---
title: ""Коварный" торт"
description: "Меня иногда спрашивают о каких-нибудь совсем несложных рецептах. Взять хотя бы торт, который совсем ..."
author: "cook4style"
published: "2011-05-24T02:51:28+00:00"
modified: "2011-05-26T03:02:02+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/quot-kovarnyy-quot-tort-160735"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/quot-kovarnyy-quot-tort-160735/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# "Коварный" торт

> Меня иногда спрашивают о каких-нибудь совсем несложных рецептах. Взять хотя бы торт, который совсем ...

Меня иногда спрашивают о каких-нибудь совсем несложных рецептах. Взять хотя бы торт, который совсем не нужно печь. Вуаля, у меня такой в "закромах" нашелся! Предупреждаю сразу (!), он вас сразит не только своей простотой приготовления, но и неимоверным количеством калорий. Потому что за совсем невинным внешним видом прячется маскарпоне, шоколад, сливки... Короче, совсем не диетический вариант... за это я его обозвала "коварным" )))

!["Коварный" торт](https://storage.yvision.kz/images/user/cook4style/AvHpY0n806JJcWi9z015NoV6ZbSzjn.jpg)

!["Коварный" торт](https://storage.yvision.kz/images/user/cook4style/lh4LmDnFiPqYpK7VygBb4iDLzdYkH0.jpg)

Как вы уже поняли по фотографии - это один из разновидностей чизкейка, только который не нужно печь. Достаточно, чтобы торт провел ночь в холодильнике. Лучше всего его делать в **разъемной форме**, потому что именно тогда его можно легко из формы извлечь.

Еще хочу добавить, что торт маленький - около **20 см в диаметре**. У нас сейчас разъемные формы в продаже есть и даже разных объемов.

!["Коварный" торт](https://storage.yvision.kz/images/user/cook4style/P086oU5UoML7xOMMj2CTd6hfGgBVw4.jpg)

Теперь, конечно же сам рецепт:

- *150 г печенья (с отрубями или орехового, потому что с ним основа будет рассыпчатой, интересной) + 50 г печенья другого вида *

- *50 г сливочного масла, растопить*

- *250 г маскарпоне*

- *2 ст. л. сливочного ликера (например, Baileys) или же ликера на миндальных косточках, Amaretto. ИЛИ БЕЗ АЛКОГОЛЯ, если торт предназначен не только для взрослых, но и для детей.*

- *250 г белого шоколада, растопить на паровой бане или в микроволновке*

- *250-300 мл сливок для взбивания (лучше всего натуральные, а не растительные сливки, марка "President")*

Размолотое печенье смешиваем с маслом и полученную массу утрамбовываем ко дну и по стенкам формы. Отправляем в холодильник на час.

Для основной массы крема взбиваем маскарпоне с ликером. Отдельно взбиваем сливки до легкой пышности. Соединяем сливки с маскарпоне и шоколадом. Аккуратно вымешиваем и выкладываем в форму. Накрываем пленкой. Отправляем в холодильник на сутки.

!["Коварный" торт](https://storage.yvision.kz/images/user/cook4style/KyYU5PSvoaI0R9dka4MC8RejrV4Xec.jpg)

Форму "расстегиваем", перемещаем торт на блюдо и украшаем по собственному усмотрению. Красиво разрезать этот торт можно нагретым под кипятком острым ножом - кусочки будут ровненькие.

Украшением у меня послужили **цветы домашней фиалки** с собственного подоконника и листики мяты. Конечно, фиалку есть необязательно, хоть она не ядовита))) Об украшении цветами я еще напишу, отдельно и подробно. У меня на этом особый "пунктик".

Всем хорошего настроения!!!

---

Source: [https://yvision.kz/post/quot-kovarnyy-quot-tort-160735](https://yvision.kz/post/quot-kovarnyy-quot-tort-160735)