--- title: "ПРОФЕССИЯ ГЕНЕРАЛЬНЫЙ МЕНЕДЖЕР ОТЕЛЯ: ВЗГЛЯД ИЗНУТРИ" description: "Sinan Udil 47 лет, General Manager at Hilton Garden Inn Astana Стаж работы — 27 лет ПУТЬ К ПР..." author: "weprojectkz" published: "2016-02-24T02:47:02+00:00" modified: "2016-02-24T02:47:02+00:00" locale: "ru" canonical_url: "https://yvision.kz/post/professiya-generalnyy-menedzher-otelya-vzglyad-iznutri-680161" markdown_url: "https://yvision.kz/post/professiya-generalnyy-menedzher-otelya-vzglyad-iznutri-680161/markdown" site_name: "Yvision.kz" --- # ПРОФЕССИЯ ГЕНЕРАЛЬНЫЙ МЕНЕДЖЕР ОТЕЛЯ: ВЗГЛЯД ИЗНУТРИ > Sinan Udil 47 лет, General Manager at Hilton Garden Inn Astana Стаж работы — 27 лет ПУТЬ К ПР... ![ПРОФЕССИЯ ГЕНЕРАЛЬНЫЙ МЕНЕДЖЕР ОТЕЛЯ: ВЗГЛЯД ИЗНУТРИ](http://weproject.kz/media/userfiles/images/20160218-WED_3926.jpg) **Sinan Udil** 47 лет, General Manager at Hilton Garden Inn Astana Стаж работы — 27 лет **ПУТЬ К ПРОФЕССИИ** **Я начал работать в гостинице, когда учился в институте**. Я владел языками, но у меня не было опыта, поэтому работал в баре, помощником бармена. Три дня мыл стаканы, даже не видел клиентов. Потом я работал в одной из лучших гостиниц — Balmain Hotel. Вечером или ночью, когда у меня было свободное время, я заходил на кухню и смотрел, что там готовят и как, учился. Когда было очень много гостей, иногда работал официантом в ресторане. Потом работал на ресепшене и ночным менеджером. Тогда еще не было программ как сейчас, все делали вручную, было много бумаг, документов. **Человек, который хочет быть генеральным менеджером, должен знать, как работают все его сотрудники**: посудомойщик, бармен, шеф-повар, менеджер отдела питания, уборщики. Около 15 лет назад я стал генеральным менеджером отеля, а последние 22 года работаю в СНГ. **О СПЕЦИФИКЕ И СЛОЖНОСТЯХ** ![ПРОФЕССИЯ ГЕНЕРАЛЬНЫЙ МЕНЕДЖЕР ОТЕЛЯ: ВЗГЛЯД ИЗНУТРИ](http://weproject.kz/media/userfiles/images/20160218-WED_3945.jpg) **Мне приятно видеть, как растут наши сотрудники**. 20 лет назад все начальники отделов были иностранцы. Потому что у местных специалистов было недостаточно опыта для работы в гостиницах хорошего уровня. **Сейчас 100 процентов сотрудников и руководителей отделов** **Hilton** **Garden** **Inn** **Astana — местные.** Для меня это важно. Даже когда я открывал гостиницу в Алматы, у нас всегда было 5-6 иностранцев, а здесь же только местные. У нас сейчас замечательная команда. Первое время было нелегко найти хороших сотрудников, мы пересмотрели большое количество резюме, но не могли найти нужных людей. **У нашей команды хорошие результаты.** Они выражаются даже не в финансах, хотя этот показатель тоже важен. Для нас большое значение имеют отзывы на сайте TripAdvisor.ru, потому что люди в Америке и Европе, прежде чем прилететь в Казахстан, открывают этот сайт и выбирают для себя гостиницы с самым высоким рейтингом. Рейтинг подводится исходя из оценок и отзывов людей. У нас есть почти 500 отзывов. Из 45 гостиниц в Астане Hilton почти два года занимает первое место. Это интересно, учитывая, что здесь есть Radisson, Marriott, Rixos. **Сайт booking.com тоже очень важен для нас, там наш рейтинг тоже самый высокий.** Почему люди так довольны? Благодаря сервису, профессионалам, которые работают в нашей команде. Не все зависит от генерального менеджера, и эти результаты — работа не одного человека. Если команда хорошая, я успешен. ![ПРОФЕССИЯ ГЕНЕРАЛЬНЫЙ МЕНЕДЖЕР ОТЕЛЯ: ВЗГЛЯД ИЗНУТРИ](http://weproject.kz/media/userfiles/images/20160218-WED_3949.jpg) **Своим сотрудникам Hilton дает возможность обучения.** Каждый, когда начинает работать у нас, получает пароль и может бесплатно обучаться в онлайн-университете Hilton University. Есть около 10 тысяч курсов и программ. Сотрудник может выбрать язык обучения: русский, английский, турецкий, немецкий, испанский. Есть обучение на разных языках, а также изучение самого языка. По окончанию курсов человек получает сертификат и может его распечатать и использовать, если будет устраиваться в другой отель. За два года я прошел 200 курсов: например, по продажам, менеджменту, по поводу того, как можно экономить воду и электричество. Обучение никогда не закончится, постоянно появляются какие-то новые темы, которые нужно изучить. Один раз в год региональный офис отправляет тесты на знание обязательных программ, например, по безопасности информации или по коррупции. **Во всем мире есть 4000 гостиниц Hilton, недавно наша гостиница открылась уже в 100 стране.