--- title: "Разрешите представиться!" description: "Общественный Фонд \"Казахстанский Фонд Культурного, Социального и Образовательного Развития\" существ..." author: "Kumbel" published: "2013-04-01T03:01:43+00:00" modified: "2013-06-06T23:19:29+00:00" locale: "ru" canonical_url: "https://yvision.kz/post/razreshite-predstavitsya-344280" markdown_url: "https://yvision.kz/post/razreshite-predstavitsya-344280/markdown" site_name: "Yvision.kz" --- # Разрешите представиться! > Общественный Фонд "Казахстанский Фонд Культурного, Социального и Образовательного Развития" существ... ![Разрешите представиться!](https://storage.yvision.kz/images/user/kumbel/Q3thJrFfib0iiXfBnTa8f2yWwl4ZQA.jpg) Общественный Фонд "Казахстанский Фонд Культурного, Социального и Образовательного Развития" существует в Казахстане с 1998 года и реализует социальные образовательные проекты для развития женщин в Республике Казахстан. Самым крупным проектом Фонда является "Профессиональный Тренинг Центр "Кумбель", который сфокусирован на дополнительном образовании для студентов из профессиональных лицеев и колледжей для дальнейшего трудоустройства в сферу обслуживания. О нас пишут [тут](http://www.alatoday.info/?p=9258)! В Профессиональном Тренинг Центре "Кумбель" постоянно проходят курсы и проекты. В "багаже" Фонда есть такие проекты, как "Организация приемов", "Кулинария: искусство быть профессионалом", "Конкурс тортов", "Клуб матери и дочери", "Развитие волонтерства" и многие другие. Но на данный момент самым масштабным является проект *«Развитие потенциала молодых женщин для трудоустройства в сферу обслуживания»*, финансируемый **Общественным Фондом «Бота»**. Данный проект уже активно реализуется и завершится в декабре 2013 года. Проект преследует несколько основных целей: - Дополнительное модульное образование для скорейшего трудоустройства в сферу обслуживания; - Улучшение «жизненных навыков», таких как лидерство, работа в команде, стрессовые ситуации, ораторское искусство и тд; - Повышение заинтересованности и мотивации к работе; - Улучшение уровня сервиса. В данном проекте участвуют 36 молодых девушек (15-17 лет) из профессиональных лицеев и колледжей (лицей Перспектива, [Профессиональный Лицей №13](http://www.proftehlicei-13.kz), [Алматинский Государственный Колледж Менеджмента и Технологии](http://www.agktim.kz/)), которые изучают специальности «Повар-кондитер», «Организация питания», «Официант-бармен» и «Организация обслуживания гостиничных хозяйств». Большинство девушек из многодетных или малообеспеченных семей, которые живут в поселках. Проект «Гостеприимство от основ до совершенства» очень масштабный. Он состоит из 5 основных блоков: - Обучение по модулям; - Тематические занятия; - Бизнес-встречи; - Передача опыта и знаний; - Стажировка с дальнейшим трудоустройством Мы хотели бы подробней описать каждый из блоков для того, чтобы у Вас сформировалось полное и четкое представление проекта. **Обучение по модулям** ОФ «КФКСОР» были разработаны уникальные программы обучения гостеприимству. Все программы предполагают обучение теоретическим и практическим знаниям. *** Модуль «**Food&**Beverage»*** («Еда и напитки») состоит из 36 уроков и включает в себя темы от основ и представления кулинарного искусства до сервировки, подачи блюд и молекулярной кухни. ![Разрешите представиться!](https://storage.yvision.kz/images/user/kumbel/rtoIhiNyb9M44vCgMu9KSDoxxNlUYb.jpg) *** Модуль «**Reception»* («Ресепшн»)** состоит из 36 уроков по темам: понятие «Ресепшн», униформа, как общаться с проблемными гостями, как бронировать номер, система бронирования «Opera» и многие другие. ![Разрешите представиться!](https://storage.yvision.kz/images/user/kumbel/ysihtrBLntmx35H1WuM3uk9HG2HQxF.jpg) *** Модуль «**Housekeeping»* («Уборка»)** содержит в себе 24 урока на темы классификация номеров, этикет работника, гигиена и безопасность, общение с гостями, прачечная, хранение белья и многие другие. ![Разрешите представиться!](https://storage.yvision.kz/images/user/kumbel/m1VLwt0KLqmlwWlz1DANcXQWkySw66.jpg) Занятия по модулям проводят