---
title: "Простой и вкусный сырно-грибной суп"
description: "Доброго времени суток! Этот пост предназначен, в основном, для парней тех, кто не умеет готовить, но..."
author: "BySun"
published: "2015-03-24T06:30:48+00:00"
modified: "2015-03-25T02:24:45+00:00"
locale: "ru"
canonical_url: "https://yvision.kz/post/prostoy-i-vkusnyy-syrno-gribnoy-sup-484867"
markdown_url: "https://yvision.kz/post/prostoy-i-vkusnyy-syrno-gribnoy-sup-484867/markdown"
site_name: "Yvision.kz"
---

# Простой и вкусный сырно-грибной суп

> Доброго времени суток! Этот пост предназначен, в основном, для парней тех, кто не умеет готовить, но...

Доброго времени суток!

Этот пост предназначен, в основном, для парней тех, кто не умеет готовить, но хочет сотворить маленький шедевр на кухне. Уровень сложности: "любитель".

Тот, кто готовить умеет и любит, должен повысить сложность хотя бы до "профессионала" и в ходе приготовления блюда по моему рецепту прыгать на строчках из Евгения Онегина и декламировать, при этом, одну ногу. Иначе не интересно.

Не так давно я научился готовить вкуснейший сырно-грибной суп, который обладает сразу двумя важными качествами (по одному на сырность и грибовость) - он готовится просто и быстро.

Из ингредиентов, которых может не быть у вас дома - шампиньоны и плавленый сыр (можно любой, но скоро выборы, так что...)

Итак, суперигра, и в суперигре разыгрываются:

![Простой и вкусный сырно-грибной суп](https://storage.yvision.kz/images/user/bysun/od07EZTxznDs2YAq5EUHJ2CiSU5tHX.jpg)

*4-5 средних картофеля*

*1 лук*

*2 небольшие морковки*

*100-150 граммов риса (можно заменить на отсутствие риса)*

*немного шампиньонов (полкило вполне достаточно)*

*400 граммов плавленого сыра*

*кастрюля*

-----------------------------------------------------------------

Я не мультизадачен, поэтому предпочитаю сперва подготовить все ингредиенты, а уж потом бросать их в котел в нужной очередности.

**Приготовления**:

Нарезаем картошку мелкими кубиками. Можно предварительно помыть и почистить.

![Простой и вкусный сырно-грибной суп](https://storage.yvision.kz/images/user/bysun/fCkjTFUMqKL1tNSSDQXE7Vn3f9d0ji.jpg)

Морковь натираем на терке. Лук режем достаточно мелко. Грибы режем как угодно - вкуснее, если ломтями вдоль.

![Простой и вкусный сырно-грибной суп](https://storage.yvision.kz/images/user/bysun/YKee47k8u74314Tyd2ES5aOzv40B8J.jpg)

![Простой и вкусный сырно-грибной суп](https://storage.yvision.kz/images/user/bysun/r1t2ZUARvUzaN9B81UX05Jdjja83Ke.jpg)

**2. Порядок помещения продуктов в воду:**

- Наливаем в кастрюлю воду (держим в уме закон Архимеда и наливаем чуть меньше трех четвертей от объема кастрюли) и ставим на огонь.

- Как только вода закипит, кидаем в нее рис.

- Через 10 минут закидываем картошку, морковь и лук. Солим, перчим (я предпочитаю перец-горошек).

- Еще минут через 5 добавляем грибы. Перемешиваем.

- Варим суп до готовности картофеля. Чем меньше куски, тем капитан очевидность.

![Простой и вкусный сырно-грибной суп](https://storage.yvision.kz/images/user/bysun/cHtuifziAD9fBQa69Wp7jOW3bc8HgV.jpg)

- Как только картофель сварился, херачим окунаем в кастрюлю всю 400-граммовую пачку плавленого сыра. Можно и меньше, но не пожалейте и не пожалеете. Мешаем суп до тех пор, пока сыр полностью не растворится.

Всё!

Перед подачей можно украсить зеленью и тертым сыром.

![Простой и вкусный сырно-грибной суп](https://storage.yvision.kz/images/user/bysun/uPoH7qQRW10ml2hHZrHOz2bvBi4z2E.jpg)

ПС. Для тех, кто не может без мяса - можно сделать такой же суп, но с курицей. Тогда нам понадобится куриное филе (граммов 300). Отвариваем его в воде (в чем же еще?) до готовности - это минут 20 после закипиния, после чего вынимаем и даем остыть. В кипящий куриный бульон добавляем рис и далее по рецепту выше. Остывшее филе мелко режем (мне больше нравится мелко нащипать прямо руками) и кидаем в суп одновременно с грибами.

 

Предыдущий пост о еде:

[Мандариновый акушер или наслаждение ерундой](http://yvision.kz/post/453535)

Предыдущий нормальный пост:

[Главная ошибка футбольных болельщиков](http://yvision.kz/post/482633)

---

Source: [https://yvision.kz/post/prostoy-i-vkusnyy-syrno-gribnoy-sup-484867](https://yvision.kz/post/prostoy-i-vkusnyy-syrno-gribnoy-sup-484867)