---
title: "Рипус жареный-оч быстро готовится"
description: "Как то зашел в рыбный магазин и услышал как тетька берет рипуса. Я его ем иногда копченого с пивом, ..."
author: "e_suleimenov"
published: "2010-12-26T08:18:04+00:00"
modified: "2010-12-26T08:18:04+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/ripus-zharenyy-och-bystro-gotovitsya-100903"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/ripus-zharenyy-och-bystro-gotovitsya-100903/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Рипус жареный-оч быстро готовится

> Как то зашел в рыбный магазин и услышал как тетька берет рипуса. Я его ем иногда копченого с пивом, ...

Как то зашел в рыбный магазин и услышал как тетька берет рипуса. Я его ем иногда копченого с пивом, решил попробовать пожарить. Пакет с тушками недели две лежал в морозилке, а сегодня прям надо было быстро сготовить ужин. Ну и вот что вышло.

Рыбешек в пакете оказалось не мало. Разморозил, посолил, посыпал хмели сунели- приправы к рыбе не было почему то, и полил лимоном. Лимон хорошо скрепляет рыбу при жарке- не дает разваливаться.

![Рипус жареный-оч быстро готовится](http://lh4.ggpht.com/_0tGADkfWMfI/TRdLM0AJfMI/AAAAAAAACmk/F3-L3IVSRVM/s640/IMG_5096.jpg)

Альбом: Рипус

Рипус жарится не долго- достаточно 3-4 минут с каждой стороны. Жарил в оливковом масле. НЕ забудьте промокнуть рыбу бумажным полотенцем, иначе все будет в раскаленных брызгах. И все равно мне раз на носок отлетела оч горячая масляная капля...Надо вспоминать, как сделать так чтобы масло не брызгалось.

![Рипус жареный-оч быстро готовится](http://lh5.ggpht.com/_0tGADkfWMfI/TRdLMBN59BI/AAAAAAAACmg/7E4FsQeB95o/s640/IMG_5095.jpg)

Альбом: Рипус

Выглядит жареный рипус довольно нарядно

![Рипус жареный-оч быстро готовится](http://lh4.ggpht.com/_0tGADkfWMfI/TRdLNRNfnWI/AAAAAAAACmo/AZzKZfDJ_Zw/s640/IMG_5097.jpg)

Альбом: Рипус

Ну и на вкус хорошо, главное...не жирный, ну и не шибко сухой.

![Рипус жареный-оч быстро готовится](http://lh6.ggpht.com/_0tGADkfWMfI/TRdLR1i3WdI/AAAAAAAACm8/_egVqBr2Je0/s640/IMG_5106.jpg)

Альбом: Рипус

На все про все ушло максимум полчаса готовки....При желании к рипус можно сготовить какой нить соус....а можно и так заточить...

---

Source: [https://yvision.kz/post/ripus-zharenyy-och-bystro-gotovitsya-100903](https://yvision.kz/post/ripus-zharenyy-och-bystro-gotovitsya-100903)