профессионалы сферы обслуживания с богатыми знаниями и опытом. Помимо основных тем по профессиональным навыкам, во всех модулях есть темы по лидерству, решению конфликтных ситуаций, работе в команде, мотивации, правилам составлению резюме и навыкам собеседования. **Тематические занятия** Каждый вторник в Профессиональном Тренинг Центре «Кумбель» проводятся занятия на самые различные темы. К примеру, мастер-классы по приготовлению блюд интернациональных кухонь, лидерство, эффективность, тайм менеджмент, английский язык для гостиниц и ресторанов, дресс-код для различных мероприятий, создание своего профессионального имиджа. Данные занятия проводят как приглашенные гости, так и сотрудники ОФ «КФКСОР». ![С шеф-поваром ресторана "Assorti"](https://storage.yvision.kz/images/user/kumbel/6wm614luO5DUKhQd76dngL3l6CNZS0.jpg) ![Разрешите представиться!](https://storage.yvision.kz/images/user/kumbel/eHB4096rVSO7U7n5b7UKDHI631I0EA.jpg) ![Приглашенный гость - Айнура Умаева](https://storage.yvision.kz/images/user/kumbel/Vu5gN6YB33MIONJIm0rKNrNThQ6686.jpg) ![Разрешите представиться!](https://storage.yvision.kz/images/user/kumbel/ifv34Iq6kxmVGGUERt9aVHBN9HfeJG.jpg) **Бизнес-встречи** На протяжении проекта систематически проводятся бизнес-встречи или встречи с представителями бизнес сектора. Это люди из отелей, ресторанов, в общем, из сектора HoReCa. На данных встречах приглашенный гость рассказывает о своем опыте, о методах работы, о качествах, которые он оценивает при приеме на работу, а затем дает задание студентам решить какую-либо ситуационную задачу. Встречи проходят интересно и очень активно. Так как мы активно сотрудничаем с компанией "ABRestaurants", шеф-повар и директор ресторана "Дареджани" любезно согласились провести бизнес-встречу для наших студентов и даже опубликовали фотографии на своей страничке в Facebook. Посмотреть фотографии можно по [этой ссылке](http://www.facebook.com/media/set/?set=a.507502485972438.1073741825.319757608080261&type=3). ![Разрешите представиться!](https://storage.yvision.kz/images/user/kumbel/KkRtswX011AjPb4J9jHnQz3c1HLXRL.jpg) ** ![Разрешите представиться!](https://storage.yvision.kz/images/user/kumbel/r1oHguZML5EQC1lhmpFlkHu67Mu5si.jpg) ** ![Разрешите представиться!](https://storage.yvision.kz/images/user/kumbel/QpcaXazg5kYJkcKaLD3L17d2ht0C0K.jpg) **Передача опыта и знаний** Еще одна активность по проекту – это «Передача опыта и знаний». Для того, чтобы оценить полученные знания у студентов и развивать у них навыки публичного выступления, студентам дано задание: необходимо после изучения каждого модуля провести занятие по наиболее понравившейся теме. Все зависит от них: будет тема рассказана устно или в виде презентации, будут ли игры, смогут ли они привлечь внимание слушателя. ![Разрешите представиться!](https://storage.yvision.kz/images/user/kumbel/JFHg1jMNt7MkPa6P6D6cxAuwdWlGJ6.jpg) ** ![Разрешите представиться!](https://storage.yvision.kz/images/user/kumbel/Md2qz7R8B6b6FCd0Uzw3bmnO9hns0F.jpg) ** ![Разрешите представиться!](https://storage.yvision.kz/images/user/kumbel/f1GGfv5W1xB90KzOa1QX367jarA40R.jpg) ![Разрешите представиться!](https://storage.yvision.kz/images/user/kumbel/5jsFnD51Q2tndVkDmy86jAeuDe4E5u.jpg) **Стажировка с дальнейшим трудоустройством** Завершающим этапом проекта будет стажировка по изученным модулям и трудоустройство наших студентов в сферу обслуживания. ОФ «КФКСОР» разработал собственный план стажировки, где расписано в каком отделе, сколько времени и на какой позиции должен находиться студент. Это поможет получить полный объем практических знаний и по возможности сразу после стажировки приступить к работе. Подводя итог, хотелось бы заметить, что деятельность по данному проекту проходит очень активно, весело и эффективно, поэтому всем, кому интересен этот проект и проекты ОФ «КФКСОР» в целом, просим, следить за новостями в социальный сетях. *Спасибо за внимание! До скорого времени!* ** ** --- Source: [https://yvision.kz/post/razreshite-predstavitsya-344280](https://yvision.kz/post/razreshite-predstavitsya-344280)