---
title: "Рецепт пломбира"
description: "кто когда-нибудь пробовал этот пломбир, знают, что на свете нет вкуснее мороженого. Если вы скучаете..."
author: "Kommentator"
published: "2015-04-08T09:54:14+00:00"
modified: "2015-04-08T09:55:54+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/recept-plombira-483127"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/recept-plombira-483127/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Рецепт пломбира

> кто когда-нибудь пробовал этот пломбир, знают, что на свете нет вкуснее мороженого. Если вы скучаете...

кто когда-нибудь пробовал этот пломбир, знают, что на свете нет вкуснее мороженого. Если вы скучаете по вкусу детства так же, то вот рецепт лакомства, ничуть не уступающего оригиналу. **Ингредиенты:** - 150 граммов сахара - 0,5 литра молока - 1 пакетик ванилина - 300 миллилитров сливок (30-35%) - 3 яичных желтка **Приготовление:** - Молоко нагреть до температуры 35-36 °C.

- Снять кастрюлю с огня, добавить желтки и взбить.

- Добавить сахар и ванилин (на кончике ножа) и снова взбить.

- Поставить смесь на водяную баню и нагреть ее, непрерывно помешивая до загустения.

- Снять смесь с плиты и дать ей остыть.

- Сливки взбить.

- Соединить смесь и сливки (они должны быть одинаковой температуры) и аккуратно перемешать.

- Выложить массу в форму и поставить в морозильную камеру на 3 часа. Каждый час мороженое нужно перемешивать, чтобы в нем не осталось кристалликов льда. Приятного аппетита! Источник: [http://www.adme.ru/svoboda-sdelaj-sam/recept-plombira-kak-v-detstve-892860/](http://www.adme.ru/svoboda-sdelaj-sam/recept-plombira-kak-v-detstve-892860/) © AdMe.ru

---

Source: [https://yvision.kz/post/recept-plombira-483127](https://yvision.kz/post/recept-plombira-483127)