---
title: "Раньше фисташки красили в красный цвет. И вот почему."
description: "Семена фисташкового дерева относятся к семейству орехов. Их плод имеет твердую оболочку , котора..."
author: "Arbuz_kz"
published: "2014-03-11T03:52:37+00:00"
modified: "2014-03-11T03:52:37+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/ranshe-fistashki-krasili-v-krasnyy-cvet-i-vot-pochemu-404693"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/ranshe-fistashki-krasili-v-krasnyy-cvet-i-vot-pochemu-404693/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Раньше фисташки красили в красный цвет. И вот почему.

> Семена фисташкового дерева относятся к семейству орехов. Их плод имеет твердую оболочку , котора...

Семена фисташкового дерева относятся к семейству орехов. Их плод имеет твердую оболочку , которая беловатого цвета . Семя имеет светло-зеленый оттенок с очень характерным вкусом . Когда плоды созревают , оболочка распадается пополам, обнажая при этом часть плода. Каждое фисташковое дерево в среднем дает около 50 кг таких семян в год.

![Раньше фисташки красили в красный цвет. И вот почему.](http://arbuz.kz/public/uploads/editor/images/stali-orekhom-dlya-pokhudeniya.jpg)

Мы уже привыкли к тому, что оболочка фисташки традиционно имеет бежевый или беловатый оттенок. Но так было не всегда. Раньше фисташки, предназначенные для продажи окрашивались в красный либо в зеленый цвет. Это было вызвано тем, что они обрабатывались вручную. И дабы как то замаскировать неприглядные отпечатки пальцев и разводы, которые оставались на скорлупе, их специально красили в другие, более красивые оттенки.

 

Сегодня уже место людей заняли конвейеры и машины. Человеческие пальцы уже просто так не прикасаются к фисташкам и окрашивание потеряло свою актуальность.

---

Source: [https://yvision.kz/post/ranshe-fistashki-krasili-v-krasnyy-cvet-i-vot-pochemu-404693](https://yvision.kz/post/ranshe-fistashki-krasili-v-krasnyy-cvet-i-vot-pochemu-404693)