---
title: "рецепты блюд из имбиря"
description: "Я очень люблю готовить, но я никогда не думала, что буду публиковать рецепты по которым готовлю. Сег..."
author: "nicka"
published: "2013-01-19T12:22:02+00:00"
modified: "2013-03-04T11:02:47+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/recepty-blyud-iz-imbirya-315171"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/recepty-blyud-iz-imbirya-315171/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# рецепты блюд из имбиря

> Я очень люблю готовить, но я никогда не думала, что буду публиковать рецепты по которым готовлю. Сег...

Я очень люблю готовить, но я никогда не думала, что буду публиковать рецепты по которым готовлю. Сегодня мои друзья попросили рецепт имбирного печенья, в DressMe уже публиковали не раз этот рецепт, но мой немного отличается и я решила убить 2 зайцев, если кто спросит снова рецепт я скидываю ссылку и делюсь с народом рецептами, своими секретиками и идеями. Мне нравятся вкусовые качества имбиря, к тому же у него очень свежий, вкусный аромат и он полезен, в нем много витаминов и он обладает лечебными свойствами. Из одного корня имбиря можно приготовить несколько блюд.

Итак:

**1.** ***Морковно-имбирный суп-пюре***, очень простой и быстрый в приготовлении, вкусный и сытный.

*ингредиенты:*

морковь-500 гр.

корень имбиря-50 гр.

лук-2 шт.

сливочное масло-50 гр.

оливковое масло-50 мл.

соль по вкусу

перец по вкусу

чеснок 2 зуб.

куриный бульон 500 мл.

приготовление:

1. на медленном огне растопить сливочное масло

2. добавить лук, чеснок, оливковое масло, морковь нарезанная тоненькими пластинками, корень имбиря, потушить пару минут

3. до верху залить куринный бульон и варить 25 минут

4. взбить блендером и подавать к столу со сметаной и кириешками (в моем случае, со вкусом сыра)

![рецепты блюд из имбиря](https://storage.yvision.kz/images/user/nicka/SfL69ae2li3DSV1rarxAwOEwwJHdJ9.jpg)

**2. *имбирное печенье***

*ингредиенты:*

желток - 1шт.

сливочное масло - 100 гр.

сахар - 100 гр.

жидкий мед - 125 гр.

молотая корица - 1/2 ч.л.

мускатный орех - 1/2 ч.л.

молотая гвоздика - 1 ч.л.

свежего корня имбиря 1 ч.л. (с горкой)

соль - 1/2 ч.л.

разрыхлитель - 1/2 ч.л.

сода - 1/2 ч.л.

мука -250 гр.

*приготовление печенья:*

*1. смешать отдельно сухие ингредиенты*

*2. смешать отдельно жидкие ингредиенты*

*3. в жидкие потихоньку добавлять сухие ингредиенты помешивая до получения плотного теста*

*4. завернуть в пищевую пленку и держать в холодильнике не менее часа*

*5. раскатать тесто примерно толщиной 0,5 мм. и вырезать формочки или слепить по вашей фантазии*

*6. поставить в разогретую до 180 градусов духовку и печь 8-15 мин.*

*ингредиенты:*

*белок - 1шт.*

*сахарная пудра*

*приготовление глазури:*

*1. смешать до тягучей консистенции*

*2. разбить на несколько частей и добавить красителя*

*или можно в сахарный песок добавить красителя и украшение для печенья готово*

![рецепты блюд из имбиря](https://storage.yvision.kz/images/user/nicka/Y0zqMrdoK11D2xnTQcSzX3rg18kG8R.jpg)

![рецепты блюд из имбиря](https://storage.yvision.kz/images/user/nicka/suMFqm4BiDPjX2w77P8wfPB6nSAYb1.jpg)

![рецепты блюд из имбиря](https://storage.yvision.kz/images/user/nicka/LY63eS9LZVRCq59ebcOWX2b80Nq331.jpg)

а вот что еще можно сделать из глазури и печенья:

![рецепты блюд из имбиря](https://storage.yvision.kz/images/user/nicka/FAi462uVJuZ8juF9k0fC1O13V9AW1B.jpg)

***3. имбирный чай:***

*ингредиенты:*

*корень имбиря*

*лимон*

*мята*

*мед*

*приготовление:*

почистить имбирь, нарезать тонко, добавить по вкусу мед, мяту, четвертинку лимона

![рецепты блюд из имбиря](https://storage.yvision.kz/images/user/nicka/8eqG027kO0rpAVU952XGs7964i30Xp.jpg)

---

Source: [https://yvision.kz/post/recepty-blyud-iz-imbirya-315171](https://yvision.kz/post/recepty-blyud-iz-imbirya-315171)