТЕХНОДОМЕ за 6 000 тг.** **

**

![Роллы - бюджетный вариант](https://storage.yvision.kz/images/user/madgoddog/nSVpb3UIgecVBSwNfHFp8zR5l033Lz.jpg)

**

В ней не пригорает и нет надобности следить, так же в ней полезно готовить, советую.

Пока рис вариться я подготавливаю рыбу сёмгу и кусочек копченой скумбрии, в магазинах бывают в пластиковых баночках ассорти рыбное (3 вида рыбы) оно вообще стоит 500 тг. и получается разнообразие, а если с деньгами проблем нет то купить можете копченого угря (он специально для суш продается), креветок и т.п.

![Роллы - бюджетный вариант](https://storage.yvision.kz/images/user/madgoddog/LvA6pQhgs5ZKdYOEI7wVu477SZvRqP.jpg)

В скумбрии много косточек так что чистить тщательно!

Как рис свариться. Размешайте в кружечке соль 2 ч.л., 4 сахара, 4 кипятка, 2 уксуса. Уксус можно купить рисовый, я добавляю яблочный ну или обычный если нет под рукой иного. Доза примерно на 400 г. риса (сырого). Этот раствор влить в рис и размешать, из-за кислой среды рис превращается немного в липкую массу. Ставим остывать до теплого состояния.

![Роллы - бюджетный вариант](https://storage.yvision.kz/images/user/madgoddog/m4mzMPJUuBB3DOgtgYw2Q2kl98xM38.jpg)

На коврик стелим водоросли, руки "сушимастера" советуют мокать перед этим вводу с лимонным соком (типа не прилипает рис к рукам) но если под рукой есть кран с водой то не партесь, просто после каждого ролла мойте руки!

![Роллы - бюджетный вариант](https://storage.yvision.kz/images/user/madgoddog/gjj8BFRHd4mFl3kWQ9UpF9q95Fb9KL.jpg)

Туда же кладем начинку. И начинаем аккуратно скручивать.

![Роллы - бюджетный вариант](https://storage.yvision.kz/images/user/madgoddog/P8B0dV4yjak429fucm980c4rnPo32r.jpg)

Готовую "калбаску" отложите пропитываться, листья водорослей из-за теплого риса отлично клеятся.

![Роллы - бюджетный вариант](https://storage.yvision.kz/images/user/madgoddog/V7JS3KYlEM1514o6ZfdIiKFi0SHNlf.jpg)

Аккуратно нарежьте. И Макните в соевый соус, сверху кусочек васаби, и...

![Роллы - бюджетный вариант](https://storage.yvision.kz/images/user/madgoddog/C40hSRop668FQEH2rGkrcogCa4Xg4T.jpg)

Кстати про имбирь. Первый раз он мне не понравился, подумал что за мыло?! Но уверяю потом втянитесь. Он поедается с суши для возможной дезинфекции сырой рыбы (нам это не грозит) но самое главное если у вас 3-4 вида роллов то он действует как кофе при выборе духов, он обновляет вкус.

Если у вас намечается по поводу и без посиделки с друзьями, и вы хотитеих удивить, то можно устроить СУШИ ПАТТИ. Украсить икрой, налепить разнообразие с омлетом, креветками и вуаля - ПРАЗДНИК.

![Роллы - бюджетный вариант](https://storage.yvision.kz/images/user/madgoddog/998xnvuzJIc8G1X3qeNtEkzUP68FFN.jpg)

![Роллы - бюджетный вариант](https://storage.yvision.kz/images/user/madgoddog/5mD6J1p1Qmksv0n1r38ZTO1dNDnc35.jpg)

![Роллы - бюджетный вариант](https://storage.yvision.kz/images/user/madgoddog/gdl3hJTt34Mn3USuCXmQ543GmctvtW.jpg)

![Роллы - бюджетный вариант](https://storage.yvision.kz/images/user/madgoddog/COLGSqRJZcoBBucjjaTN5vk806owAb.jpg)

![Роллы - бюджетный вариант](https://storage.yvision.kz/images/user/madgoddog/3ZbioaEey166K6mucB0KoZre1NGBwt.jpg)

![Роллы - бюджетный вариант](https://storage.yvision.kz/images/user/madgoddog/4jdUr8bxgjRZqJBfq4rRZRBA1DcrFD.jpg)

![Роллы - бюджетный вариант](https://storage.yvision.kz/images/user/madgoddog/PXrrE2ldnNqSmKnS40QiL3cFrV2R90.jpg)

![Роллы - бюджетный вариант](https://storage.yvision.kz/images/user/madgoddog/9XJteOKMS8ko4n48HQxUQV2Yz2U1AT.jpg)

У меня всё!

Буду рад почитать кто как делает и с чем?!

---

Source: [https://yvision.kz/post/rolly-byudzhetnyy-variant-305984](https://yvision.kz/post/rolly-byudzhetnyy-variant-305984)