---
title: "«Радуга»"
description: "Давно хотела завести блог, чтобы все любимые рецептики хранились в одном месте и были доступны как м..."
author: "nigorochka"
published: "2013-04-22T13:35:48+00:00"
modified: "2013-10-11T21:59:33+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/raduga-349190"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/raduga-349190/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# «Радуга»

> Давно хотела завести блог, чтобы все любимые рецептики хранились в одном месте и были доступны как м...

Давно хотела завести блог, чтобы все любимые рецептики хранились в одном месте и были доступны как мне, так и моим друзьям, которые время от времени просят поделиться тем или иным рецептиком - и вот тадаааааааааам!!!! :))))

Хочу, чтобы первый мой пост был ярким, поэтому решила поделиться рецептом "радуги", которую я приготовила любимой подруге в день рождения. Рецепт очень простой, но сам процесс довольно-таки увлекательный и, думаю, понравится деткам, а результат порадует как деток, так и взрослых :).

![](https://storage.yvision.kz/images/user/nigorochka/f24e89FRYZ3WeXion55nSn05W7ae9u.jpg)

Нам понадобятся:

• 3 яйца • 1,5 стакана сахара • 200 гр. сметаны • 1,5 ст. муки • 50 гр. сливочного масла, • 1 ч. ложки разрыхлителя • ванилин • разноцветные пищевые красители

**Способ приготовления:**

1. Сливочное масло растапливаем и оставляем его остывать до комнатной температуры.

 

2. Отдельно взбиваем яйца с сахаром до появления пены.

3. Добавляем в яично-сахарную смесь сметану, сливочное масло, соль, разрыхлитель. Взбиваем, и только потом добавляем просеянную муку и ванилин. Перемешиваем до получения однородной массы без комочков. Должна получиться сметанообразная смесь.

4.Теперь делим тесто ровно на столько частей, сколько расцветок краски у нас имеется, и выкладываем по разным мискам. Далее в миски добавляем красители до получения нужного нам цвета (как управляться с пищевым красителем прочитайте на упаковке).

 

![](https://storage.yvision.kz/images/user/nigorochka/sKE1I4NwO7H4e0U9Xt2qVM8291kEb2.jpg)

 

5. Форму для запекания смазываем растительным маслом, и начинаем аккуратно выливать тесто в центр формы. Тесто должно немного растечься. Если этого не происходит, сделайте плавные круговые движения формой и тесто распределиться равномерно. Таким образом, по очереди выливаем в центр тесто всех остальных цветов.

![](https://storage.yvision.kz/images/user/nigorochka/4NPB7Ml2mSlchCz2h6E9I6jzl78DqI.jpg)

 

6. Ставим форму в разогретую до 200-250 градусов по Цельсию духовку и проверяем готовность пирога минут через 40, не раньше.

Готовый пирог можно покрыть глазурью или разрезать на коржи и пропитать его кремом – сметанным, сливочным, просто сгущенкой – кому как нравится. Я его ничем не пропитывала, а лишь покрыла лимонной глазурью (готовая смесь, которую я приобрела в Interfood), что придало некую матовость и «приглушила» цвет пирога сверху. Ну и это было оооочень вкусно :))))

![](https://storage.yvision.kz/images/user/nigorochka/gMPgJ2bWuZ6VXp9Yb4B6ysuy5Ur9Q5.jpg)

![](https://storage.yvision.kz/images/user/nigorochka/0humxW1t9XOAA2UaERs8COe35hCPVB.jpg)

У меня получилась немного неправильная радуга - уж очень я люблю желтый цвет, что он у меня оказался на самом верху :))))

---

Source: [https://yvision.kz/post/raduga-349190](https://yvision.kz/post/raduga-349190)