** Главный офис находится в Лондоне. Генеральные менеджеры отелей подчиняются региональным менеджерам. Мой региональный менеджер в Москве. Как и в любой профессии, в нашей работе есть свои сложности и свои плюсы. Плюс, например в том, что **если я захочу, уже завтра могу поменять мою гостиницу, мой город и даже страну.** **Один раз в год сотрудники заполняют анкету, где они оценивают условия работы, зарплату, меня как руководителя и отправляют в региональный офис.** Я эту анкету не вижу. А в конце каждого года мы подводим итоги: мой региональный менеджер смотрит результаты, оценивает мою работу, мы разговариваем и он спрашивает, хочу ли я остаться на этом месте или уехать куда-нибудь. Если я говорю, что устал и мне нужно другое место, он подыскивает варианты. Но переезжать из одного региона в другой сложно, потому что между ними есть большая разница. У каждого региона свой язык, свои условия, люди, традиции — все разное. ![ПРОФЕССИЯ ГЕНЕРАЛЬНЫЙ МЕНЕДЖЕР ОТЕЛЯ: ВЗГЛЯД ИЗНУТРИ](http://weproject.kz/media/userfiles/images/20160218-WED_3930.jpg) **Еще один плюс в моей работе: я каждый день общаюсь минимум с десятью новыми людьми. Это очень интересно.** **В нашей гостинице работает около 100 человек и 10 начальников отделов.** Что мне еще нравится, так это то, что я работаю, в основном, с молодыми людьми. Для меня это очень важно, когда вокруг молодежь, у которой много энергии, я тоже чувствую себя энергичным и полным сил. Я не могу представить, как бы я работал в офисе, где кругом столы и люди только сидят и смотрят в мониторы. **В нашей профессии важно уважение.** Генеральный менеджер должен уважать своих сотрудников. А они должны уважать его. Когда я был моложе, я не понимал этого, мне казалось, что они должны уважать и при этом бояться. Но сотрудники должны уважать и любить свое руководство, тогда результат будет хорошим. Если официант, например, плохо обслужит гостя, и гость потом оставит плохой отзыв на одном из тех сайтов, о которых я говорил, нести ответственность за это буду я. **Для меня очень важно, чтобы сотрудники получали зарплату каждый месяц в один и тот же день, без задержек.** Потому что если, например, для руководителя отдела один день не имеет значения, то для посудомойщика один день может сыграть большую роль. Он может пообещать своему сыну или дочери купить что-то. А если не получит зарплату в этот день, что он скажет своему ребенку? Этот человек будет чувствовать себя очень плохо. **ОБ ОЖИДАНИЯХ** ![ПРОФЕССИЯ ГЕНЕРАЛЬНЫЙ МЕНЕДЖЕР ОТЕЛЯ: ВЗГЛЯД ИЗНУТРИ](http://weproject.kz/media/userfiles/images/20160218-WED_3955%20-%20%D0%BA%D0%BE%D0%BF%D0%B8%D1%8F.jpg) Я с самого начала знал, что хочу быть генеральным менеджером. Это была моя цель, для этого я окончил хороший институт в Турции. Я начинал работать с нуля, но всегда уважал свою работу и знал, что буду успешным. Я смотрел, как работает наш генеральный менеджер, и про себя отмечал все плюсы и минусы, как нужно делать, и как нет. **О ГЛАВНЫХ КАЧЕСТВАХ ГЕНЕРАЛЬНОГО МЕНЕДЖЕРА ОТЕЛЯ** **Генеральный менеджер должен уметь отделять работу от своей личной жизни.** Даже если дома, в семье есть какие-то проблемы, когда мы начинаем работать, мы всегда должны улыбаться. **Еще надо уметь адаптироваться к новому региону, стране, менталитету, традициям.** Я работал в 20 гостиницах, в 5 – 6 разных странах. И в каждом месте нужно заново адаптироваться. **Важно уважение.** Уважать персонал, гостей, свою работу и страну, в которой живешь. Я должен подавать пример другим и поэтому уважать этот труд. --- Source: [https://yvision.kz/post/professiya-generalnyy-menedzher-otelya-vzglyad-iznutri-680161](https://yvision.kz/post/professiya-generalnyy-menedzher-otelya-vzglyad-iznutri-680161)