---
title: "Рассыпчатый творожный пирог. Рецепт."
description: "Что может быть вкуснее маминого пирога? Мне кажется, мало что может с этим тягаться :) Предлагаю вам..."
author: "aigerim"
published: "2013-02-06T14:15:06+00:00"
modified: "2014-07-29T07:21:22+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/rassypchatyy-tvorozhnyy-pirog-recept-319013"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/rassypchatyy-tvorozhnyy-pirog-recept-319013/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Рассыпчатый творожный пирог. Рецепт.

> Что может быть вкуснее маминого пирога? Мне кажется, мало что может с этим тягаться :) Предлагаю вам...

Что может быть вкуснее маминого пирога? Мне кажется, мало что может с этим тягаться :) Предлагаю вам рецепт творожного пирога.

![творожный пирог фото](https://storage.yvision.kz/images/user/aige_rim/iOSBtv8IEls6l869nr5zSuBs3NQP65.jpg)

Этот пирог мама часто пекла дома просто так и на все семейные мероприятия. Помню, с вечера ее просили испечь его для какого-нибудь праздника. И вот мама достает из духовки этот рассыпчатый творожный пирог со штрейзелем сверху - удержаться крайне сложно, так и хочется "поковырять" верхушку и слопать кусочек пока он теплый.

Так как я любила этот пирог в мамином исполнении, то никогда не пекла его сама и не заказывала подобный в кофейнях. А теперь мама далеко, скучается и захотелось приготовить именно ее творожный, по ее рецепту. Пирог готовится легко, по принципу: песочная крошка + начинка+ крошка.

![творожный пирог фото](https://storage.yvision.kz/images/user/aige_rim/7fmO0qZjHBtCF6pX1Dfvg5QSP7CJ51.jpg)

**Итак, для творожного пирога формой как у меня фото:**

125гр. сливочного масла (если нет, так и быть, можно заменить на маргарин))

1 стакан муки

0,5 ч.ложки соды и соли

300гр. творога

3 яйца

неполный стакан сахара

**Приготовление:**

1. Масло, муку, соль и соду порубить сначала ножом, а потом перетереть в ладонях в крошку.

2. Для начинки: творог взбить с яйцами и сахаром.

3. Форму смажьте маслом, обсыпьте мукой, выложите половину песочной крошки, начинку и оставшуюся часть штрейзеля. В разогретую духовку до 180 С на 45 минут. Проверять периодически - лишним не будет.

![творожный пирог фото](https://storage.yvision.kz/images/user/aige_rim/JRy8oIF8zq1957FA7e9mFwwaber6AU.jpg)

![творожный пирог фото](https://storage.yvision.kz/images/user/aige_rim/4t2GXku7a5xBNinIGz1aaibEuvPi8i.jpg)

![творожный пирог фото](https://storage.yvision.kz/images/user/aige_rim/d9I757azxP005SGh088u2qEcev3b7I.jpg)

P.S. Я бы посоветовала записать рецепт этого пирога на случай "пришли гости, чем быстро удивить при минимальных продуктах". :)

---

Source: [https://yvision.kz/post/rassypchatyy-tvorozhnyy-pirog-recept-319013](https://yvision.kz/post/rassypchatyy-tvorozhnyy-pirog-recept-319013)